Fire Fire: O Caribbean Best Hot Sauces

O sauuga e ese mai le suamalie ma le vevela i le vevela e pei o le kiona Caribbean

O tagata i le Atu Karipeane e toetoe lava o le tauvaga pe o le a le motu e sili ona vevela vevela pe a o latou o loʻo faia le sili sili ona lelei. E le gata i le faʻaleleia o le 'pepa sauce' faʻatasi ma meaai a le motu e pei o iʻa gaʻo ma le soupelu calphoo, o le tele o pepa pito sili ona manaia i le lalolagi o loʻo ola i le Caribbean, e aofia ai le popo ma le moruga scorpion pepa. o nisi e sili ona manaia i luga o le paneta. "O le Scotch Bonnet o se pepa manaia, ae o loʻo faʻaogaina i totonu o le US," o le tala lea a le faifeau vevela Al "Buddah" Goldenberg, le tusitala o le I Love It Spicy blog. O le suiga lena, e ui i lea: CaJohn, o se tasi o mea sili ona vevela i le US, talu ai nei na ia faʻalauiloa mai ai se laina fou o sauuga Scotch Bonnet, mo se faʻataʻitaʻiga.

O le sooga suamalie e maua i faleoloa i le US e masani ona mumu i le lanu, ae o keke Caribbean pepa e sili ona masani (e ui lava e le o le lanu) lanu samasama ona o la latou fua vaʻaiga. O nisi ituaiga, e pei o Erica ma Wek, e mafai ona maua i motu e tele ma e oʻo lava i lau supermarket i le lotoifale. O isi e faʻatau atu i luga o se motu se tasi pe tusa foi - i le tulaga o le tele o sauʻai i le Caribbean - o se faleoloa se tasi pe tu. Mo le tusitala femalagaaʻi Metanoya Webb, o le mea pito sili ona lelei "o le vevela vevela faalilolilo e toetoe lava o taimi uma e maua ai i totonu o le fale puipui o le Caribbean i totonu o se ipu tioata, leai se tapuni, ma faatalitali ma le onosai mo oe e faataitai."

Faifeʻau masani i le Atu Karipeka e pei o le tagata lautele o Lisa Schwartz, latou te faamatalaina tala o la latou Kerisimasi sili ona sili ona fiafia i le taloina o sau sau. "Na ou mauaina muamua loʻu mana o le manaia o sau mafanafana vevela a le Caribbean i le Aruba Marriott, lea na latou ofoina atu ai le sau a le papaya habanero Hot Delight e fai ma taʻaloga ia latou iʻa tacos," o le tala lea a Schwartz. "O le mea lea, e leai se aofai o Cholula poʻo Sriracha e mafai ona faʻalatalata i le faamalieina o loʻu manaʻoga mo le vevela. Na amata ona ou fiafia i le taumafai e faʻataunuʻu sau vevela i luga o motu uma o le Atu Keripeka na ou asiasi i ai, E i ai laʻu aofaʻi ou te faʻaaogaina i le fale e tuʻu ai sandwiches poʻo tacos, e 'ai ma falaoʻai po o iʻa, moa bbq ... e mafai foʻi ona e maua aʻu i luga o se fasi pisa. E leai lava se mea e gata ai. "

O nisi nei o mea e sili ona tatou fiafia i ai o le Caribbean pepa ma o fea e maua ai i latou i le isi taimi e te suʻe ai ni mea totino moni a le motu.

Faʻamata i le Caribbean Rates ma Tala i le Konafesi

• 01 o le 12

  Pickapeppa, Jamaica

  Afai e te fiafia i lau vevela vevela laitiiti i luga o le itu manaia, faataitai le Hot Mango sauce mai Pickapepa mai Jamaica , ma na o se faʻaaliga o le vevela. Pe, liliu le vevela ma le sauʻai Manuki Manuki.

• 02 o le 12

  Brimstone Flavors, St. Kitts

  O le Brimstone Flavors o se sau siʻosiʻomaga e sili ona malosi o le a taumafai ai tagata o le aai o St. Kitts e faʻafefe oe mai fafo. O le pulou samasama lanu samasama ua faamatalaina o le "afi afi mo a outou meaʻai"; o le Caribbean Red o se saufaero sauce ma se tui faaopoopo.

