Le Faʻataʻitaʻiga a le Lalolagi

O le Ketchup, le sinapi ma le mayo e le masani ai

A e mafaufau i faʻamafanafanaga, e te mafaufau i le ketchup, le sinapi ma le mayonnaise-e mautinoa lava e le o meaʻai e te faʻaaogaina le upu "mea ese" e faʻamatala, seivagana o le mea saʻo e mafai ona e vaai i le mayonnaise e pei o le faʻamaoni a le tiapolo.

E mautinoa lava, o ituaiga eseʻese o faʻamaumauga masani uma e tolu o Amerika o loʻo i ai i totonu o le lisi o loʻo i lalo, o loʻo faʻamatalaina ai le tele o faʻamaumauga a le lalolagi. O isi mea o loʻo i luga o lenei lisi e matua leaga lava, ae ui i lea, o nisi foi e inosia. Ina ia saogalemu, atonu e le tatau ona e faitauina pe afai e te fuafua e 'ai i totonu o le isi lua itula.

• 01 o le 10

  Chicago Dog Sauce

  Vaʻai masani? O le tele o Chicagoans atonu o le malosi e tetee atu i le tuʻuina o ketchup i luga o anufe vevela , ae o Heinz o le a le taofia lena taofi tumato-meaʻai-alofa mai le ola i o latou olaga sili i le Windy City. I le faʻaaloalogia o le National Day Hot Dog 2017, o le kamupani sili ona fiafia i le lalolagi na faʻaaogaina fagu vai o le suauu. Ae matou te naunau e faʻatalofa latou te le faʻaseseina soo se tasi. Po o le a lava le auala, ua faatauina nei le saula faapitoa-saula.

• 02 o le 10

  Suetena "Caviar"

  E ui o le caviar masani e ese i lana lava aia tatau (pei o ia, o ai le tagata na filifili o le a lelei, ae le na o se mea manaia, e ai ai fuamoa iʻa?), E leai se mea i luga o mea e pasi atu ai i Suetena . E te le 'aina lenei caviar i le blini , pe tuʻuina atu ia te oe i se totigilima paʻepaʻe, lima-seti fetu, e mautinoa lava.

  E foliga mai o Swedish kaviar (spelled with a "k"), lea e aofia ai le cod roe ua fefiloi ma le mayonnaise ma isi meaola laau ma manu, o se masani masani mo fuamoa moa, faatasi ai ma isi faʻaoga. O lea la, o le Swedish caviar e faapea o le New York Times na lolomiina se tusiga e uiga i se faatosinaga faalauiloa faalauiloa mo ia, i le 2015.

• 03 o le 10

  Vegemite

  Faatasi ai ma faʻailoga ese i luga o lenei lisi, atonu o le vegemite atonu e le mafaamatalaina, e tusa lava pe mamao ese mai le tulaga lautele. O le mea moni, e ui lava o le tele o tagata atonu latou te lisiina lenei falaoa e faʻafefeteina i luga oa latou lisi o mea 10 (poʻo le 20) sili-o Ausetalia, e le saʻo le fai mai o le igoa leaga o le igoa e mai le tele o tagata e leʻi tofo i ai .

  Afai e te naunau i le atiaeina o se manatu i luga o le talitonuga e faavae i le mea moni ae le o se mea masani, faʻaaoga le lalolagi atoa e faʻatonu ai i luga o le initaneti, pe asiasi ile vaega faavaomalo o faʻatau oloa e pei o le Market Market.

• 04 o le 10

  Speculoos

  E ui lava o le pata o le pati paʻu i aso nei, ae o se mea fouvale mo lona taimi, e pei ona taʻu atu e George Washington Carver ia te oe pe o loʻo soifua pea o ia. I le isi itu, e pei lava o le Speculoos (o nisi taimi o le sipelaina o Speculaas), e faigata ona mafaufau i se taimi e sili ona fiafia i le mea e le mafai ai ona malamalama le pata kuluki o se taimi o le aoauli i le auala o le pata pipi paʻu i le taimi nei.

  Pe o le a le tupu pe leai foi, o le a vave lava ona avea Speculoos ma nofoaga autu i tua atu o lona tuatusi o Europa i matu, ma o faleoloa o Amerika (aemaise o le Trader Joes) o loʻo fatuina ai le fale.

• 05 o le 10

  Filipino Ketchup

  O le mea lenei o se tala mo oe: Pe o le ketchup taste e pei o tamato, pe foliga mai foi ia i latou? E taua tele le taua pe a fai o au femalagaaiga o le a ave oe i Filipaina, lea e masani lava ona faia mai le isi fualaau aina e pei o tamato. E le o le fua o loʻo e faʻamoemoeina, masalo-o le Filipino ketchup masani e faia mai i faʻi, talu ai e leʻi faʻapipiʻi tamato i le vaitau lea na tele ai le taua o le ketchup i le motu. O nei aso, o le tele o ketchup faʻi o loʻo faʻaigoaina o le "faʻi faʻi" pe ae faʻatauina i faleoloa, e ui lava o nisi faleaiga e faʻasalalau i luga o le mea e le o faʻamaonia ai fry dippers, aemaise lava le tele o meaai vave a Jolibee.

