O Mea Uma-Oe-E Mafai Ona E Ausia E Maua se Uiga Fou!
Lisi o le Faʻatau
Ua ou faalogo e uiga ia Fogo de Chao mo ni nai tausaga. O le a ō atu uo i ai, faʻalelei i latou lava i luga o meaai ma toe foʻi mai ma le susulu o iloiloga. Sa foliga lelei ma sa ou mautinoa ou te manao i ai, ae o le tau sa ma tausia ma loʻu toalua mo se taimi umi. Ou te fiafia i se taumafataga lelei e pei o isi, ae ou te le fiafia e totogi se pusa tele tupe mo lena mea. O lea, ina ua sau Devour Downtown ma o la matou aso fanau foi , matou te filifili ai e faʻaaoga lelei le lisi o mea taua na faia i le tau o le tau ma agai atu i le taulaga i Fogo de Chao.
Le Aafiaga
O loʻo i le 117 East Washington Street i le taulaga o Indianapolis, Fogo de Chao (o loʻo taʻua o le foun go shoe), o se taʻavale moni a Pasila. O le faleaiga o loʻo i totonu o le fale o Zipper muamua, lea e maua ai lona igoa aua e pei o se kesi. O loʻo i totonu o se nofoaga manaia, o le taulaga e tumu i faleaiga ma le faʻatau .
I totonu, Fogo de Chao ei ai le lagona maualuga o le a e faamoemoeina mai se faleaiga lelei. O laulau o ni laupapa pogisa ma ufiufi i ie paepae paʻepaʻe ma solo. A o e savali i totonu, o se paʻu matagofie e tu saʻo i le taumatau. I totonu o le faleaiga, o se laulaʻa laulamu tele e nofo i le ogatotonu o le potuʻai ma o se paʻu tele o le uaina e aofia ai se vaega atoa. O puipui e faʻapitoa i le tulaga o Pasila.
Le Auaunaga
Na ma asiasi atu ma loʻu toalua i Fogo de Chao i se Aso Lulu i le taimi o le Devour Downtown. O le lua vaiaso e tupu faalua i le tausaga ma e matua tele lava le faʻaitiitia o taumafataga e tolu i le tele o fale taʻalo (ma tele, luga) faleʻai i le taulaga.
O le manatu i tua o le mea na tupu o le faʻalauiloaina o falemaʻi e le mafai e tagata ona taumafai e aunoa ma le tau faʻaititia. O lea la, e leai se aoga e fai atu, e leʻo le aso masani o le vaiaso o le vaiaso i lea mea. Na matou valaʻau i le aso ma sa faʻamatala mai e le matou talimalo ia i matou ma le faaaloalo e faapea ua maeʻa ona tusiina ae e tatau ona matou lagona le faʻafeiloai e sau ma faʻatali se avanoa.
O lea, o le mea tonu lea na ma filifili e fai.
Ina ua ma taunuu, sa i ai ni vaega o loo faatalitali e ai ma sa faailoa mai ia i matou o le faatalitali e mafai ona oo i le lua itula, ae e le o se mea umi. A aunoa ma tamaiti, o se faatali e foliga mai e le mautonu, o lea na matou nofo ai i le pa . Na faafeiloaia ma le agalelei i matou e le au faipule e toʻalua oe na faailoa mai i latou (faanoanoa, ou te le manatua igoa) ma vave ona faia ni fautuaga inu vai.
Sa matou nonofo fiafia i totonu e tusa ma le 20 minute o le taunuu mai, o lea na matou matua fiafia lava na matou faʻaaogaina le avanoa e faʻaalia ai le leai o se avanoa. Na ou matauina e tele le tele o vaega, o lea ou te manatu ai ua faatagaina le matou pati mo se nofoa vave. O la matou tamai laulau pito i luga e lua e latalata i le salati salalau ma faasaga i le puipui.
Fogo de Chao e ese mai isi faleaiga ona o oe ei ai se 'auʻaunaga, o loʻo i ai foi lau aufaigaluega e aumaia ni meaʻai eseese i lau laulau i taimi uma. Ma e ui lava ina lelei la matou 'auʻaunaga, matou te le masani ona vaʻaia o ia. Na ia faasilasila atu i luma e galulue faatasi o se au, o lea ia lagona le saoloto e fesili atu i soo se tasi pe afai tatou te manaomia soo se mea ma e foliga mai e galue i lena auala. E leʻi tele ni a matou tagata na fesoasoani mai ia i matou ma e leʻi i ai lava ni meainu po o ni meaʻai.