• 03 o le 12

  Cracker P, Abacos, Bahamas

  O lenei faletusi iloga ma Abaco, o le taulaga o Bahamas e fai ai lana lava meaai faalilolilo, e faʻaaogaina e avea o se vai faʻafeʻeleʻele i iʻa fou e tautua i le faleoloa o Cracker P, ae faʻapea foi mo le faʻatau atu e avea o se manatuaga matagofie o le tele o malaga mai fafo . O mai mo pati masina uma, tuʻu faʻatasi ma le sauʻai!

• 04 o le 12

  Hot Delight, Aruba

  O Hot Delight, o se saucele-based sauce e sau i se ituaiga papaya, o loʻo avanoa uma i Aruba , e aofia ai le Aruba Marriott, lea e faʻaaogaina ai le iʻa tacos ma o loʻo avanoa e avea ma taʻaloga i le vevela La Vista.

• 05 o le 12

  Bee Sting, Costa Rica

  Faʻatau mai Costa Rica ma faia faʻatasi mai le meli mai pusi i le lotoifale, o le Half Moon Bay Trading Company o le Bee Sting o se mea manaia tele mo meaai faatasi ai ma faʻafefiloi o habaneros, pepa uli, lemoni ma le garlic.

• 06 o le 12

  Marie Sharp, Belize

  O le lalolagi lauiloa Marie Sharp mai Belize o se saucele habanero moni mai se tagata moni - ioe, o loo i ai moni lava Marie Sharp, ma o loo ia ola a latou lava pepa ma faia ona lava sau (i le taimi nei i ituaiga e 11) talu mai le 1980.

• 07 o le 12

  PeppaJoy, Turks ma Caicos

  O lenei vailaʻau guava / scotch o le paʻu pepa ua faia e Delano "Hot Sauce" Manfield i luga o se faatoaga e latalata i le Da Conch Shack i Provo, Turks ma Caicos . Conch ma PeppaJoy, o se tauvaga na faia i le lagi!

• 08 o le 12

  Big Black Dick, Grand Cayman

  O le igoa na avea ma taʻitaʻifono-o le taʻitaʻifono-o le taʻitaʻifono na iloa mo lana faʻailoga ma lona lauiloa, um, le maualuga, o le sau a Black Black Dick, o se Manatua Cayman e le mafaamatalaina. O le lanu moana enaena ma le riki e faʻapipiʻi ai le mumu o pepa paʻu.

• 09 o le 12

  O le Gourmet Hot Sauce, Jamaica

  O le Gourmet Hot Sauce o Zedalini e sili ona fiafia i tagata o le nuʻu i Jamaica ; o le ituaiga guava o se mea e faʻafefiloi ai le pulou, ma o le eseese o le Tambrin e maua ai le malosi malosi o le tamarind.

• 10 o le 12

  Lottie's, Barbados

  O le sau masani masani a Lottie ua lauiloa ona o lona saini samasama samasama - o se fatu o le sinapi ua faia i pepa solo, gaʻo ma le kalaka. E mafai foi ona e mauaina nisi i lau supermarket i le lotoifale ma le tele o faleaiga i Barbados .

• 11 o le 12

  Windmill, Barbados

  Bajans love Windmill - o le ae mauaina toetoe lava o mea uma e maua ai mea taumafa - ma o lenei fatugalalalalalaina o le pepa o le sinapi e sili atu le vevela nai lo le mea e mafai ona e faʻamoemoe i ai i lona pulou pulou. Na faia i Barbados e le Miller aiga talu mai le 1965.

• 12 o le 12

  Susie, Antigua

  Mo le sili atu ma le afa seneturi, o tagata Antigua ma tagata asiasi o loʻo faʻamalosiina a latou iʻa, moa ma isi meaʻai ma le Susie's Hot Sauce, lea o loʻo maua nei i le sili atu i le luasefulu ma le lua ituaiga faʻatoʻaga e aofia ai le faʻatoʻaga o le sinapi. Vaavaai mo fagu vailaau faʻamanatuina - talanoa e uiga i vevela ma mafanafana!