I totonu o se taulaga lea na faia ai e le tele o alii pule i le James Beard semifinalist list i le 2015, ua e iloa o faleaiga o le a avea ma lalolagi . O lea la, aʻo e fuafuaina lena aso lelei, manatuaina: o meaai o le ala sili lea i le loto o se tagata. O le mea lea, matou te suʻeina le aai mo faleaiga sili ona fiafia i ai, faʻatoʻa maeʻaeʻa lisi lisi o vine, masini e taʻavale, ma fale vavalalata (mai musika musika ma le maofa vaaiga ma siva) faʻamaonia e faʻafefeteina au lagona fiafia, pe oe ' toe faamanatu le aso o le Valentine, se aso faamanatu poʻo se sauniga faʻapitoa, pe naʻo lou manaʻo i se tulimanu filemu e faʻamafanafana ai i lena tagata faapitoa. E sili atu le lelei: o la matou lisi e aofia ai 'auʻaunaga e gafatia mo soʻo se paketi ma se' aiga lelei-e mautinoa e faʻamaonia lau tafaoga faamasani.
01 o le 15
Floataway Cafe
Tuʻu i totonu o le tulimanu natia o le Zonolite Park, Floataway Café o se tasi lea o mea sili ona ofoofogia a le Atlanta. O se faleteuoloa ua toe faafouina, o le atunuu Farani, Italia, ma Mediterranean Mediterranean (mafaufau i iʻa e mumu-umu kuka, pastas lima, ma faatoaga fua fou), Floataway o le fale tele o le faatoʻaga i le laulau, e maua ai le 90 pasene o ana mea mai o faatoaga a le aiga (e aofia ai le faatoaga patino a le pule, Summerland). Mo le mea e sili ona vavalalata, ia mautinoa e faʻamafanafana i luga o le laulau i totonu o la latou lotoā lea e faʻaluaina e pei o se cafe o togalaau faʻasalalau ma se pusa tioata i le po. Matou te fautuaina a latou steak tartare ma palata i le chimichurri, sili pe a fetaui ma se Roses fulufulu, mo se taumafataga e le mafaagaloina.
02 o le 15
Baccania
O le faletua lauiloa ma le sui o Anne Quatrano (faapea foi Floataway Café) na tuu Atlanta i luga o le mapuna aina a le atunuu ina ua ia tatalaina ia Bacchanalia, o se tasi o faleaiga pito i luga i Atlanta, e ofoina atu ni manoa e tele-tafaoga mai le lotoifale, lava ia faatoaga). Faamamaluina lou aso e ala i le faʻatonuina o la latou lisi fa-fa (vasega tolu mafanafana ma le taumafataga mo le $ 95), sili pe a faʻapipiʻi faatasi ma a latou vine ua filifilia lelei (mai le $ 8 i le $ 24 i le taʻitasi e faalagolago i le uaina). E ui o le lisi o loʻo faʻafouina i vaiaso taʻitasi, o nisi o mea tatou te fiafia i ai e aofia ai le talafatai o le Gulf crab, Kumamoto oysters, ma o latou vailaʻau e leai ni suiga Georgia.
03 o le 15
Aria
Faatasi ai ma le sili atu ma le 15 tausaga le poto masani i le auauna atu i nisi o ipu sili ona lelei Amerika i Atlanta, o Aria e toetoe lava a toetoe lava o lisi uma o "fale vevela" i totonu o le aai. O le siosiomaga o le glam (o le 'aiga e faʻailoga i ata faʻaonaponei, o vela lapopoa, ma mea manogi) i le fatu o Buzyhead, o Aria e lelei mo faʻapitoa faʻapitoa ma afiafi fiafia. Ina ia maua le fiafia, nofo i lalo i totonu o la latou pusa, o le uaina o le uaina. Ia mautinoa ia faʻatonuina a latou laʻau faʻamalosi e faʻamaʻoina le pata.
