La French Faʻasalalau Sandwich Smackdown: Cole's vs. Philippe's

E fiafia tagata uma i le Farani. O le a le mea e le fiafia e uiga i sanuisi o falaoa Farani faatasi ma aano o manu (ma sisi pe afai e te filifilia) o lo o togi i le sua o aano o manu, e pei o le jus? Mo le tele o tausaga, sa i ai se finauga i Los Angeles lea na mafua ai le faleoloa muamua. O Cole's ma Philippe The Original (aka Philippe's) na fai mai na latou faia, ae o faamatalaga uma lava e lua e le mafai ona moni. O ai na muamua faia muamua ma aupito sili ona taua, o ai e sili ona lelei? Ua oʻo i le taimi mo se suʻesuʻega atoa.

• 01 o le 07

  Talafaasolopito

  Fai mai Cole ma Philippe, o latou muamua le mea na fatuina ai le Falani, ae e manino lava, e le mafai. Ua leva ona faia e le au Susiisi le tele o suʻesuʻega loloto ina ia oʻo i le pito i lalo.

  O le tala a Cole o se tasi na manao i se sanuisi i le 1908 ma o le falaoa na paʻu faafuaseʻi i totonu o le sua pia. Sa talia lelei le sanuisi ma na fanau le fomai Farani. (O le isi taleni e aofia ai se tagata faʻatau e maua ai ni faʻavalea oona na ole atu ina ia sasaina lana sanuisi ina ia faigofie ai ona 'ai.)

  O le tala a Philippe o se mea e sili atu ona finau. E eseese tala na tuuina mai tala eseese: na tupu e pei lava ona faia i Cole i se fasi falaoa ua paʻu i totonu o le palu ma le lona lua; o se tagata faatau, o se tagata e tineia, na ita ona o lana falaoa na palu tele ina ia toso e Philippe i le sua o palu ma fesili atu ia te ia, ma le ita, pe afai o lena mea na fiafia ai o ia; o se tasi aso sa talosagaina ai e le tagata faatau mo le tasi itu o lona sanuisi ina ia uma ona vaai atu i le meaʻai i totonu o se apa o meaʻai aano ma e lima pe ono tagata na mananao ia tutusa.

  Lelei: Philippe's - O tala lelei uma lava e foliga mai e tele auala e faamatala ai le tala, ae o le mulimuli o le toatolu mai Philippe na sau mai le pule ia te ia lava i se nusipepa mai le 1951, o le mea sili lea ona faatalitonuina.

• 02 o le 07

  Faʻafiafiaga

  E ui o le talafaasolopito e mafai ona finauina seia oo i le iuga tiga, e le mafai ona e finau i le tulaga o mea e pei o le taimi nei. E te le 'aina le sanuisi i le 1900. O loʻo e 'ai nei.

  A e savali i totonu o Cole, e pei o se faleaoga tuai ma sina vasega. E foliga mai o se saloonoa ma ona laʻau laupapa lauiloa ma fale faʻapipiʻi. O Cole's ei ai ni ata ma ni tala fou i luga o puipui i totonu o le potu pito i tua, ae o le a faaopoopo ai sina lalelei i se nofoaga e te lagona ai ua toe faafoiina oe i le taimi. O Cole's o loʻo i ai se paʻu ua uma ona faʻatau, lea e le o se mea leaga lava.

  O Philippe's e foliga mai o se taamilosaga a Niu Ioka. O loʻo i ai se faʻailoa tele e te tuʻuina ai au poloaiga aʻo leʻi toe aumaia lau French Farani i le laulau. O Philippe e sili atu nai lo Cole ae e foliga mai e manaʻomia se fale faʻamamaina ma se vali.

  Lelei: Cole's - O le falemaʻi i Cole's sili atu le faʻalelei nai lo Philippe's. O Cole e te lagona e pei latou te mananao oe iina, e aofia ai le pa e taofia ai oe. O le fiafia o Philippe e foliga mai latou te le popole e tausia oe iina, ae e te manao i le tagata faatau i totonu ma fafo i se vave vave.

• 03 o le 07

  Areto

  Ua oo i le taimi e matua faigata ai i le taimi nei ua matou ui atu i itu i tua. O lenei mea e uiga i le sanuisi lava ia, ma lelei falaoa e fai ai le sanuisi. O le taavale e ave ai mea i lou gutu. Soʻo se mea e faʻasolosolo ma e avea ma se mea mataga ma atonu e le fiafia. Atonu e te le taumafaina se sanuisi pe afai e te le popole i le falaoa.

  O le falaoa a Cole e le tutusa le umi o Philippe ma e sili atu ona malu. Ua saunia e Philippe se falaoa pupuu e le tele ni mea e faʻaogaina i totonu. (Atonu e na ona avea o se mafaufauga taufaasese, ae peitai, o le a itiiti se taimi tatou te faia ai.)

  Lelei: Philippe - Afai lava o se fasi falaoa e le o se mea lelei, e sili atu le lelei o le falaoa. E maua ai e Philip le avanoa i le isu, ae o le falaoa a Cole o loʻo i ai iina ma Filipo.

