O le Faamanatuga o Piemonte Kitchen
Afai o oe i Amerika i Matu ma e le o se tagata malaga masani i Europa, e foliga mai e te leʻi asiasi atu i Piemonte, poo Piedmont. O le mea moni, e le o faia e le US le siata o tagata asiasi a Piemonte, e 40% oi latou e mai Switzerland tuaoi ma 30% mai Siamani.
Ae o meaai ma le uaina o le uaina e le mafai ona sopoia Piemonte mai le latou lisi "asiasi". Fale i le 45 keke DOC eseese, o Piemonte o se pati fiafia o le uaina, fatuina o Barolo, Barbaresco, Barbara ma Dolcetto, faapea foi le fiafia e sili ona fiafia iai Asti Spumanti.
E taua tele le uaina i Piemonte, i le taulaga laitiiti o Barbaresco e mafai ona e alu i le lotu e faatau lau uaina. Ioe, o le uaina e alu i se ituaiga faaleagaga faaleagaga i Piemonte.
Paʻi vine ma le togalaau a Piemonte
O le itulagi sosolo e latalata ile Farani ma Suiselani (vaai i se faafanua o Italia ) e lelei tele mo le faʻatoaina o le faatoʻaga tele o vine, o loʻo loloto ona aʻafia e faʻafetaia ai vaitau o timuga. O lenei gauai atu i le siʻomaga ma faʻapena ona gaosia mea faʻapipiʻi i meaʻai; Fai mai Piemonte "leai" i meaola faʻalenu. Ae o mea matagofie a Piemontese e fai mai "Ioe" e sili atu ona taua: o le lalaga paʻepaʻe o Alba, o le tele o faʻasalaga faʻafefeteina ma faʻamalolo ai meaʻai ma le tele o ituaiga o vaomatua o vaega uma ia o le laulau Piemonte.
"O Piemonte o loʻo i luga o le lalolagi mo ona fualaʻau," e tusa ai ma le kuka o Marina Ramasso, o lē faʻaaogaina le tele o ana meaʻai masani i Osteria del Paluch, e le mamao mai le Superga malumalu e sili atu i Torino (Via Superga 44 i Baddissero Torinese Tel.
011 / 940.87.50) O lona umukuka ua tatala i luga o le vaaiga i le patio ma le togalaau, ma e aofia ai se ogaumu fafie ma le ogaumu e faaopoopo atu i ogaumu gas i aso nei. O lenei sootaga i le taimi ua tuanai e le naʻo le faʻaalia - Ms. Ramasso na te aoina tusi ma tusi mai le 1800 ma mafai ai ona latou taʻitaʻia lana aganuu masani.
Piemonte - O lona Cuisine e le o taofiofia i le aganuʻu masani
Ae o meaai a Piemonte e le gata i le latalata i tu masani. Davide Scabin i le Combal.Zero ua manatu o se tagata e faia meaʻai, toe fesuisuiaʻi mea masani faaleaganuu e faateia ai lagona ma fatuina se siosiomaga o le fiafia e le masani ai i se fale talimalo Michelin. Pizza pia ma pia? Cybereggs? O se pusa palasitika manino e taʻua o le Harry Potter, o loʻo i ai faʻalapotopotoga faʻaitulagi e fa na faʻapipiʻiina e pei o lole ua afifiina; oe filifili i lanu le faatulagaga o le taumafaina? Ioe, oi latou uma lava o vaega o le 16 Creative Menu a Sabin pe a ma asiasia. Tuu sau manatu e uiga i meaai lelei ma faleaiga lelei i le faitotoa --Combal.Zero e uiga i le malie ma mafaufau ese e uiga i le mea e te nofo ai i lou gutu - ma pe faapefea. (Combal.Zero (iloiloga), Piazza Fafalda di Savoia - Rivoli Telefoni 001.95.65.222, tapunia Aso Gafua ma le Aso Lua)
Mo tagata masani, e moni, o meaʻai lelei e tumu i le Piemonte. o loʻo i ai le faʻamaonia paʻepaʻe paʻepaʻe o Alba, ma mafaufau i le sili ona lelei i le lalolagi. O le a maua oe avanoa mai ia Setema-Ianuari. O isi vaitau e maua ai le Winter Black Truffle ma Summer Black Truffle, o le taumalulu e sili ona faigata.
Ma o se faʻamaulalo faʻavaomalo o meaʻai masani a Piemonte, o fasi falaoamata-penisini e taʻua o grissini.
Na e iloa e mafai ona e tulituliloaina oe lava vaʻaia? Ulu i fafo i le "La Casa del Trifulau" i le tamaititi Costigliole d'Asti ma o le a latou faamatalaina le tulituliloaina o oe i le tulimanu, auauna atu ia te oe i se "merenda" (o se meaʻai i le va o le malologa ma le afiafi) e aofia ai le sisi O le mea lea e sili ona faigofie, e fai e taifau mea uma lava. o le galuega (La Casa del Trifulau i Frazione Burio 1 i le Costigliole d'Asti Tel. 347 2991832)
Afai e leai se mea e te fiafia ai i le tulituliloaina o le faʻamalosi, ae ia 'ai, ona e faia lea o se faʻasalalauga i le Tra Arte & Querce pe a mafai ona e maua le mea ou te taʻua o le Breakfast of Champions, e aofia ai truffles fou na sailia.
Pe a asiasi atu i Piemonte
Ole maualuga i le Piemonte o Oketopa - Tesema.
O faʻatoʻaga ma le seleseleina o le uaina o mafuaʻaga ia. O le a le tele atu o le paʻu nai lo isi vaitau? Ia, o le pasene o falemaʻi ua tumu i le Pa'ū o le 25 ma le 30 pasene, faʻatusatusa i le itiiti ifo ma le lima pasene mo le taumafanafana. O le uaina vine o Barolo e matagofie i le tautoulu.
O Me foi o se taimi lelei e alu ai, aemaise lava pe afai e te fiafia i au meaʻai na faʻaaogaina i fugalaau fou ma fualaau aina e lauiloa ai le Piemonte.
O Me o se taimi manaia mo fuālaʻau, timuga o le tautotogo, ma le fuga o vao fou a Piemonte. Ae o lea, e tusa lava o soo se taimi o se taimi lelei e asiasi ai i Piemonte.
Fautuaina nofoaga e nofo ai
Sa matou fiafia e nonofo i Torre Barolo, lea e ofoina atu manatu matagofie i le taulaga o le uaina o Barolo mai luga o le terrace. O le tele o faasitepu e feaveaʻi, o lea ia e mafaufau i ai; o se olo fou toe faafou o le seneturi lona 17 tausaga uma!
Mo le lelei o le 'aina o le kuka (ma le taumafataga o le taeao mai Marla, se meaʻai fai meaʻai) i se vanu vanu i Piemonte, faʻataʻitaʻi le Bella Baita Bed and Breakfast. E galulue Marla ma Fabrizio ma tagata uma o loʻo i ai i le lotoifale e aumai ia te oe meaʻai sili ona lelei i le lotoifale ma aganuu. Latou te aʻoaʻoina foʻi oe i le kukaina!
Ona o nei meaʻai uma ma uaina ua salalau solo i luga o le faʻamalosia o le fanua o le uaina, matou te fautuaina le totogi o se lisi o tafaoga latalata i Asti. E tele avanoa i le HomeAway, faʻamatalaga Asti Vacation Rentals (tusi saʻo).
Piemonte Map
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