04 o le 15
BoccaLupo
Ua iloa e Italia o meaai o le gagana lea o le alofa, ma o le tagata pule-fatu o Bruce Logue na lalagaina lenei uiga i lana lava faleaiga, BoccaLupo, i le aiga o Atlanta sili ona lelei a Amerika-Amerika. Faʻatasi ai ma pasi-pasi, BoccaLupo o loʻo ofoina atu mea manaia faʻa-Italia masani, e pei o le palliatelle (e faia i le 20 egg yolks!) Poʻo le spaghetti squid-ink, faʻatasi ai ma laulau papalama ma se mafanafana mafanafana. I luga o le latou pitonuʻu o loʻo nofo i se nofoa faʻapitoa, lush L, pei o le "laulau 800", o le mea e taumateina o le nofoaga sili ona lelei i totonu o le fale mo se taumafataga vavalalata e vavaeese mai le vaega atoa. E ui o BoccaLupo e faʻamamaina ipu mama i totonu o se fale mafanafana, e leai se ipu e sili atu i le $ 19, ma avea o se filifiliga sili ona taugofie mo se taumafataga fiafia.
05 o le 15
Aʻai & Ale
Sailia o se faleaiga e lagona le vavalalata ma le olaola? Ulu i le Cakes & Ale, i le mea na suia ai e Billy Allin le pule-pule-tupe le auala e 'ai ai tagata mo le toeitiiti atoa le sefulu tausaga. O le faatoaga-i-laulau falemalaga ua ulu atu i lou agaga-e le o se mea e ofo ai ona o le mafaufau ma le gauai E tuu uma e Allin i ipu uma-o mea uma lava e faia mai i mea e sili ona suamalie, organic, Georgia-tupu mea e mafua ai le avea o papatusi faamaoni ma suamalie ma moa butternut squash ma le ufiufi mata o le pulu fuamati, pateta, ma le zuciniini ma le suauu horseradish. O le faʻapitoa, ae nofo lelei le lagona o le nofoaga lelei lea e faʻapotopoto ai mo se aso poʻo se mea faʻapitoa. E lelei le 'aʻai ma Ale i le leai o se mea e sili ona mamafa ma e le faʻafefeteina.
06 o le 15
Taavaʻa
Talu mai le tausaga 1995, ua faʻamatalaina e Canoe le mea moni i saute-auaunaga faʻapitoa, o meaai lelei ma se vaaiga matagofie-o le faleʻai ua faʻaputuina i luga o auvai o le Vaitafe o Chattahoochee, faʻatasi ai ma le togalaau ma le terrace e tatau ona faʻatau. Faʻatasi ai ma se meaʻai faʻaonapo nei o Amerika e aofia ai mea fou, taimi o le vaitau, o loʻo i ai se mea mo tagata uma iinei, pe o oe o se aano o manu-ma-pateta (maua le "ponaile o le" beef "burger i luga o le la, moa ma togi kāpeti, faʻauluina faʻatasi ma fugalaau pusa) po o se tagata faʻatau mai (alu mo le lapiti a Georgia rabbit i le ravioli mushroom, keke fale, ma sau saulati siva). Faatasi ai ma se toafilemu, faʻafeiloai fiafia, e leai se nofoa nofoa i totonu o le fale mo se afiafi faʻafefe, manatuaina, e ui matou te fautuaina se cocktail i le latou Vaitafe o le Vaitafe ao leʻi faia le taumafataga o le afiafi, lea e sili atu i le 300 ituaiga o vine uaina, e 40 o loʻo maua i le tioata.
07 o le 15
Ecco
O le Euro-chic Ecco Midtown o se taumafataga fiafia tele, aemaise i luma atu poʻo le maeʻa foi o se faaaliga i Fox Theatre lata ane. Faatasi ai ma le sili atu ma le 95 pasene o ona oloa ua toe gaosia pe fatuina, E matagofie le fiafia i le eco-friendly e aunoa ma le tosoina o le tofo. E iloa le Cacco mo le faʻafefiloi o mea 'eseʻese o Europa ma ni mea faʻapitoa e pei o le fagu fagu fulufulu mafiafia o le meli. Masalo o le sili ona faagaeetia o la latou lisi tele o vine (e aofia ai le tele o filifiliga o le uaina Europa e faapitoa mo le Ecco e pei o Domaine Denis Tardieu, o Cotes du Rhone, Farani).
