Costa Rica o se tasi o atunuu sili ona lauiloa i Amerika Tutotonu, aemaise lava i le natura ma tagata e fiafia i ai. E afua mai i le mea moni o loo i ai le valea o paka a le atunuu ma faleoloa tumaoti e aofia ai le 25% o lona teritori. O loʻo iai foi i se vaega taualoa o le lalolagi lea e mafai ai ona i ai le tele o meaola o manu vaefa i isi atunuu i Amerika i matu o Amerika ma nisi mai Amerika i Saute.
O se isi itu manaia o lona meaai. O le taunuuga o tausaga ma tausaga o aganuu eseese e tuufaatasia ai i latou lava. I totonu o lenei mea, e te maua ai ni faʻamatalaga mai mea na masani ona 'ai e tagata o le muaʻi Columbian. O nei mea uma na faʻaaogaina e tagata Spaniards oe na aumaia a latou lava mea faatasi ai ma auala fou e kuka ai. Aʻo faʻaauau le nofoia o malo, na aumai e tagata Sepania ni pologa mai tupuaga o Aferika ma isi mai ituaiga Caribbean na latou puleaina i nai tausaga na muamua atu.
E pei ona mafai ona e vaai faalemafaufau i lenei mea na fatuina ai se ituaiga meaʻai uiga ese. O se vaega o lena gastronomy lea e avea ai le Costa Rica ma tulaga ese o le mea moni e faapea o loo i ai ni nai ituaiga ituaiga o meainu o le a tuua oe e te manaʻo atili ai.
Meainu o Costa Rica
Ona o le tele o ituaiga o fualaau oona ua ola i totonu o lona teritori, ua latou maua ai ni taimi e faʻaaoga ai. O le mea lea o le ae maua ai meainu fua. Latou te taʻua i latou o le sulu ("frescos" mo le pupuu).
O ituaiga nei o laʻau suamalie e masani ona faia i le vai poʻo le susu.
O le isi meaʻai suamalie ma sili ona lauiloa e taʻua o Agua Dulce (vai suamalie). O le vai moni lava lea ua suamalieina i le suka suka poʻo se ituaiga lole ua faia.
O le ituaiga lona tolu o mea masani na masani ona fiafia Costa Ricans e inu i lea aso ma lea aso, o Horchata, ma o loʻo faʻafefiloi ma le suka ma le sana.
Ina ia tuʻuina atu sina meaʻai faaopoopo, latou te faaopoopoina foʻi le kinamoni i le eleele ma sina suka. E manaia ma o le auala sili e mafai ai ona matua malulu.
O le isi itu na mafua ai ona lauiloa Costa Rica i le salafa o le lalolagi mo lana kofe. Ae ui i lea, o se mea se tasi ou te iloa o se mea ese o le ae le maua mea lelei i le tele o faleaiga ma falefusi. O le tele o tagata o le nuʻu na ou iloa na ona inu i le taimi lava lena. Ina ua uma ni suʻesuʻega, na ou iloa ona o le lauiloa tele, e toetoe lava o mea uma e lelei le kofe ua faʻatau atu i fafo.
O le peʻa o le atunuu o Costa Rica e taua o Imperial. O le a mafai ona e vaʻai i le faasalalauina atu i le atunuu atoa, toetoe lava o tulimanu uma. Ae ui i lea, o loʻo i ai nisi faʻataʻitaʻi ole pia Costa Rican e alu i le igoa o Pilsen (pilsner) ma Bavaria.
Afai o loʻoe sailia se mea e malosi atu, ae faʻapitonuʻu ma aganuʻu e tatau ona e faʻataʻitaʻiina a latou guaro. O le meainu suamalie o le suka. E masani ona avea o se fana pe faʻafefe i totonu o se pati faʻasalalau.
Latou te saunia foi meainu vevela o ituaiga eseese latou te taua o Atoles. E tatau ona e taumafai e taumafai i nisi o nei mea. O nisi o tagata lauiloa e taʻua o Atol de Maizena, Atol de Piña, Atol de Naranja, Atol de Arroz ma Atol de Elote. E suamalie uma ma manaia.
Manatua: Soo se taimi lava e te faimalaga ai i Amerika Tutotonu e tatau ona e manatua i taimi uma e le mafai ona e inu vai suavai. Latou te le maua ni tulaga lelei pe a oʻo i le togafitiga o vai. Nai lo lena, e tatau foi ona e faatau vai vai fagu pe ave faataamilo se faamama.
A e ole atu mo mea inu e le aofia ai le faʻamafanafanaina o mea aoga poʻo le kuka o le vai e tatau ona e fesili atu i lau talofa lea e faʻaaogaina ai le vai. O lenei mea o le a mafai ai e oe ona aloese mai le maʻi i le taimi o lau tafaoga i lenei motu tuai.
Na e taumafai i se mea inu uma na ou taʻua? Ou te fia iloa po o le a lau mea e sili ona e fiafia i ai.
Edited by Marina K. Villatoro