Mo le ituaiga tagata fou mai i San Diego, o le vavalo o le lobster season o lona uiga o le avanoa mo le lobster fou e te puʻeina aʻo e tafe. O le mea lenei e tatau ona e iloa e uiga i le faʻaaogaina o le vavalo o le lobster i San Diego .
O le a se mea ou te manaʻomia ina ia mafai ai ona fagota mo le ulavavale?
O tausaga taʻitasi mai le Aso Toonai ao leʻi oʻo i le Aso Lulu muamua ia'Oketopa i le Aso Lulu i le taimi lava na maeʻa ai le aso 15 o Mati, e faʻatagaina ai le fagota fagota i San Diego.
Mo i latou e mananao e faʻataʻitaʻi, e tatau ona e mauaina se laisene e faataga ai oe e togi i lalo o le sami ma maua nei mea manaia.
O le laisene e te manaʻomia o se faʻatautaia masani Kalefonia e faʻatasi ma se Faʻasalalauga Faʻateleina o le Vaavaʻa faaopoopo i ai. O le taimi o le Lobster taimi e faʻatau ai laisene e mafai ona maua e ala atu i le Kalefonia o le Faʻatau ma Faʻatau. Aua le alu e fagogota e aunoa ma lenei laisene pe a manaʻomia ona e faʻaalia i luga o le vaʻa e aloese mai sala tupe - fuafuaga i le vaʻaia i totonu o lau vaʻa poʻo lau uta i luga o le matafaga pe a oʻo i totonu o le 500 futu mai le mea e te ulu atu ai i le vai ao e sasao.
Matagofie. O lea la ua ou maua nisi o lobsters?
E leai. E i ai tulafono manino mo le faʻapipiʻiina o le lobster ma le tele o le lobster e mafai ona e aumaia mai le sami faatasi ma oe.
Muamua, e naʻo lou puʻeina o le lobster i ou lima. Leai ni upega, tao poʻo isi meafaigaluega faʻatagaina. Sei vagana o oe e sili ona faigata lima, atonu e te manao e teu i totonu o totigilima suamalie e puipuia ai ou tamatamai lima vaivai mai le atigi gutu i luga o le lobster.
Lona lua, o lobsters e te puʻeina e tatau ona iai se umi. O lenei mea e maua ai e le pepe pepe le avanoa e tupu aʻe ai i tagata matutua ma e faʻaauau pea le faitau aofaʻi i tausaga taʻitasi. E tatau ona i ai i luga o lobsters le itiiti ifo ma le tolu ma le tasi-fa inisi mai le mata i le pito i tua o le atigi (o le vaega o le lobster i luma tonu o le siʻusiʻu fefe) ina ia puʻe.
E mafai ona e fuaina lelei lenei mea ma se faʻatauga muamua na faʻatau atu i le tele o fale faiva i San Diego. O le ae manao e faia le fuataga e faigofie ona mafai ona e tatau ona faia aʻo e iai pea ma le lobster i totonu o le vai. Leai se fua i luga o le matafaga e faatagaina.
Lona tolu, e mafai ona e puʻeina le loli e te fuafua e 'ai. Faʻatasi le Matagaluega o Faʻatau ma Meaola, e tatau ona teuina le lobster i se tulaga atoa, fuatiaina seia oʻo ina saunia mo le faʻaaogaina vave. O lona uiga e tatau ona i ai sau fale e teu ai le fale poʻo se isi fale teu oloa e faʻatali i luga o le matafaga e feaveaia ai le au lobsters i totonu.
O le taimi nei mo le tele. Ua na o oe e faʻatagaina e puʻe ni fusi niu se fitu i se tasi o fafo aʻo e tafe i San Diego. E tatau ona e tusia lenei mea i luga o se Cardin Lobster Lipoti Lipoti e te ui atu ai i le Kalefonia o le Faʻatau o Fish and Wildlife. Tausia le pepa o lenei lipoti i lau laisene fagota pe afai e talosagaina oe e faʻaalia e le au ofisa pe a uma le taʻele.
Faatali ... aisea ua taua ai i latou o le vili?
O lobsters e maua mai le talafatai o San Diego e ese mai nai lo le East Coast e te masani ai i luga o le fale meaai. E sili atu ona faigata ma e iai ni faʻanoanoa o manu e leai ni meaʻai (e leai ni manoa o le lobsters). E mafai lava ona e saunia i latou i soʻo se auala e te manaʻo i ai pe ae maua i latou i le fale, e pei lava o se lobster Maine.
O San Diegans e fiafia i le faʻanoanoa atonu latou te fiafia e faʻaaogaina le mafanafana o masina o le tau mālūlū ma taʻalo a latou tama i luga o le BBQ. O le uila ma le siʻosiʻomaga e lelei foi mo le kukaina o le meaʻai lanu.
Ma - afai oe pei o aʻu - o le a e manao foi ia maua ni pata kulimi suamalie i lima mo le taina!