  Ma faʻapefea ona tofo le paina? Atonu e latalata atu i lona uluai fatuga nai lo se isi lava mea i luga o lenei lisi o mea e le masani ai le lalolagi-o se mea sili ona suamalie.

• 06 o le 10

  Laʻau iʻa

  I le tautalagia o faʻataʻitaʻiga masani, e masani ona masani le sau siva i le itu i sasae o Asia, aemaise lava i Taialani ma Vietnam, lea o le gaosiga o se fale tele. E ui lava o le tofo o le sauʻai e masani ona agamalū, ma o le a sili atu le mafiafia o le faʻaaogaina, o le aofia ai i luga o le lisi o faʻamaumauga e sili ona manaia i le lalolagi e maua i se vaega mai lona auala gaosiga.

  E pei ona e iloa pe afai e te faimalaga atu i tau i Vietnam i saute e pei o Phu Quoc Island poʻo le matafaga papaʻe o Mui Ne, o le fagogo iʻa e faia saʻo e ala i le faamamaina o iʻa (tele sardines) i le la i luga o uaea, ona faʻafefiloi lea i le suavai. E foliga mai e faigofie tele le faʻamaoni ae ala, o.

• 07 o le 10

  O le Hots Hot Hot Sauʻai a le Lalolagi?

  I le taimi o le taumafanafana o le 2016, o lenei vitio ua seti ai le initaneti. O lenei vitio, ma gutu o teineiti oe na fiafia i ai. O le mafuaʻaga ona o lo latou aveina o se "mea vevela vevela" e 'ai ai le Carolina Reaper, i le tele o fua o le pepa sili ona manaia o le lalolagi, ma le tasi o loʻo faʻatalanoaina lona tulaga saogalemu.

  E ui lava o le a le fautuaina oe e faʻatonu ma faʻataʻitaʻi le Reaper Sling Blade Hot Sauce, e faia mai i le tino o le paʻu o le paʻu, e lelei (poʻo le tau faʻatau) ia iloa ua faia e se tasi se faʻamafanafana vai mai se meaai e ono lamatia ai le tino, e oʻo lava i se foliga mausali. (TIPI: Afai o loʻo e lagona pea le faaosoosoina, faʻamolemole toe matamata i le ata o loʻo fesoʻotai ma toe mafaufau.)

• 08 o le 10

  Weed Mayonnaise

  O Mayonnaise e le mafai ona mafai, pe o se taunuuga o le euphemism "aioli" ma lona faʻaaogaina faʻateleina i le salafa o le lalolagi, poʻo lona faʻamaualuga i nofoaga e pei o Netherlands, pe a fai o se faʻaoga masani mo fuga farani. Pau lava le mea e sili atu le Dutch nai lo le taina o fries i mayo, o le mea moni, o le togiina lea i le mayo e tofo e pei o vao.

  E ui o le tulaga faaletulafono o le vao e fesiligia e faavavau, faafetai i le tele o tausaga o le a le toe mafai e tagata tafafao maimoa, ona foliga mai e le mafai e Wietsaus (o le "sau sau vao" ona faaliliuina i le faigata) o le a le mafai ona taofia. O lona uiga o le a mafai e oe ona maua le avanoa faʻapitoa i lenei tulaga-vagana ai, e moni, e te maua le manatu o le faʻaaogaina o le mayo e pei o se mea e faʻaulu ai le tapu.

• 09 o le 10

  Indian Mango Pickles

  E te le tau femalagaaʻi tele (pe 'ai i le tele o falemaʻi i fafo) e iloa ai o le faʻamatalaga Amerika o le "piko" e matua vaapiapi lava. I le isi itu, e seasea lava ona vaʻaia se mea e suamalie ma matagofie e pei o se mango ua tosoina i totonu o se vailaʻau oona, pala.

  O le mea moni, o mango-pickle makerite i Initia uma e faʻaaogaina lenei faʻailoga uiga ese e le o lanu ma moli, ae o le lanumeamata ma le vevela, o le mea lea e foliga mai e le o se mea leaga le manatu o lenei meaʻai. E le mafai ona faia i Initia poʻo se faleʻai a Initia? E maua i luga o upega tafaʻilagi meaʻai e fesoasoani ia te oe e fai ai ni manuka.

• 10 o le 10

  Fugalaau-Wasabi Totoina o le Togalaau

  I le taimi nei, o lenei lisi ua tuʻuina atu ai se ketchup mataʻutia ma se lua faʻataʻitaʻiga faʻalelei ma le mayonnaise i totonu. Aua e te fefefe, o le au pele (ma fili) -o le mea e sili ona fiafia i ai (po o le le sili ona fiafia i ai) samasama samasamanoa e maua ai le nofoaga i totonu o le fale.

  Lime, poo le fugalaau e pei o le: Faʻasalaga o le Raspberry-Wasabi e le gata e sili atu le faʻamaonia nai lo se isi lava mea i luga o lenei lisi o mea e le masani ai le lalolagi, ae atonu o le sili atu ona faigata o faʻamafanafanaga, o le suamalie o fugalaau ma le vevela o Iapani Japanese e le o faalēaogaina le tasi. E mautinoa lava, o le a le faʻasalalauina lenei mea i luga o lau suauu paluga mulimuli.