O le aufaigaluega uma lava e sili atu ona atamamai ma faʻaaloalo, e aunoa ma se faʻalavelave.
Sa latou gauai ma gauai atu ma na foliga mai ua fiafia uma tagata taaalo. Sa matua pisi foi i latou, o lea na tuuina mai ai le auala na teuina ai le faleaiga, ou te faapea atu na latou vave tulai i le luitau.
O Meaai
Fogo de Chao e le pei o se fale masani masani. Latou te faʻapitoa i le faiga o le sauniaina o aano o manu e taua o le auala gaosi . Fogo de Chao e 15 ituaiga o aano o aano o manufasi ma e aumaia pea i latou i luga o laulau taʻitasi. O vavalalata e tuʻuina atu i luga o skewers lapoa o loʻo gaosia ai i latou ma gase ai le galati se fasi kuka i lau mea e te manaʻo i ai. Ua tuʻuina atu i le Diners se kata e lanumeamata i le tasi itu ma le mumu i le isi. Goli lanumeamata pe afai ua e sauni mo nisi meaʻai, mumu pe afai e te le o. E leai se tapulaa i meaʻai ma e latou te tufaina ni fasi aano i ni vaega laiti ina ia mafai ona e taumafai e toatele.
O le taumafataga e amata i le salati e le gata ma le itu o paʻu o se mea manaia.
O le salad bar e aofia ai le mozzarella fou, o le salmon, o le ola, o le tele o itu ipu ma le tele o veggies ma lettuces. O le taumafataga foi e aofia ai le leai o se tautua a ipu Pasila faaleaganuu, e aofia ai le: pão de queijo (falaoa mafanafana), pulu vevela vevela, kesi paluga pateta ma faʻi caramelised.
Pau le vaega o le taumafataga e le aofia i totonu o le tau o le suamalie. Fogo de Chao e ofoina atu ni vailaau suamalie e aofia ai la latou saini kulimi papasi, le South American flan, cream brule, laumei cheesecake, keke sukalati mama ma le paipu laumei.
O le Iloiloga
O lenei iloiloga e ese si ese mai isi na na ou tusia naʻo le mea e ese ai le faleaiga. O le taumafataga e tutusa lelei lava i taimi uma. Ua suia le aafiaga i le filifilia o ituaiga meaʻai eseese poʻo le faia o se salati ese mo oe lava. E i ai foi nisi filifiliga e faia i mea inu ma meaʻai.
E ui lava e leai se tasi oi tatou e inu tele, o se mea faʻapitoa, o lea na matou filifili ai e faʻataʻitaʻi se mea e ese ai. Na fautuaina e le tamaitai le latou saini saini, le caipirinha Brazilia. O le caipirinha o le suavai a le atunuu o Pasila ma ua faia faatasi ma le cachaça (cane cane), suka ma le lime. Na ou faia lana fautuaga ma fai atu i ai ma ua faatonuina e loʻu toalua se caipirinha lanumoana, na faia lava ia sei vagana ua faaopoopo le blue curaçao. O le caipirinha Pasila na faamanatu mai ia te au se margarita. Sa i ai se tofo malosi malosi ma e ui lava i le suka na masani ona faaopoopo i le vaiinu, ae na o sina mea itiiti lava mo aʻu. O le ava a loʻu toalua sa malosi tele, ae na fiafia i ai. I le $ 12 i le tasi, ou te manatu o se meainu malosi e talafeagai.