• 04 o le 07

  Meat

  O le fusi Farani e fesoʻotaʻi ma le pipi, ae o le mea malie o nei faleaiga uma e ofoina atu ituaiga eseese o aano o manu. E saunia e Cole ni puaa, pastrami, popo, ma le mamoe e faaopoopo atu i le pipi. O Philippe e sili atu lona lelei i puaa, pastrami, popo, mamoe, ma le ham i luga o le palu. O le mea lenei: e le afaina po o le a le tele ituaiga ituaiga o meaʻai e ofoina atu. O le 'ai o se Farani faʻatasi ma se mea e ese mai i le lafumanu o le faʻasalaga.

  Cole's ofoina atu ia te oe le filifiliga a Skinny Dip poo se Big Dipper ae o soo se tasi e alu i le Skinny Dip (afa afa o le Big Dipper) o loo faia ia i latou lava se faamavaega. E kuka lelei le aano i le taele o lau jus ona e kuka ai le faatagaina o le pusi e lelei ma vaivai. Latou te tuʻuina atu ia te oe le tele o aano o manu i lau sanuisi.

  E tunu e Philippe a latou aano o manufasi i se aoina o au fuamalie mai a latou meaʻai uma ma e matua malie lava. E na o le tasi lava le tele o le sanuisi, ae o avanoa e mafai ona e toe foi atu mo se isi pe afai e te le maua se itu.

  Lelei: Cole's - E i ai nai meaʻai i luga o le sanuisi i Cole vs vs i Philippe's. O le lafumanu i Cole's sa i ai foi sina mea e sili atu ona lelei i ai, ae pei o le falaoa, o se valaau latalata lava.

• 05 o le 07

  Au Jus

  O le mafuaaga o le fomaʻi Farani o se fomaʻi Farani ona o le jus. O le vaega atoa o le sanuisi o le togiina lea o le sanuisi i le aano o meaʻai o le a gaʻo ai le aano.

  Ua avatu e Cole ia te oe se pesini o le jus ma lau sanuisi e mafai ai ona e faʻaaogaina oe lava ia. O meaʻai suamalie e sili ona fiafia e pei ona e manaʻo e taele i totonu. O sina mea itiiti, ae e galue lelei i le pipi.

  Ua suamalie e Philippe lau sanuisi mo oe ao le i oo i luma. Latou te ofoina atu le filifiliga o le "tasi-dip," "faalua-dip," po o le "susu." E i ai foi le fiafia, ae o oe i le alofa mutimutivale o atua atua Farani i le auala ua tuuina atu ia te oe e faavae i lau filifiliga . E faatatau foi lenei i le mafiafia o le falaoa. Matou te le mautinoa pe o le a le mamafa o le falaoa a Philippe ona latou te aʻafia mo oe. E foliga mai e le mafiafia e pei o Cole, ae o le a tatou le mautinoa lava.

  Lelei: Cole's - O nisi taimi e te manaʻo ai i nai meaʻai e sili atu nai lo se isi mea. O nisi taimi e te manaʻo e faʻaulu lau Farani e kuka i totonu o le jus. O se vaega o le tomai faʻapitoa a le Farani o le tosoina o le sanuisi oe lava.

• 06 o le 07

  Toppings & Condiments

  O le tipisi Farani masani e mafai ona fiafia i ai naʻo le falaoa, o aano o manu, ma le jus.

  Cole's ofoina atu Swiss, Sharp Cheddar, Pepper Jack, Goat, poo le Blue cheese ma o latou Farani fomaʻi. (Suiselani o se pusa saogalemu - e le aʻafia ai le sanuisi.) E mafai foi ona e faʻaopopo le fale o le atomic amu a Cole. E tele lava le tui, o lea e te le manao ai e faʻamalosi lau sanuisi ma le tele naua. Faʻasalalau Farani uma e sau foi ma le tao atomic pickle, lea e sili mo i tatou e fiafia i piko.

  O Philippe foi na ofoina atu le sisi i filifiliga a Amerika, Swiss, Jack, Blue, poo Cheddar. O Philippe o loʻo i ai a latou lava masini vavalala vevela, lea e le vevela e pei o Cole, ae o le lapataiga lava lea e tasi e faʻaopoopo i ai.

  Lelei: Cole's - O le fua vavao e faʻapotopoto mea uma. E le o se mea e manaʻomia, ae mautinoa lava, o se faʻaopoopoga tatau ao amata e lou komi lou gutu i luga o le mea saʻo ae leʻi oʻo i le sasa le paʻa. O le faaopoopoina o le piko e le afaina ai.

• 07 o le 07

  Faaiuga Mulimuli

  E sili atu le fiafia o sandwiches uma pe a asiasi atu i Los Angeles . E mafai foi ona e filifili e te fiafia i se tasi i se aso atofaina e fuafua lava i ou manaʻoga i le lautele pe o le a foi lou lagona mo lena aso. E toatele e iai o latou manatu i mea e sili ona lelei ma e foliga mai o se finauga lea e faʻaauau pea. Ae e mafai lava ona tasi le manumalo ...

  Lelei: Cole's - O se vaega o lea mea o le fiafia, ae i le faaiuga o le aso, ua manumalo Cole mo lana sanuisi. E te maua sina meaʻai tele ma e te aʻafia lau fusi Farani, lea e taua tele. Masalo o le areto e laʻititi laitiiti, ae e le lava le maua e Phillipe le manuia o Cole i isi vaega uma. O le piko ma le sinapi tuʻu mea i luga. Ma afai e mafai ona e filifilia se tasi, ulu i Cole. O le ae le salamō i ai.