Haluski o se Polish-Slovakian sili ona fiafia i Pittsburgh
Haluski (pronoun hah-loosh-kee) o se meaʻai lelei tele o fuamoa fuamoa ma le kapisi falai. O le ipu e lauiloa i Western Pasefika ma isi setete lata ane ma o se mea faapitoa e fiafia iai i Pittsburgh .
Pittsburgh e masani lava ona i ai i totonu o le tele o aai e mafai ona talileleia i le US, ma talu ai nei i le lalolagi atoa. E lua vaega o Pittsburgh e fafagaina ai le tuputupu ae o le talaaga mo le gafatia o ana taulaga ma mea totino .
O le palate o Pittsburgh e lautele lona lautele, lea e faʻalauteleina i tausaga taʻitasi ona o le tele o tagata latou te mauaina lenei tamaʻi manoa na tuʻuina i le va o vaitafe o Allegheny ma Monongahela ma le ulu o Ohio. Pittsburghers e sili atu nai lo na o le tuʻuina o fuga farani i mea uma, mai sandwiches i salati; o le tagata mauoa o talafaasolopito o tagata o le aai ma ona uiga eseʻese eseese o loʻo tuʻuina atu i ai le tele o mea manogi ma ipu i le itulagi.
Haluski o se faʻataʻitaʻiga sili lea o lenei eseesega mai le vaega o Pittsburgh. E le faigata le sauniuni-ae maise lava pe afai e te uia le alava ma faaaoga fuamoa fuamoa mai le faleoloa nai lo le faia o au lava faʻalauiloa-ma ua le saunia i se taimi!
Faʻafitauli faigata: Tulaga faʻatatau
Taimi Manaomia: 1 le itula
Mea e te Manaomia
- 1 fuamoa
- 2 ipu falaoamata
- 1 sipuniti o susu
- tui o le masima
- 1 sipisi laʻitiiti, tapena
- 1 sipunamu o le pata
- 1 ulu o kapisi
Faatonuga
- Faʻamuʻu se fuamoa se tasi.
- Soso i totonu o le 2 ipu falaoamata ma se pine o le masima.
- Faʻaopoopo faʻaopoopo le 1 sipuniti o susu, faʻaauau pea le faʻanoanoa ao e alu, seʻi oʻo i ai sau kulupu malo.
- Faʻataʻu manifinifi (1/8 "mafiafia) i luga o se laupapa malulu.
- Tipi le paluga i ni fasipepa e 1 "lautele ma 2" le umi.
- Tuʻu fasi fasi pepa, taʻitasi i le taimi, i totonu o se ulo e fufulu vai ma kuka mo le 3 minute.
- Fufulu, fufulu ma tuʻu faʻagogo.
- Aʻo faʻamamago le noodles, faʻafeiloaʻi 1 le laisi o le riki i se sipuni sipuni o le pata.
- Vili se ulu o kapeti i fasi vela ma faʻaopopo i le riki. Kuki seivagana e vaivai le kuka.
- Faʻaopopo mea totino i le kapisi ma kuka le paluga pe a ma le 30 minute.
- Auauna ma vevela ma fiafia!
Faigalaʻau ma Filifiliga
Afai e te le maua le taimi po o le onosai e fai ai au lavalava, e mafai ona e suitulaga i launiu lautele, e pei o ni fuamoa fuamoa, mo ni mea teuteu fale.
Pe a fufulu le kapisi, e iai nisi e fiafia e kuka le kapisi seia oʻo ina lanu enaena, ae o isi e manaʻo e tunu na o le umi lava e faʻalelei ai. Taumafai uma ma vaai po o fea e te manaʻo ai!
Ma se isi filifiliga: A o fufuluina le kapisi ma le sipisi, taumafai e faaopoopo le ½ teaspoon o le caraway fatu.
I le avea ai o se fesuiaiga, o nisi tagata e fiafia e faʻanoanoa i le kusi falaoamata ao le i auauna atu.