O Le Fale Sili Lautele Fafaga i Teuga i Atlanta

01 o le 07

O Le Fale Sili Lautele Fafaga i Teuga i Atlanta

O faleoloa kofe a Atlanta ma faleaiga na fai mai faʻafeiloaʻi i le kofe falesa masani, ma fiafia tele i faʻamaʻi maualuga. O le kofe pipi falaoamata sa i ai mo sina taimi, ae o le taimi nei o le ae maitauina o eseesega eseese o le meainu malosi. E le pei o lona tausoga e inu le kofi, o le mea malulu e le naʻo le kofe falaoa ua lafoina i luga o le aisa. E faia mai i le kofe na i ai i le vai mo le tele o itula, ma o le a lafoaʻia le tuʻuina atu o se mafaufau. O loʻo fai pea le kofe kofe, e ui i lea, e lua ituaiga fou o le malulu e faʻaopoopo i lau lisi: nitro kofe, ma le faʻamafanafana a Iapani. Afai o loʻo e mafaufau pe o le a le mea uma o loʻo i ai, ua i ai tali.

Nitro coffee caw coffee can sound like a mea pāpā, ae e leai. O le cafe Nitro o le kalu falaoa malulu lea ua tumu i le oona - o se kesi e leai ni lanu ma le le aoga. O pusi falaoa o loʻo teuina i totonu o se keg ma e sau mai se tap e pei o le pia. E pei lava o se ogaoga pe a sasaa, ma se matagofie "cascade" o le puao i luga. O le eletise e tuʻuina atu ai le malulu o moli ma le faʻamalo o le manava, e masani ona mafua ai se ipu sili ona lelei ma le manaia tele lea e masani ona aveesea le manaʻoga mo le kulimi (afa ma le afa) i lau kofe.

Muamua mo na o le kofe kofe "i le iloa", e le o manino pe na amata faapefea ona amata le pipi mago. Fai mai Eater, o Cuvee, o se fale gaosi Austin e faʻavaeina ai mea i le 2012. I le 2015 na agi ai le galu, aemaise lava i le faʻaofiina o le kulimi tiogo malulu.

Fale kesi i le lotoifale (ma o le a le pine ae avea ma fale piliki ma le fale mo paluga), Banjo Coffee, na faatauina atu le susu malulu talu mai le 2014 ma talu ai nei na faʻafeiloaʻi ai le nitro cold brew. E fiafia le Co-founder Billy Atchison i le mea e sili atu le ulavavale e faamatala ai, "O le matou latalata i ai e pei o le pia ma e matou te fiafia e mafai ona matou ofuina i ni mea eseese." Mo se faataitaiga, o lenei taumalulu latou te fausiaina ai a latou mea malulu ma ni koko koko e avatu ai se talaaga sili ona lelei.

E le o faletalimalo uma na lafo i luga o le nofoaafi nitro. O Condesa Teu i le Uarota Lona Fa Matua ua mitamita i le faʻaogaina o le togafiti togafiti siama a Iapani. O lenei metotia e manaʻomia ai le faʻaluaina o le kofe kofe e faʻamalolo ai luga o le aisa. E masani lava ona faia lea mea o se "sasaʻa" ona o le kofe e sau mai le vevela i le malulu vave. Fai mai le palemene o Condesa, Sarah Harlan, "O aoga o lenei auala kalama, e pei o le anufe malulu ma le nitro, e mafai ai ona inu uma le kofe kofe." O le faʻaaogaina o le vevela e mafai ai e solubles uma i le kofe ona faʻatuina le foai o se tala e sili atu le malosi o le faʻalauiloaina nai lo le malulu malulu masani.

Tusa lava po o le fea lau ipu malulu e sili ona e manaʻo ai, o le kofe laʻau e sili atu le faʻaaloalo nai lo le masani. Fai mai Atchison, "O suauu moa, i se tulaga lautele, e sili atu ona lauiloa" ma o nei meainu o se faʻaopoopoga o lena mea. E tusa la pe e te manao i le kofe e tumu i le kesi poʻo le togi i luga o le aisa, ei ai se mea mo tagata uma. Taofi le faitau e iloa ai le mea e mafai ona e maua ai le mea sili ona lelei i le nitro ma Iapani.

02 o le 07

Ration & Dram

O le Ration & Dram o se nofoaga manaia o le pitonuʻu na lafoina i Kirkwood lea e lauiloa mo lo latou atemosifia faʻafeiloaʻi ma ipu gaosi, ae latou te ofoina foi le kofe susu malulu na faia i Batdorf & Bronson e kuka i totonu o le atunuu. Atonu e naʻo le kofi sili ona suamalie, smopest nitro i le taulaga! Alu mo le brunch ma e mafai ona e maua la latou kulimi malulu i totonu o se faʻamalolo o le pati taeao e taʻua o le Speedy Gonzalez, o le elixir o le mezcal, Fernet, fuga ma le agave nectar. Faʻasalaga saʻo mai le tapuni ao matamata i se taʻaloga i le pa ma taʻalo i luga o le sukalati 'aina ma le vevela.

