Parakuei o se tasi o motu laiti o Amerika i Saute, ma e masani lava o se tasi e le amanaiaina e tagata asiasi. E ui lava o le toʻatele o tagata e le amanaʻia Paraguay, o se meataalo natia mo tagata e fafagaina meaai i Paraguay o se tasi lea o mafuaaga sili e asiasi ai.
E le pei o nisi o ona tuaoi, Paraguay e leʻi tele ni mea na faʻaaogaina poʻo ni meaʻai mai tagata tagatanuu. O le tele o mea e faʻaaogaina o mea lava ia e tasi na faʻaaogaina e manaʻaga colonial.
O lenei mea e maua ai meaai masani a Paraguay o se meaʻai a Europa, ma avea ai ma se tasi o nofoaga sili ona lelei mo i latou e suʻeina se mea e sili atu ona masani ai.
Mea masani masani i Paraguayan Cuisine
Faatoaga o se tasi lea o pisinisi autu i Paraguay. O le tele o mea toto e totoina i le lotoifale ma o meaola na ola e saofagā i se taumafataga pei o le 'aina i Uruguay.
O lona uiga o meaʻai e pei o le pipi, puaa ma le tamaʻi mamoe uma e taua tele i le taumafataga. A leai se iʻa o le talafatai e masani lava o iʻa fou, ma e tele ituaiga o iʻa e maua i vaitafe o le atunuu.
O se tasi o fua autu i Paraguay o le sana. I meaai i le Paraguay e masani ona faʻaaogaina ai lenei togalaau, aʻo meaʻai susu e pei o le susu ma le sisi o vaega taua ia o le taumafataga.
O Le Laʻei o le Paraguay
O se tasi o meaai sili ona masani o loʻo 'aina i Paraguay o sopa paraguaya lea, o se faʻafefiloi o le Europa ma le nuʻuo Guarani.
O se falaoa mafiafia e fai i aniani, suauu, fuamoa, susu ma le puaa. Afai ua e manuia tele e te auai i se aiga i le lotoifale mo se aso faamanatu, ole keke keke 'asado' o se tasi lea o taumafataga masani masani.
O se tasi o mea masani faʻalauiloa i le Paraguayan o Mbeju, o se keke malulu lea e masani ona 'ai ma se ipu kofe, ma e aofia ai le tele o mea taua i Sopa Paraguaya.
O le tele o nei ipu na totoina ona o le le lava o meaai pe a maeʻa le Taua Paraguayan. Na mafua ai ona faamamafaina le kukaina o meaai lea sa lagolagoina ma le tele o kalori ina ia mafai ai ona faaauau tagata seia oo i le isi taumafataga.
Meat ma Laʻau
O le 'asado' kekekeke o se tasi lea o aga masani e fiafia ai i aano o manu i Paraguay. O le tele o nei pusa vavalaʻau e ofoina atu se faʻafefiloi o sausa, steaks ma isi meaʻai. E masani ona aumai e malolo salakeke ma itu ipu.
O Milanesa o se tasi ipu ma aʻafiaga a Europa, o se falala falaoa o le pipi po o le moa e masani ona faʻaaogaina ma paluga pateta.
O se tasi o auala sili ona taatele e saunia ai iʻa i Paraguay o le tiliva lea o le pa, lea o se meaʻai mafiafia e faia i fusi o iʻa, tamato ma pepa.
Laʻau Vavaoa I Paraguay
I Parakuei e mafai e meaai ona ola solo i aano o manu, ae e tele foi meaʻai o le vaomatua. O se tasi o meaai aupito sili ona taumafataga i le laumei o loʻo ofoina atu iinei o le kiveve, o se ipu suamalie e faia i le pauki, sisi ma falaoamata sana. O le Kiveve e faʻaaogaina o se falaoa poʻo se taumafataga autu.
O le falaoa o se vaega taua foi o le taumafataga i Paraguay. E tasi le masani masani o le gafa, o le ituaiga o sipisi tipi na faia i le manioc falaoamata ma fuamoa.
Paraguayan Desserts Ma Meainu
E ui o le tele o ipu a Parakuei e iai se siata o le suamalie, e mulimulitaʻi suamalie i le masani o le tumu i kalori e lagolago ai tagata atonu o le a umi se taimi i le va o taumafataga.
O keke e sili ona lauiloa ma faigofie ona maua i totonu o le atunuʻu. E mafai ona e maua ni keke o le meli, keke keke ma kuki keke i soo se mea. O se tasi o meaai masani i le itulagi o Kosereva, o se mea suamalie e faia e ala i le kukaina o paʻu moli moli i tioata.
O se tasi o meaʻai masani i Paraguay o se paaga (pronoun-ma-tay), lea e maua i Amerika i Saute, ma o se fua o laulaʻau e malosi le caffeine, ma ua onā i se ituaiga o vaovao uamea lea e masani ai mo le inu lava ia.