Atoatoa mo aso malolo, aiga ma soo se aso e muta ai "I"
Vaʻai DFW Foodies! O le a ou faaosofia se finauga. O le a ou taʻuina nisi o faleʻai i luga o le barbecue i Metroplex. O le a ou le fuaina nei nofoaga i le faasologa lelei ae o le a ou lisiina nisi o barbecue lelei, BBQ, ma Bar-B-Que i le DFW. E le afaina pe faapefea ona e vaʻaia - e taua e te le tuai mo le 'aiga o le afiafi.
E tatau ona ou alaga atu i le Tama matua o mea uma. E le oi totonu o le DFW metroplex, ae o Prines Barbecue ma le fafagaina i Wichita Falls, Texas ei ai nisi o kekekeke sili ua ou tofo i ai. O le pipi gaosi e faʻaaogaina ma se sau faalilolilo / faalilolilo ma e ofoofogia.
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Angelo's Great Texas Bar-B-Que
O lenei ulakeke ulaula ulaula o se mea taua i Fort Worth. O Angelo na amata ona galue i le brisket i le St. Patrick's Day i le 1958 faatasi ai ma le Budweiser i le malulu ma mumu malulu. Taʻaloga faʻanoanoa e tumu i utini palasitika ma pito i tua o ipu. E sili atu nai lo lenei? Na o le tuʻuina atu: tala faʻasolopito. Afai o loʻo e nofo i Big D, e tatau ona alu le taavale i le Cowtown.
Faʻafeiloaʻi ia carnivores. O se faleoloa a manu-alofa. Faʻamatoʻa ese se pipi ma o le a latou ulaula mo oe i soʻo se taimi. E le na o le Aso Faafetai. O mea uma i luga o le lisi e sili atu le fiafia ma le fiafia.
E mafai ona mafai e le pini ona 'aila. Angela Patterson E lua suafa mamalu na maua e Papa Bone iinei. Muamua, e tatau ona e fiafia i le Beer Can Chicken. E susu. E manaia. O se moa lea ua solia le pia ma ulaula i le 250 tikeri.
E le o au o se tagata o Spare Ribs (sa ou muai vaeluaina i Baby Backs) ae o Bone Daddy's Spares o loʻo i ai le faʻafefiloi lelei o le ulaula ma le sau sooga ma atonu o sina mea faʻapitoa iina. Siaki i latou ma ou te manatu o le ae le fiafia.
O laʻu fautuaga: aua le ofuina paʻepaʻe. #Sauced. O le toe iloiloga lenei: Faʻasalaga Fale o Daddy Bone.
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Fale o Barbecue Lua a Dickey
O le a e iloaina i latou i le lanu samasama samasama. O Dickey's o loʻo i ai ni meaʻai tetele ma ua ou 'ai iinei mo le umi talu ona ou nofo i le DFW. Mo se mea e ese ai: taumafai i le Giant Baker: o se pateta e sili atu le mamafa e tumu i meaʻai e sili ona e fiafia i ai ma togi i au mea e sili ona e fiafia i ai. Taumafai se tasi ma ni pipi moa, sisi, kirimoli ma - lelei, o galuega! Ou te mana'o ai tele!
Nofoaga: E tele nofoaga o Dickey i le DFW uma. O avanoa e iai se tasi e latalata ia te oe.
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Faletusi ole Faleoloa
O galu ua gase ma ua le o ese mai le lalolagi lenei.
Nofoaga: 530 South White Chapel Boulevard, Southlake, TX 76092. 817-488-1445
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Valu Taʻavale Pasefika
O le igoa "Hard eight BBQ" e sau mai se tamaʻi siʻusiʻu sinasina i fafo i Brady, Texas. O tagata matamata na matamata i le 8-point buck tupu aʻe mo le tele o tausaga ma avea ai o ia ma mascot a le lafumanu. Latou te fiafia foi e fai se "toa valu," 4 ma le 4 pe a taina le laulau i luga o le laulau i Las Vegas.
O le manumalo o soʻo se tasi e maua le avanoa e tofo ai i la latou keke. Ua amata ona lauiloa. Sa ou fiafia i le iloa o loʻo i ai se nofoaga e lata i oʻu uso uso. Hello Brock? E mafai ona e tuʻuina atu sina BBQ faʻamolemole? Fa'afetai. PS: O lou tuafafine!