03 o le 07

Banjo Tafi

O le tele o vaʻavaʻai i maketi faifaatoaga ma mea e tutupu i le taulaga, Banjo Cafe e faigofie ona iloa i lana kesi kofe na faʻalagolago i se uila. Latou te lalagaina ni mea malulu malulu ae masani ona i ai foi le filifiliga nitro. E ui lava e le manaʻomia e le susu le susu o le susu (faafetai i le puao e maua ai le manava malosi) o tamaiti i Banjo e taaalo ma o le a latou faʻaosooso i eseesega eseese. Vaavaai mo a latou meaʻai lelei i luga o se latte faʻatasi ai ma le kulimi malulu o loʻo i ai i le almond milk and vanilla. O loʻo latou amataina le piliki ma le paluga i Avondale Estates, o lona uiga o le tele o ituaiga o le nitro ma masani ai le malulu i le taimi. Ma le tala fiafia mo outou o loʻo mananao e fiafia i a latou kulimi malulu i le fale: latou te faʻamoemoe e amata amataina vave!

04 o le 07

Condesa

Lelei ma le taimi nei, Condesa e faigofie lava ona tu i le I-75 i le Old Fourth Ward. Faʻaaogaina o aganuʻu aganuʻu, Condesa faʻamalosia a latou tagata faʻatau oloa i le maualuga ma le suamalie ma le suamalie. Faʻasusu i se ipu o la latou Iapani malulu, ua fautuaina e Harlan le faʻatonuina o le Banko Gotiti e kuka i faʻauluulu ma faila. Afai o loʻo e fiaaai, latou te ofoina atu se lisi laʻititi ae lelei ona filifilia e faʻaalia ai tagata o loʻo nofoia. E mafai e tagata taʻalo i le taeao ona faʻaulu i luga o le yogurt pafe na faia ma le Atlanta Fresh Yogurt, o le granola fale, fualaau mama, ma le meli. Mulimuli ane i le aso e mafai ona e tuʻu le fiaʻai e malolo i le tele o ituaiga o toasts, e pei o le Phat Beets toast faʻatasi ai ma le suʻi kulimi, beets, ma fusi i luga o le kulimi.

05 o le 07

Paʻu

Na e alu muamua i se fale tafe i totonu o se pusa lapisi? Ulu i le Paʻu ma o lau tali e mafai ona avea ma "ioe". E ui o le avanoa e foliga mai e laitiiti ma e tele le malosi ma le nofo lelei i nofoa i totonu ma le tele o nofoa i fafo. Latou te ofoina mai le masani masani o susunuina i le faaopoopo atu i le malulu malulu. E mafai foʻi ona e faʻatonuina se tioata o le kofe mataʻu masani pe afai e te manaʻo e taina lana aoga tuai. Vaʻaia oe lava i se tasi o pastries i le ipu tioata na faia e le Proof Bake Shop (o se tasi o meaʻai sili ona lelei i Atlanta ).

06 o le 07

Wanderlust

Ia saunia mo le taimi e aioi atu ai le malulu i le fale ma faʻasoa i nisi o mea lelei i le lotoifale. E tutusa foi ma Banjo, Wanderlust e mafai ona maua i taulaga i maketi ma mea na tutupu e sosolo ai a latou tamaʻi meaʻai malulu faʻamafefe. Latou te faʻaaogaina pusa tapaa octane o le eleele, o lea ua e iloa e lelei. E mafai ona e faʻafeiloaʻi a latou mea malulu i foliga o foliga i soo se tasi o Octane, pe e mafai ona e paʻi i le tele o faleoloa i le lotoifale ma faʻatau a latou mea malulu e le fagu. E aofia ai le Savi Provisions, Market Park Market, le Nature's Garden Express, ma isi e mafai ona maua i le initaneti.

07 o le 07

Parisi

Afai e mafai ona e faʻaaogaina se mea e toe faʻafeiloaʻi saʻo mai le ulu BeltLine i le Neighborhood Café i Parish. O le cafe cafe i lalo ifo o le Brasserie o le nofoaga atoatoa lea e toe foʻi atu ai i le maeʻa o se taʻavale ile BeltLine e ofoina atu le tele o faʻamafanafana ma, sili atu ona taua, mea inu caffeinated. O le taumafanafana na teʻa nei, na amata ai ona latou ofoina atu le lanu malulu o le Parish's Private Reserve e faʻapipiʻiina mai le malo Roland J. Martinez. Latou te faia foi le malulu i aso uma i ni paʻu laiti. A o e i ai iina e te puʻeina se kuki (poʻo se sanuisi pe afai o loʻo e matelaina) ma e teu luga i luga o se tasi o latou nofoa faʻatasi mo sina taimi. O le ae malosi ma sauni e toe taia le BeltLine i se taimi.