E toetoe lava o ituaiga uma o aano o manu na folasia mai e Fogo de Chao. O le matou mea e sili ona fiafia i ai o le Picanha, o le vaega sili lea o le tagata. E faʻasao i le masima ma masima ma le kalaka. O le moa sa matua fiafia lava. Ma afai e te fiafia i le mamoe, o le ae le fiafia. E fiafia tele loʻu toalua i le Linguiça, o se sausage puaa malosi. Matou te manatu uma o le filo sa manaia. Talu ai o le filo e ofoina mai sina gaʻo, e foliga mai ua leiloloa le tele o ona tofo. A o matou tausia le itu lanumeamata o le kata o faaali, sa ofoina mai ia i matou le tele o filifiliga. A latou toe faia nisi o mea e tasi, na matou teena. Na fesili foi chefs pe o le a se mea matou te mananao e taumafai ma mafai ona matou talosagaina nisi o meaʻai matou te leʻi faʻataʻitaʻiina. Mo le tele o vaega, o meaʻai e sili ona manaia ma sili ona lelei.
O le ipu masani Pasila masani sa ofoina atu e lelei uma lava. Latou te aumaia mea uma e fa i le laulau ma faʻatumu i le taimi o le taumafataga. Matou te fiafia uma lava i le falaoa sisi. Sa matua lelei lava le paluga o pateta ma sa matou uia fesoasoaniga e lua. Sa ou fiafia i le polenta ae na manatu loʻu toalua e leai so latou suamalie. A 'aʻai ma aano o meaʻai, na faʻaopopoina ai se elemene fou. O faʻi caramelised e lelei. Ia te au, na toetoe lava a pei o se mea suamalie ma e foliga mai e le galue o se ipu falaoa.
I le taimi o le Devour Downtown, o le meaai e aofia ai ma le taumafataga. E masani lava, e le o le tulaga lenei. O lea la, afai e mafai ona e pulea oe lava e teu ai se potu mo le taumafataga, Fogo de Chao e ofoina atu se avanoa lautele. Sa ou taumafai i le manuale ma na sau i fafo ma le suamalie. Sa matua suamalie ma malamalama i le taimi lava e tasi. Sa ou fiafia tele i ai ae sa le mafai ona ou faauma. O se vaega agalelei pe a uma sea ituaiga falaoa limafoai. Na ofo mai e la matou 'auʻauna se fasi kekecake ma le faʻatau vine, lea na ia fai mai na lelei tele. E leai se tasi oi matou na taumafai la latou saini ipu ipu kulimi papasi, ae na maua ni iloiloga fai.
O le malologa i Fogo de Chao e $ 26.50 i le tagata ma le $ 19.50 mo na o le salati salalau. Afai oe 'ai i le' aiga o le afiafi, faʻamoemoe e totogi le $ 46.50 mo le taumafataga atoa. Ole tau o le salad bar na o ia e $ 19.50. Tamaiti 5 ma lalo e leai se totogi. Tamaiti e taʻi 6 i le 10 tausaga le afa.
O le 'ai i le Fogo de Chao o se mea malie. Sa lelei le meaai ma o se siosiomaga manaia. Sa aulelei le aufaigaluega ma fesoasoani. A ou 'ai i se faleaiga i lenei tau, ou te maualuga lava mea e faʻamoemoeina. O mea e manaʻo ai meaai e patino lava, o lea e faigata ai pea ona faʻamasino. Ou te fiafia i le vevela lelei o aano o manu. O le kosi uamea e uiga i le aumaia o mea masani o le gaʻo o aano o manufasi. O lea latou te faʻaogaina ai le masima ma le vaitau masani. A o lelei le aano o manu, ou te manatu o le a sili atu loʻu fiafia. Sa ou fiafia i itu ma meaʻai na matou taumafai ai. O le fai mai, afai o le a ou pikiina se taugata, fale i luga, ou te le mautinoa o laʻu filifiliga muamua lea. E ui e tele mea e te maua mo lau tupe, ae na o le tele lava o mea e mafai ona e 'ai. A itiiti i isi faleʻai, e masani lava ona ou alu ma lava meaai mo se isi meaai.
Fautuaga
- Picanha
- Poula
- Crème Brule
Faʻaauau
- Quality Food
- Nofoaga Aai Malosi
- Tagata Pele ma Tagata Atamamai Faʻapitoa
Faʻasologa
- Meaʻai ma Meaʻai Matagofie
Isi 'Auʻaunaga Faʻatau
Chatham Tap Maua mai England i Indy
Toe Iloiloina o le Kitchen and Bar
Toe iloiloga o le Eleni Pizzeria
Lisi o le Faʻatau