Nofoaga: Coppell, 688 Freeport Parkway, Coppell, TX 75019. 972-471-5462 Mai le 635: Faʻasalaga Tolotolo mai fafo ae leʻi oʻo i le 121. Alu i le itu i Matu i le Bethel Road SE Kiona o le vavave. Mai le 121 agai i le DFW: Alu ese le Vaituloto ma alu i Sasaʻe. Liliu saʻo i le auala lona tolu (Freeport Pkwy) ma alu i Saute
O le Lua Metroplex Hard eight e tatau ona tatalaina i Roanoke e Setema poʻo Oketopa 2011.
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Loka o le ulaula
I le Lockhart Smokehouse, e matua lelei lava e te le manaʻomia se saumalie. Tolu upu: Kreuz Market Sausage - tuʻuina i luga o le fasi pepa. Mea manogi ulaula i Texas i luga o le oak. Tulaga o Trendy Oak Cliff. E le mafai ona e alu sese iinei.
Nofoaga: 400 W. Davis Street, Dallas, TX 75208.
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North Man BBQ
O lenei faleaiga na maua le mata o le Ted Allen Food Food. O le 'au filifilia na faʻaalia i totonu o le Food Network o le tala o le Best Thing I Ever Ate ma Aleni e igoa ia North Main BBQ e pei o le mea sili na ia tofoina. Ou te le o gatasi ma Ted.
Nofoaga: North Main BBQ, 406 N. Main, E leai, TX 76039. 827-267-7821
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Aveese le Faʻamasinoga
Aveese le Faʻamasinoga ia na o le faʻaputuina pe afai o loʻo e talanoa e uiga ia Pecan e ulaula Paʻu Paʻa. Sisi ulaula, ulaula ulaula - mea uma e ulaula ma manaia. Aua le misia le Boneless Baby Back Rib Taco.
Nofoaga: 1734 South Lamar Street, Dallas, TX 75215. 214-565-9551.
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Randy White's Hall of Fame Barbecue
O le au muamua o le Cowboy and Hall of Famer Randy White (numera 54) na taufaamatau i le toatele o tagata taaalo lakapi i ona aso ae na te faafeiloaia tagata uma i lana lauiloa BBQ i Frisco. E tatau ona e alofa i se sanuisi e igoa ia "The Manster," o le igoa igoa White mai ona aso taaalo - afa tagata, le afa monster. O se sanuisi 2-aano i le hogie. E pei o le tele o Texas BBQ nofoaga, e matua fiafia lava le aiga. Siaki lau pepa faʻasologa ma faʻapipiʻi ona o loʻo iai pea tīkitipati e maua mo Kids Eat Free pe faʻatau-tasi, pepa-tasi i le gasologa o le vaiaso.
Nofoaga: 9225 Preston Road, Frisco, TX 75034. 972-377-0540. O loʻo i le tulimanu pito i NW o Preston ma Main Street. Ou te fiafia pe na faapefea ona ia maua se numera telefoni i le "54" i totonu.
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Red, Hot & Blue Barbecue
Faʻafeiloai se pati tele? Faʻailoa se puaʻa ulaula uma. Mo vaega laiti, fiafia i mea sili ona toso mai sandwiches pork ma le pisa. O a latou fagafao foi e lelei tele foi. E le o aʻu o se tagata fiafia i le salati pateta ae o Red, Hot ma Blue na faia se tagata talitonu mai ia te au. O laʻu peleti pateta e sili ona ou fiafia i ai i le aso! Talosaga mo le faaliliuina aʻu. Ou te mana'o ai tele!
Nofoaga: Dallas, Duncanville, Mound Flower, Taua, Las Colinas / Irving, North Richland Hills ma Plano.
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Sonny Bryan's Smokehouse
O le upu "smokehouse" o loo fai mai ai mea uma. Latou te faalilolilo i le tele o kekekeke o le auala lea e kuka ai - o le a le ituaiga fafie na faʻaaoga e ulaula ai aano o le ki. O le Sonny Bryan's na faʻaalia i se faʻaaliga o The Originals with Emeril Lagasse .
Luga: 9 nofoaga o le DFW.
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3 Nofoaga Faʻamama ma Tapuni Fale
Meat !. Angela Patterson
Baʻa-afifi jalapenos ua tumu i le pisa. Brisket Frito Pie. Brisket Pizza. E le o lau 'auʻau masani masani. O meaʻai e ofoofogia ae e mafai foi e se tagata fai meaʻai ona maua se taumafataga manaia iinei. E faapefea ona ou iloa lenei mea? Na maeʻa laʻu taumafataga o meaʻai i vaiaso taʻitasi e ala i le luitauina ia te aʻu lava e 'ai i iinei. Na ou maofa i le tele o meaʻai a le aano i le fale o bbq! Asiasi i le Trace Arnold, le Rib Whisperrer, ma saili po o le a se mea o ia musumusu atu ia i latou!