Amsterdam e ofoina atu se taumafataga o meaai masani e faʻamalamalamaina le aai ma ona tagata. E tatau ona tatala tagata asiasi i le taumafai e pei o le tele o nei tofo pe a latou mafai, mai meaai suamalie ma salima fati i iʻa faaleaganuu a Dutch ma oloa mai fafo.
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Dutch Cheese
Corbis via Getty Images / Getty Images O le a maofa tagata fiafia i le tele o kaas i Amsterdam. O le Dutch e mitamita ia latou fualaau suamalie suamalie, o le mea sili ona masani ai o Gouda ma Edam. O le fuga (talavou) eseese e agamalu ma manaia, ae o le matua (matua) ua matua ma e sili atu lona tofo. E fetaui lelei le fai atu o cafets Amsterdam uma e ofoina atu nisi o kaas broodje (sisi i luga o se falaoa falaoa), ma o se meaʻai masani o le fiafia fiafia o se ipu o sisi Dutch e kukaina ma le sinapi. O le sisi le suka e lauiloa ma e masani ona maua i luga o se salati lelei o gusu fefiloi, pala, ma le meli. Po o le faatauina o le sisi a le faifaatoʻaga ile lima i se pisinisi o Amsterdam. Ae ui i lea, e te filifilia lau sisi, ia mautinoa e te le alu e aunoa ma le tofoina o lenei mea faapitoa mai Dutch. O le kulimi foi e faia ai se meaalofa sili mo meaai .
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Stroopwafels
O le Ata Pantry / Getty Images Mo tagata asiasi fiafia i Amsterdam, o lenei agasala, e le o se mea e faʻamoemoeina o le kuki Dutch o se mea tatau. O le stroopwafel (syrup waffle) o le mea moni lava o le sanuisi laititi o ni fagu sela e lua o loʻo pipii faʻatasi ma se moli suamalie. O le a e maua i latou i faleoloa, faleoloa laiti maketi, faleoloa mea faʻapitoa (e aofia ai i latou i le malaevaalele ina ia mafai ona e ave fale i luga o le fale). Mo se mea faʻapitoa, ia faia se mafutaga mafanafana saʻo i luma o ou mata i fafo o Albert Cuypmarkt. O lou isu o le a fiafia foi!
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Pannekoeken ma Poffertjes
Poffertjes. Stefanie Jost / EyeEm / Getty Images O Dutch pancakes, e taʻua o pannekoeken , e talitutusa lava i le fua ma le tofo i fatu Farani; e faigogo ma faia i se pulufana e leai se suamalie pe lelei. O le auala sili ona masani e tautua ai le tele o togafitiga faʻatasi ai ma le suka tipi, o se mea e ese le manaia. Nai lo lena, e mafai ona e filifili e maua ni au mafanafana, asikulimi, ma kulimi kulimi, pe alu mo meaai lelei e pei o le keke ma le sisi. I le Pancake Bakery i Amsterdam, o le ae maua le anoanoai o faʻaoga faʻapipiʻi e fetaui i palate uma. Latou te ofoina atu foi poffertjes , e laiti tele, pancakes faffed masani masani ona faʻaaogaina ma le pata ma le suka suka. I taimi o malologa o le taumalulu, e tu i luga o sikuea lauiloa i le isi itu o le aai.
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Vlaamse Frites
Karen Desjardin / Getty Images Aua nei e taʻua le aulelei o tafaoga e te vaʻaia i Amsterdam "Farani fagu." O iinei tatou te faasino ia i latou e pei o patat (pronouna "pah TAHT") poo Vlaamse fusi (igoa "FLAHM suh freets"). O le uiga mulimuli o le "Flemish fries," o le ulu lea i le itu i matu o le gagana Peretania, i le mea e maua mai ai meaai sili ona fiafia. O iinei o le masani masani e faʻafefe i totonu e le o le ketchup, atonu o le mayonnaise. Faʻataʻitaʻiina-o le mayonnaise e sili atu le suamalie ma sili atu nai lo le tele o ituaiga Amerika. Afai e te asiasi atu e le taumate o le a sili atu le lauiloa a le au lauiloa i Amsterdam, Vleminckx Sausmeesters (Voetboogstraat 31, lata ane i le magaala tele o Kalverstraat), e mafai ona e filifili mai le tele o sauʻai eseese, e pei o le sau keke ma le saunilani.