08 o le 15
Nu. 246
O Ford Fry o le Italian-musuia E leai ni meaai e 246 e tautala mo ia lava. Chef Drew Belline e faʻafefiloi tulaga maualuga ma mea faʻapitoa i totonu o le lotoifale, faʻafeiloaʻi i totonu o le taimi-fualaʻau fualaau e taʻua ai le ata. O se auala sili e amata ai (po o le muta) o le po e faʻatasi ma le fale faʻapitoa a le tamaʻi meaʻai e fai le limoncello i mea manogi, e pei o le siloni, pi, ma le kukama-o se tu masani tonu a Italia. Mo se mea faapitoa faapitoa, toso i luga se nofoa i la latou "meaʻai." E mafai e tagata asiasi ona maua se vaaiga tumaʻoti o le umukuka, fegalegaleai ma chefs ma talafaʻasolopito-vaaiga ata o latou faʻataʻitaʻiga.
09 o le 15
Umi
E le taumateina o le fale talimalo sili a sushi a Atlanta, e felelei ai Umi i le silia ma le lua ituaiga o iʻa eseese mai i le salafa o le lalolagi, aemaise le maketi a Tsukiji a Iapani, i aso uma. E ui lava o se laulau i totonu o la latou potu malolo atonu e sili atu ona le faalauaitele, o le nofoa sili i totonu o le fale o loo i ai le lotoa sushi oak, susuga i Umi, e 23 futu, lea e faafiafia ma tausia ai e le tamaʻitaʻi Fuyuhiko Ito ni tagata taaalo i lana sashimi, nigkere, papatusi. Faʻailoa moni lau tafaoga i le faʻatonuina o le menu o le omakase, o lona uiga o le filifiliga a le tagata faigāluega (amata i le $ 75 se tagata). E ui lava e le o tutusa le iʻa lelei i Atlanta, ae o Umi o loʻo i ai isi faʻamafanafanaga e le masani ona maua i faleʻai sushi, e pei o le gaosiga o le kofe, o se paʻu atoa ma se meaʻai manaia tele (aua le misia le laumei lanu meamata a Lisa Ito i soo se taimi fiafia).
10 o le 15
Le Faʻailoga o le Sun
O loʻo nofo i le fogafale pito i luga o le Westin Hotel Peachtree Plaza (e 723 futu le maualuga i luga aʻe o Peachtree Street!), O le Sun Dial o se filifiliga ofoofogia mo se taumafataga fiafia ma se vaaiga matagofie 360-tikeri i luga o le skyline Atlanta. I le va o le faʻamautuina o papatusi ma le jazz, o le falemaʻi e maua ai se lagona mafanafana, maoaʻe. Mo se isi taimi faʻapitoa e manaʻomia ai se tautua fugalaau e ala mai i le Chelsea Floral Design e fai se laupega matagofie e tuʻu saʻo atu i lau laulau faʻapolopolo (ia mautinoa ia faʻamaonia le igoa reservation ma le taimi i faʻamatalaga). Faʻailoa se lisi pito i luga, oa tatou mea e sili ona fiafia i ai o a latou sami i luga o le sami e faʻasalalau i le butternut squash risotto ma le suauʻu olive faʻamaʻaleleina i le taimi faʻatasi ma soya, namu japani, ma sau sauʻai Provençal.
11 o le 15
Kevin Rathbun Steak
Laasaga ese mai le Atlanta Beltline, o le taumafataga i Kevin Rathbun Steak o se taumafataga o le taumafataga lima e lima. Faʻasalaina se lisi o vine e sili atu le sili atu ma sili atu i le 200 laupepa ma se meaʻai e sili ona lelei, e aofia ai, masalo, o tafaoga sili i le taulaga. Faʻafiafia i totonu o se tasi o latou fale televave ma filifili mai a latou mea e masani ai, e aofia ai ipu e pei o fale-faʻamalolo, kukaina, pipi mafiafia faʻatasi ma Sriracha-molasses, fritters fritters faʻatasi ma lemoni o le vavao o le meleni po o le laʻau masani o le Cowboy. mo le lua. Mo se taumafataga sili atu ona le mafaamatalaina, faʻamafanafana i totonu o le latou potu uaina, lea e mafai ona e taina ai oe oe lava musika.
