O Mea Lelei e Faatau i le London Market Borough Market

I luga o le Faletupe i Saute i Lonetona, o Borough Market o le maketi aupito sili ona matua o le aai ma o le aiga e 100 + fale e faatau atu ai ituaiga meaʻai manogi mai i vaega laiti o le lotoa, o tagata gaosi oloa ma tagata tomai i le Iunaite Setete atoa ma tua atu. O le 'upega tafaʻilagi e lata mai i le senituri lona 13 ma o le maketi o loʻo faʻaauau pea le toʻatele o tagata i aso nei. Faʻasoa lau ala e ala i le niniʻiina o faʻataʻitaʻiga ma faʻamaumauga i luga o falaoa, meaʻai, uaina ma sili atu e fatu ai lau lava lava pikiniki tafaoga. O la tatou 8 nofoaga e tatau ona asiasi i ai ma faleoloa e faʻailo ai lou manaʻo.

• 01 o le 08

  British Charcuterie Mai Cannon & Cannon

  Atonu o le tele o aga masani faʻale-aganuʻu ae o le kariota a Peretania o loʻo faʻalautele pea ma Cannon ma Cannon o loʻo i luma o le vaaiga. O le faleoloa e faʻatau atu se filifiliga lelei o le faʻamaloloina o meaʻai ma salu ua mamago mai 'au gaosi mea taufaʻatau i Britania. Tuck i ni faʻataʻitaʻiga o salami, chorizo, mea leaga ma fasi meaʻai ma faʻatau mai ni meaʻai e alu ai. Fiafia le gaʻo ma le uaina pe aʻoaʻoina auala e togafitia ai aano o manu ma fai ai a oe lava keke i le Meat School i lalo ole auala.

• 02 o le 08

  Raclette Mai Kappacasein

  Atonu o le ae lagona le Kappacasein Dairy ae e te leʻi vaʻaia. O le manogi manogi manogi e taʻalo ese mai lenei faleoloa o se tasi o saini saini a Borough ma faoa meaai mai mea mamao. O le fetu o le faʻataʻitaʻiga o le Swiss style style, o se fatu mafanafana o pateta pateta, o gullkins ma aniani tipi na faʻapipiʻiina i le sola lelei na tunu i lalo o vevela vevela. O le cheese cheese o Ogleshield e faia ile Bermondsey lata ane e faʻaaoga ai le susu o le susu mai le vao o Jersey. E mafai foi ona e pikiina se sanuisi kuka kukaina ma Montgomery cheddar, aniani, kilia ma le garlic fesoasoani i luga o le kulimi.

• 03 o le 08

  Se Ipu o Joe Mai Monmouth Coffee

  Ave se caffeine i Monmouth Coffee, o se tagata lauiloa i le kofe a Lonetona. O le uluai faleoloa na tatalaina i Covent Garden i le 1978 ma o lenei faleoloa o Borough Market o se tasi lea o le muamua talofa o le aufaipisinisi faapitoa e faatuina se faleoloa i le Faletupe i Saute i le faaiuga o le 1990. O fuga mama masi mama e afaina uma lava mai faatoaga e tasi, fanua fanua ma felagolagomaʻi ma o loo i ai pea se filifiliga lelei o keke ma pusi i luga o le ofo. Vave vave e aloese mai le motu o tagata e masani ona faataamilomilo le poloka mo se saini saua malosi. O le HQ a Monmouth ma kariota i tafatafa ane o Maltby Street e mafai ona asia i le na o le toʻatasi.

• 04 o le 08

  Sourdough Mai le Nofoaga Papa

  Carb ave i le Flour Station, o se faletalimalo manumalo lea e faʻatau atu ai falaoa felafolafoaʻi, meaai faʻapitoa ma meaʻai manaia. O mea uma o loʻo gaosia e faia ma faia e faʻaaogaina ai aganuʻu masani ma se faʻagasologa umi o le faʻaleleia o le paluga e oʻo atu i le 24 itula. Na amataina e le falaoa le olaga i totonu o le umukuka a le fale o Jamie Oliver e sefululima faleʻai i le 2002. Taʻu se Potu Faʻatoʻaina le falaoa ma tataʻesea pusa puaʻa i le gasologa o le aso.

• 05 o le 08

  Sausagesi Mai le Pinger Pig

  O lenei Borough Market sa faʻatau atu le lelei o manu mo le 20+ tausaga ma o le tagata e manumalo i meaʻai na maua ai nisi o faleaiga lelei a Lonetona. O le faleoloa ei ai le tulaga maualuga i totonu o le maketi ma faʻatau atu ituaiga uma o aano o manu mai i le tolu kamupani o Yorkshire ma le tele o vevela vevela rollings, pi, Scotch egg, pates ma faʻasao mo se tafaoga manu.

• 06 o le 08

  Gelato Mai le 3Bis

  Filifili se mea manaia mai le 3Bis, o le gelateria sandwiched Italian moni lava i le va o Monmouth Coffee and Neal's Yard Dairy. E faʻafouina i le aso le tele o mea taulima ma e ui lava o le tele o mea e afaina mai Italia, e aofia ai pistachios mai Sicily, o gasegase mai Piemonte ma le laisene mai Calabria, o le susu o le povi a Peretania lea e fatuina ai le tino lelei atoatoa. O faʻamatalaga masani e aofia ai le sukalati ma lemonmon sorbet ma o le ae vaai i aafiaga Peretania e pei foi o Eton Mess. Mo le taʻavale maualuga o le suka, faʻapipiʻi se gilato-stufed brioche poʻo se moa.

• 07 o le 08

  Leʻi Mai le Vaitafe o Neal

  I totonu o se faletupe liliu mai ma Victorian facade matua, o le Neal's Yard Dairy o se faʻapitoa o le cheese cheese lea e faʻatau atu ai faʻamaʻi Peretania ma Irish. Pop i luga mo ni faʻataʻitaʻiga o selu malolosi, sisi'oti kulimi ma le tangy cheddar ma faʻatau saʻo mai luga o uili lanu. E iloa e le aufaigaluega a latou mea ma e mafai ona fautuaina le sisi lelei mo soo se taimi. O le tele o fulufulu ua matutua ma ua matua i totonu o le potu lavalava o loʻo i totonu o potu o nofoaafi i latalata i Bermondsey.

• 08 o le 08

  Gagana Peretania Mai le Pinery Vine

  Faʻamanatu atu le fiafia i Egelani tele o vine vine i le Pinery Wine, Lonetona muamua potu faʻatoʻa tuʻuina atu i vailaau Peretania. Sipuni lou auala e oo atu i le 20 vine e aofia ai ituaiga mea manogi ma fefaʻaluaʻi i latou i se filifiliga o meaʻai a Peretania ma faʻamaʻi. E mafai ona e faʻatauina le tofo i tupe i le faitotoa i Aso Faraile ma Aso Toonai ma ei ai mea faapitoa e faʻatino i le Aso Gafua i le Aso Tofi.