Laʻau & Taste Aboard o se Tusitala Faasolopito i le Hudson
Faʻaauau pea ma Manhattan faʻataʻaloga a le falemaʻi o le taumafanafana 2014 (e pei o le amataga o le kamupani i le North River Lobster Company ), Grand Banks-a schooner-cum-bar / restaurant-ua faʻaulu nei i luga o le Hudson, faʻatasi ai ma le Pierbe's Pier 25. Tatala talu mai I le amataga o Iulai, o le vaʻalele e 142 futu le maualuga o le vaʻa laupapa o loʻo faʻaalia i le NYC, faʻafeiloaʻia tagata e toso i luga o le vaʻa mo nisi mea e pei o le suamalie, faʻafefiloi ma ni mea e sili ona suamalie ma tioata.
O le paʻu-ma le umukuka e faʻaaogaina i le umukuka, lea o le a tumau pea ona tapuni i le atigi (tusi e leai se vaʻavaʻa masani), e faʻamautuina le F / V Sherman Zwicker , lea na faʻailogaina i le 1942 i Nova Scotia. O le vaa na te faailogaina le mea mulimuli o lona ituaiga mai le vaʻa o le au sikola lea na fagogotaina Faletupe Tutotonu o Newfoundland, o loʻo aveina uta o iʻa ma masima i le va o North Atlantic ma Amerika i Saute. Talu ai nei lava, o le Sherman Zwicker , i lalo o le pule a le Faletupe Tutotonu a le Grand Banks Schooner Museum, sa avea o se fale mataaga femalagaaʻi. O lona ulufale mai fou e faapena foi ona tausia ai se tamai vaa i lalo ifo o le sami, ma o gatasi ma le Faalapotopotoga o le Maritime Foundation e le o ni tupe faasili, lea e faamoemoe i tagata asiasi puupuu i luga o le talafatai o le vaa.
O le faletalimalo o le faletalimalo, o se ulu i le 1900 senituri o vaʻa na masani ona taatele i luga o vaitafe o le NYC, o le faʻatautaia lea o le toe faʻafoʻomaga o Mark Firth (o le failautusi o le Williamsburg 's Diner and Marlow & Sons) ma Adrien Gallo, faatasi ai ma le fai vaʻavaʻa -o ia uso Miles ma Alex Pincus.
O le Sherman Zwicker ua toe faʻaleleia e ofoina atu le leo o paʻu o luga o le pa (tasi e avea o se tamai fale paʻu), faatasi ai ma nofoa ma laulau mo tagata e toʻa 145; o le gataifale ua taatia i lalo ifo o lalo.
Swashbucklers i luga o le aso i aso nei e mafai ona pipii atu i le faʻailoga autu o tafaʻafaʻi (o le $ 3.50 apiece) ma tamai papatusi taimi, lea e suia ai e le aunoa.
Aʻo ou siaki i totonu, o le lisi o loʻo taʻua ai le ceviche lanu mumu, e faʻaaogaina ma le radisa, melon, cilantro, lime, ma le chili ($ 16); ma se sala salafe ua tumu i le ricotta, fig, ma thyme sa tumu ai le meli ($ 14).
O faʻamalosi ($ 16) e sau ma autu o le sami e pei o le potu masini (lagomalie, vailaʻau, faʻamafaʻi, ma lemoni), poʻo le Java Swizzle (paʻepaʻe paʻepaʻe, lime juice, ma le espresso liqueur). Grand Banks foi e ofoina mai se vaega o pia ma vine i le tioata.
O le a faʻailoa le vaa i Pier 25 ia Oketopa, aʻo leʻi agai atu i saute i le sailiga o le taumalulu taumalulu; fuafuaga i totonu o galuega mo Grand Banks e toe foi mai i Tribeca i le taumafanafana 2015.
Manatua o le nofoa e muamua-oʻo, muamua-tautua (leai se avanoa e talia). O Faletupe Tutotonu e amata ia Oketopa, mai le 4 i le afiafi seia oʻo i le 11 i le afiafi i aso o le vaiaso, ma mai le aoauli seia oʻo i le 11 i le afiafi i faaiuga o vaiaso. I le taimi e timu ai, siaki la latou 'upega tafaʻilagi e faʻamaonia le tatalaina. Pier 25, Hudson River Park i N. Moore St. i Tribeca ; grandbanks.org