12 o le 15
Restaurant Eugene
O le alii sili o Linton Hopkins o se tasi o paionia lelei o le aai a Atlanta, ina ua ia tatalaina le Restaurant Eugene i le 2004. E oo lava i le taimi nei, e sili atu le faafetai a Eugene i lisi uma o "sili ona lelei" i le tele o meaʻai, sosoʻo ma cheddar ma hamisi. Mo se taimi faʻapitoa, taumafai la latou Siberian Sturgeon Caviar, faʻatoʻaga ma pateta pateta, pulou, pulu, ma chives. O la latou vaega o le tofoina ma le uaina e lima-lima ua mafai ai ona e faʻataʻitaʻiina nisi o papatusi sili ona lelei a le maketi, ma togi se pusa pasi lau tafaoga faamasani. Restaurant Eugene o le tele o nofoaga e sili ona fiafia i ai le nuʻu e faʻaalu ai ni faʻapitoa faʻapitoa, e lauiloa mo lona matagofie, mafanafana vavalalata ma auaunaga le mafaatusalia.
13 o le 15
10 tikeri i Saute
O se tasi o mea e sili ona lelei, o le tasi o mea faalilolilo e sili ona puipuia a Atlanta, o le tasi o mea taua , o le sili atu lea i le malosi o Aferika i Saute. Faʻatasi ma laulau paʻepaʻe paʻepaʻe, laupapa fafie, moli susulu ma nofoa laupapa matagofie, o le patio i totonu i le 10 tikeri o le South o loʻo faʻaalia ai le lagona fiafia ma lagona lelei o se pito i tua o Aferika i Saute. O le lisi autu e fusifusia Farani, Potukale, Dutch, Siamani ma Malaysia tofo i ipu e pei o le vao moa ma mea manogi a Aferika i Saute ma laau afu ma togafiti tetele ua gaosia ma gaosia i fualaʻau ma fufulu i le saumoni pata pata. Ia mautinoa e faʻatonu se ipu uaina mai la latou lisi tele o le uaina a Aferika i Saute e faʻamaeʻa ai lau fiafia.
14 o le 15
Nikolai Roof
Nikolai's Roof, fale i se tasi o vaaiga pito i luga o le lagi e uiga i Atlanta, o se faleaiga pito i luga e faapitoa i le Farani-meaʻai Rusia. Faʻasaga i luga o le fogafale 30 o le faletalimalo o Hilton Atlanta, o faʻamalama fola i luga o le fola e siomia ai pusa malulu ma laulau e teuina i ie papaʻe paʻepaʻe. E mafai ona filifili e Diners se laulau faʻatalama mo vaaiga pito sili ona manaia e ō faatasi ma a latou taumafa o le tofo taumafa (amata i le $ 65 i le tagata mo vasega e tolu). Sip i luga o se ipu uaina mai a latou filifiliga o le uaina manumalo ma faʻamafanafana e faamanatu ai soʻo se taimi faʻapitoa i se faiga faʻapitoa.
15 o le 15
Blind Pig Parlor
Faʻapitoa i tua o Smokebelly, Blind Pig Parlor o se faʻamatalaga faapitoa-e te manaʻomia se faʻaulufalega e ulufale ai-atoatoa mo vaʻai cocktails ma tufatufaina atu papatusi laiti. Tatala na o le Aso Tofi i le Aso Toonai, ia mautinoa ia vave ona e faʻasao. A maeʻa ona e taunuu atu, ulu atu i pusa tafatafa lata ane i le afi mo se mafanafana, tafaoga faamasani lea e mafai ona e faʻatulagaina ai ni papatusi laiti e pei o se paluga o le salmon ma le okra, o le aniani tuliki ma le sasalasi kirimisi ma le tilotilo ma le selesele, seleina julienne fualaau faisua, ma meaʻai, faatasi ma se jazz trio. Faʻatasi ma a latou "mea e fai mai ai" cocktail-whiskey, tea uliuli, vai, vailaʻau cacao ma lemoni-e faʻamafanafana ai lau afiafi e sili atu.