O se kamupani i totonu o Kalefonia i totonu o Kalefonia o loʻo faʻamalamalamaina pe faapefea ona faʻatoʻaga meaʻai
I ni nai tausaga talu ai ao ou malaga i Aferika i Saute, na ou molimauina ai se mea ofoofogia. Sa ou i ai i le nuu o Coffee Bay, e pei o le "Wild Coast" o le Eastern Eastern Cape, i le taimi na fesili mai ai se tasi o tamaloloa i loʻu fale talimalo pe ou te manao i nisi o tafaoga.
E le o se mea ou te fiafia i ai, ae o le taimi foi, o le a le taimi e leaga ai le manatu o le maasiasi? "Ioe," sa ou faafefe, ma ataata.
Vaai faalemafaufau i loʻu teʻi, i ni nai minute mulimuli ane, pe a toe foi mai o ia ma se fagu ua tumu i ni anufe - ma ua tafe mai le vai mai lona tino ma lavalava.
"O fea na e maua ai na mea?" Sa ou fesili.
Na talie o ia. "O le sami."
I le taimi nei, ou te le i lalo ifo o le manatu sese o se auala taatele lea o le seleselega o le talo: E mafai ona ou faitauina i le tasi lima le numera o tagata ou te iloa e mafai ona faasaoloto, ae le na o le sailiga o pivalves. Ma le isi, ou te le iloa tele nisi mea e uiga i le mafiafia, sei vagana ai latou te ola i le masima masima ma o nisi taimi, latou te maua ai penina.
Na suia uma Aso Sa mulimuli, ao asiasi i Morro Bay, CA.
Le Tala o le Kamupani Oyster o Morro Bay
"O oe o se tagata vave oso," na talie Neal Maloney, le pule o le Kamupani o Mory Bay Oyster, i lona lata mai i le latalata ane o le vaa tele i le taʻi 6 i le taeao.
Sa lue loʻu ulu. "O le olaga e puupuu lava le moe, aemaise lava pe a afaina ai le mafu."
Ina ua ou aoao e uiga i laʻu taavale solofanua i luga o le Highway 1 Discovery Route, sa agalelei lava Neal e faatulaga ai se maimoaga faapitoa o le faatoaga a le kamupani mo aʻu. Na ia feiloai ia te aʻu ao lei oso le la - na ia taʻu mai ia te aʻu e le o se taeao taeao - ina ia mafai ona ou puʻeina lena faatoaga i se malamalama lelei.
"Na avea aʻu ma pule talu mai le amataga o lenei kamupani, i le 2008," na ia faamalamalama mai ai, "o lea ua umi se taimi talu ona ou sau vave ou te faigaluega."
O lona uiga o Neal ua leva ona uma lona taimi. Ina ua maeʻa le mauaina o se BS i le Marine Biology mai le Iunivesite o Oregon i le 2004, na amata galue ai Neal i le Kamupani o Tomales Bay Oyster, i le itu i matu o San Francisco.
I le fa tausaga na i ai iina, e le gata ina maua e ia le malamalamaaga loloto o le faatoaga o manu, ae o le pisinisi foi i tua atu. O le litaea o le pule a le TBOC na maeʻa ai le afa malosi Neal e manaʻomia e amata ai le Kamupani o le Oyster Morro Bay.
O le faatoaga lava ia o loʻo nofo i vai papaʻu o le pito i tua o Morro Bay, i le paolo o le fitu Tuafafine pulou puʻepuʻe i luga o le taulaga, o lona vaʻa autu e mitamitaina le logo o le MBOC, o foliga sili ona manaia ma le faʻaogaina o le lanu moli moli mai fafo tua atu.
"Ua e sauni mo le taeao?" Na fesili Neal ao ia tosoina le vaa i le vaʻa.
Feiloai i le Gold Oyster Pacific
Ou te le tali atu ia te ia i upu - na o se gulp. "Pe o le 'Pasefika o le Pasefika' e faatatau i lenei ituaiga o anufe, pe o se igoa na e tuuina atu i lenei ituaiga?"
"O lo matou igoa," na ia fai mai ai, o le togiina lea o lana kusi. "O le tofo ma le ituaiga o nei mea tioata e tulaga ese i lenei vaega o Kalefonia, ona o le fesuiaiga o le salinity ma le vevela o le vai, e oo lava i galu. O le mea lea, tatou te fiafia e mafaufau i nei mea oona i le auala lava e tasi e mafaufau ai i le taua taua . "
Ae o le Blue Gold oysters o se taunuuga tele o le faafaileleina aua e natura.
"A maeʻa ona matou amata i la matou vasega pepe, o le a faʻafefe ai le taʻavale iina," na ia faʻaauau ai, ma faasino atu i le tele o laina o ato na faʻapipiʻi atu mai le vaʻa i totonu o le vaeluagalemu.
"Latou te felelei i luga ae o le pito i lalo o le faga ma 'ai le mapkton, lea latou te maua ai le tofo na e fiafia ai."
A maeʻa le 12-18 masina i le mea e taʻua o le "tuputupu ae", e seleseleina e le aufaigaluega a Neal, oe na vavaeina (mo le lapopoa) ma asiasia i latou (mo le lelei) i le lima. A maeʻa ona latou o ese mai le vai, e mafai ona latou i luga o le aisa ma agai atu i faleaiga, i le lotoifale ma mamao e pei o Santa Barbara, i se mataupu o itula.
E faʻapefea ona e 'ai i meaʻai o Morro Bay?
Neal e fiafia tele i lana galuega - o le itu o lafumanu-ma, o le mea moni lava, o le vaega o auaunaga a tagata faatau. Na ia sosoʻo fiafia i luga o se susu ma sau i totonu o le vai ina ia mafai ai ona maua ni ata matagofie, e ui i le vevela o le vevela o le ea, matagi ma, e le masalomia, le vai.
A o iai se faleaiga i le Morro Bay Oyster Company e mafai ona i ai i kata i le lumanaʻi - Neal na faʻaalia nisi o fale na ia manatu e faʻatau i le taimi o la matou vaʻa e toe foʻi mai i le taulaga - e le faʻamoemoe e alu ni asiasiga masani i le vaʻa.
"E mafai ona faʻatau sau saʻo mai le vaʻa pe a faʻapea e te manaʻo ai," na ia faʻamalamalamaina. "Ma faapena foi i maketi a le faifaatoaga i le lotoifale, afai e te le 'ai i faleaiga i le aai, o lona uiga."
Sa ou atagia. "E pei lava o fualaau aina ma fualaʻau."
"Ae sili atu," sa ia ataata ma toso le vaa.
O le mea moni, o le "mea sili ona leaga" e uiga i le faatoaga anufe e pei lava o le le faia o le ova - ia na o le suia o vai mo fanua, plankton mo le faʻamaʻi ma lima faʻaeteete lima mo le seleseleina masini.
(Ma le isi, o penina e leai se mea e tutusa le terrestrial.)