Lau Market Market Farmers i Atlanta

O le maketi a le au faifaatoʻaga i le tausaga lenei o loʻo i ai meaʻai ma meaʻai fou

O le lalolagi-taʻutaʻua Lau Malieleele Faifaatoaga Lelei o lima o loʻo tuʻuina atu lima i lalo o le puna sili i le taulaga o Atlanta mo mea fou ma faigata i mea faʻatau oloa.

Tatala taʻitasi i aso taʻitasi sei vagana ai le Aso Faʻafetai ma le Kerisimasi, o le Market Market Farmers 'Dekalb o Atlanta - o se punaoa mo meaʻai fou, falaoa fou, falaoa, meaʻai, iʻa o le sami ma soʻo se mea e te manaʻomia mo lau umukuka. Aua e te ofo pe afai e te alu i chefs mai i luga o faleoloa o Atlanta e faatau le maketi e piki a latou mea maualuga.

O le maketi o se fale e tosoina ai mea e foliga mai o maila o fua fou i tau o fefaatauaiga. Matagi i totonu ma fafo atu o mea mamago e piki ai ni mea lelei ma e le misia ai le mea manogi o mea e te maua ai le tele o lapisi o vaitau uma i le tau papa.

Talafaasolopito o Lau Maketi Faifaatoʻaga

E tusa ai ma lana upega tafaʻilagi, o le Dekalb Farmers Market sa maualalo le amataga, na amata i le 1977 e avea o se mea laititi i luga o Decatur. Na tupu i le lauiloa ma ua avea ma tafaoga a tagata tafafao maimoa mai, ma ua tosina mai afe o tagata tafafao i tausaga taʻitasi. O loʻo faʻaauauina e le faletupe o le maketi o Robert Blazer ona vaavaaia galuega ma talosagaina lona aiga e fesoasoani i le tausia lelei o mea lelei.

O le faʻateleina o faitioga o tagata umi taimi (ma tagata asiasi muamua) o le maketi e masani ona tumu, ma e mafai ona faigata le pakaina. Na faalauiloa e le kamupani le fuafuaga e faalautele lona avanoa i le 2014.

Sailia o Meaʻai Fou ma Faʻa i Lau Market Farmers Market

I le aano o manu, o le a e maua ai ni mea e sili ona lelei o au mea e te fiafia i ai faatasi ai ma manua tulaga ese oe le mafai ona e mauaina i se isi mea.

O le filifilia o le taumafa taumafa e tele ma le tele o tane ola, o lea e te iloa e fou.

E i ai foi le tele o numera faapitoa e mafai ona e faʻatau ai fugalaau, oloa tao, kofe fou ma sili atu. O le taʻavale ma le salati bar atonu e foliga mai o se mea uiga ese, ae o se nofoaga lelei e 'ai le' aiga o le aoauli ma e mafai ona e utaina i luga o ipu eseese e faʻaaoga ai mea lelei o le maketi.

O le tau e faʻatau e le pauna.

Muamua-taimi e mafai ona maua O le Maketi a le Faifaatoʻaga o loʻo i ai se manogi uiga ese, lea e mafua mai i le tele o iʻa. E matua malulu lava, o lea afai o loʻo e nofo mo le malologa poʻo le fuafua e faʻaalu se taimi umi i ai, atonu e te manaʻo e aumai se peleue. Aua nei faatagaina nei uila e faavaivaia oe; e tatau i aiga uma ona faia se malaga (po o se luasefulu!) i lenei maketi.

E le gata i mea taumafa i lau Market Market Farmers

I le faaopoopo atu i mea lelei, e tauto ai solo lelei i mea latou te fiafia i ai. I lena tulaga, o Dekalb o loo i ai se faaputuga puʻupuʻu o gaosi umukuka mo le faʻatau atu, e aofia ai tagata faʻasalalaʻau Falani, mea e fai ai kofe ma meafaigāluega e pei o spatulas ma sipuni. O le tele o kusivaʻa, o loʻo maua ai le tele o mea e maua ai le faigata.

O lau Maketi Faifaatoaga Lelei e faʻatautaia le maimoaina o lona fale e ala ile taimi atofaina.

Lau Maketi Faifaatoaga Lelei: Iloa ae Le i alu Oe