5 Tafaʻigofie a Mekisiko-Meaʻai

O tamaiti e 'ai meaʻai, e leai se mea e faʻataʻamilo ai, ae e le o lona uiga e tatau ona e feosofi solo i le aoauli faapitoa mo lau fanau ao femalagaaʻi i Mekisiko. E ui e mafai e lau fanau ona liliu o latou isu i ni mea e le masani ai, o nei meaai Mekisiko e faigofie ona maua e mautinoa e fiafia.

• 01 o le 06

  Fua i luga o se laau

  Tamaiti e pei o meaai i luga o laau. Na latou faia. Ma le faʻamaoni, faʻailoa soʻo se meaʻai i luga o se laau ma ua sili atu ona manaia i se tamaititi nai lo luga o se ipu. E sili atu le malie i le 'ai ma o loʻo i ai le pusa faʻaopoopo o le le manaʻomia e nofo i le laulau aʻo' ai, o lea la o se mea e manumalo ai.

  I le tele o Mekisiko o le ae maua ai ni tagata faatau fale o le a latou vaneina ni manoa fou i ni fugalaau matagofie po o se vaega faatasi ai ma fualaau suamalie lanu. O fualaau suamalie suamalie ma lelei, o se mea manaia tele o meaai mo tagata uma e suʻeina Mekisiko i se vevela aso. Faʻamautinoa oe taʻu atu i le tagata faʻatau e taofi le pepa chili! I Mekisiko, e taatele le faʻaopoopoina o sina mea manogi i le fualaau aina e ala i le fufuluina i luga ole paʻu pepper powder, lea e matua lelei lava, ae atonu e leʻo se mea e te manaʻo e puna i lau tama.

• 02 o le 06

  Quesadillas

  Quesadillas o se meaʻai faigofie, ae latou te tofo i taimi uma i Mekisiko. O le mea moni, o matadilla e faʻaalia i luga o faleʻai i le lalolagi atoa, o lea e foliga mai o se ipu na 'ai muamua e lau tama tama ma ua naunau e toe' ai. E ui lava e mafai ona e ataata ia te oe lava ma iloa o lau tama o loʻo fiafia i se tortilla na faia mai sana saito fou ua lilo i le cheese o Oaxaca, o lau tama uma o le a ou manatu o le "Ou te fiafia i le soisi." Afai e te laki, atonu e mafai ona e sosolo nisi fualaau faisua po o ni aano o manu. Ia faʻaeteete e ui lava, e masani lava le tuʻuina o fuga i fugalaʻau, lea e tasi, e suamalie mo tagata matutua, ae o le tele lava o tamaiti o le a latou vaaia se fugalaau i a latou fesili ma e matua tele lava le faia i lena taumafataga.

• 03 o le 06

  Guacamole

  Ae o se isi ipu e masani ona e fiafia i ai masani. E foliga mai na vaʻai lau tama i lenei lanu lanumeamata muamua ma o le a le teteʻe ai i le faʻaputuina o ni tupe meataalo ma togi i lalo. O le guacamole e te mauaina i Mekisiko e mautinoa o le a faʻafouina ma faia i le maualuga, le avocados i le lotoifale. O le tele o faleʻai e iai i luga o le lisi ma tuʻuina faʻatasi ma tupe meataalo i luga o le 'upega tafaʻilagi. Bonus: afai e te faʻatonuina se mea mo lau tama e le fiafia i ai, e masani ona e tosoina i le guacamole suamalie
  ia sili atu ona manaia.

• 04 o le 06

  Tacos

  O le tacos i Mekisiko atonu e le foliga tutusa ma foliga faalemafaufau o lau tama o se taco. O Mexican tacos e tautua i nai taʻi kulimi laʻitiiti, e ese mai i 'ie o le taga a le tamaititi e masani ona masani ai lau tama. Ae ui i lea, o mea o loʻo i le tacos i Mekisiko e foliga mai e faigofie tele, o nisi taimi o meaʻai faatasi ma le sosolo o le cilantro poʻo le fosco. E te le mauaina ni lafumanu, ae o le ae mauaina le moa, o se mea e sili ona fiafia tamaiti e ai.

• 05 o le 06

  Churros

  Palu falaoa na ufiufi i le suka? O le a le mea e leʻoʻo se tamaitiiti e fiafia i ai? O nei fasimoli suamalie e falai saʻo i ou luma, lea e mafai ona manaia tele mo lau tama, o se ponesi malie. O tagata faatau i le auala i Mekisiko atoa o le a saunia nei mea taumafa suamalie ma fafagaina i latou. E leʻo se soifua maloloina poʻo se mea e faʻatumu ai, ae mautinoa lava o se mea malie!

• 06 o le 06

  Taumafai mea fou!

  O le mea moni, o loʻo i ai le tele o meaʻai matagofie e tatau ona 'aina e tagata uma i Mekisiko ma o le a lelei tele pe a mafai e lau tama ona fiafia i meaʻai fiafia o lenei atunuu e tele mea e ofoina atu. Afai e te puʻeina lau tama i se uiga talafeagai, ia mautinoa e faʻamalosia i latou e faʻataʻitaʻi mea fou ma iloa le aganuu a Mekisiko e ala i meaai. Ae mo taimi o loʻo e na o le tilotilo e aumai i latou e 'ai se mea, pipii i nei vaʻa 5!

  ^{O lenei tusiga na tuʻuina atu e Rease Kirchner, o le na faia le Spanish Smartypants, o se punaoa mo le aʻoaʻoina o gagana mo tamaiti.}