Café Loetje - Amsterdam Restaurant Review

O se fiafia i le vaipanoa o Oud Zuid mo le silia ma le 20 tausaga, Amsterdam's Café Loetje e faʻamaonia ai le filosofia o le "fai mea leaga ma mea lelei". E mautinoa lava, o le valiina o le vali i nofoaga ma se toe faʻafouga e mafai ona fai ai le potu e fai ai le pa, ae o lenei eetcafé ("taumafa i le meaʻai") e sili atu ona lelei le 'aʻai na ou maua muamua, ma e malilie i ai le faʻalapotopotoga.

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Faʻamatalaga

Café Loetje Restaurant Review

Café Loetje (ua taʻua "LOOT-yuh") e faafaigofie, e le gata i uiga ma meaʻai. Leai ni manusini iinei, na o fola laupapa na vaneina i Dutch. Ae na o le pau lava le upu e tatau ona e iloa o ossenhaas biefstuk ("upega of beef steak"). E sili atu nai lo le fale faʻapitoa, e fiafia loetje i le lauiloa ona o lenei vaʻaiga mafiafia, lapotopoto, lea e sau solo i luga o se ipu mafolafola, malamalama-tioata, fufuluina i se sau o le pata ma ona lava sua.

Faigofie? Ioe. Le masani? E leai. O lima nei o loʻo i lalo o le meaʻai sili ua ou tuʻuina i loʻu gutu.

E pei o isi tagata uma o loʻo i le nofoaga, ia faʻatonu le fusi (aua e te valaʻau e faʻaigisa Farani) ia sosolo i le totoe o lena saumalie gaʻo agasala (pe taumafai le mayonnaise masani lea e faʻasalalau ai Amerika).

O le salati o le fale - letus letus fresh pata, tamato, fuamoa, se lalaga melati ma le bacon fasi le tele o croutons - o le mea mulimuli lea mo se aafiaga atoa a Loetje. E i ai isi filifiliga i luga o le lisi, ae e pei o le tele o tagata o loʻo 'ai iinei, ua na o le faʻatonuina o le faʻataʻitaʻiga faʻamaoni ma le moni i luga!

Lapatai: O totonu e mafai ona tumu ma ulaula. Ulu i le pito i luga o le pa e alu i luga o le lisi faatalitali, faʻatonuina se pia ma matamata i le mamafa o faʻataʻitaʻetaʻega e alu ifo mai le potu i luga i luga ma le 12 pusa atoa i luga o lima e lua. I le taumafanafana, o le tele o le patio e lelei, ma se paolo o loʻo i le ogatotonu ma tamaiti o le pitonuu e valiina ata tusi i luga o le ala savali. Vaai oe iina!