O le "City Farani Faʻamasino" a Quebec City o se tasi lea o mafuaʻaga sili e fiafia ai tagata tafafao maimoa. O le tele o tagata malaga eo mai i Quebec e fiafia i le tofo o Farani e aunoa ma le mafatia i se vaalele umi (ma taugata) i fafo. O le mea moni ua maua mai e Quebec le tele o mea mai lona faavaeina, ma o meaai i cafés ma faleaiga i tafatafa o le taulaga o se talatuu manaia; e le o se mea e ofo ai le sailia o se tafaoga mataʻina po o se tulaga maualuga atoatoa e faigofie tele i le Aai o Quebec. O mea nei e pito i luga o fale falaoa e sefulu e tatau ona asiasi i ai soo se Farani Farani e naunau e tofo i mea sili ona lelei e ofoina atu e le aai.
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Au Pain Grüel
O lenei falaoa e faia uma ana falaoa i le lima, e faʻaaoga ai metotia faʻataʻitaʻiga-ma-moni. E faʻaaogaina se vateatea eseese (organic, flore, spel and many more) ma faʻapitoa ai meaai i aso uma. E mautinoa lava le tomai o le faʻafefiloi o meaʻai suamalie i falaoa e liua i mea manogi lelei ma suamalie, e pei o le Petit Reconfort, o se aso manaia, sukalaki malulu ma falaoa paʻu mama. O Au Pain Gruël o se tasi e sili ona fiafia i tagata o le nuʻu e fiafia e asiasi i aso uma, faʻamalo i totonu o le falaoa suamalie, e iloa ai mea o loʻo ofoina atu.
Lauga: 375, rue Saint-Jean / 418-522-7246 / Upega Tafaʻilagi02 o le 10
La Boîte à Pain
O se tasi o uluai faleoloa gaosi e tatala ai ona faitotoa i le fou o le St-Roch neighborhood i le sefulu tausaga talu ai, o La Boîte à Pain o se tasi e sili ona fiafia i tagata faipisinisi o loʻo fafagaina i le taimi o le aoauli e fiafia ai i meaʻai matagofie a le bakers gaioiga faʻaleagaina faʻaleagaga e pei o le terry terrine, fugalaupapa ma le kulumu tipi). O le falaoa e fai ai foi sou, meaʻai, salati ma isi pizza, faatasi ai ma kofe ma meainu faapitoa. Aʻai i totonu, pe ave lau 'aiga o le aoauli e' ai i le latalata ane o Jardin Saint-Roch.
Tuatusi: 289, rue Saint-Joseph Est / 418-647-3666 / Faʻasaienisi (Farani)03 o le 10
Éric Borderon
Na o le fai meaʻai na lauiloa i le igoa i le Aai o Quebec, Borderon o se Farani-tama ma sa aoaoina faifaatoaga faifaatoaga ma le faila fai meaʻai. O ana taotoga o loʻo sili ona lelei i totonu o le taulaga, ma o ana foafoaga ua faʻaaogaina i le tele o falepanoa ma faleaiga lelei a Quebec. O le taulaga, o ana falaoa ma viennoiseries o loʻo faʻatau atu i nisi o faleoloa faʻatau oloa, faʻapea foʻi ma lona lava faʻataʻitaʻiga i luga o le Cartier Cartier populaire, i totonu o le Les Halles du Petit Cartier, o loʻo i ai foi i le fale o isi gourmet faleoloa o mea e mafai ona e teuina mo se pikini le lelei.
Lauga: 1191, auala Cartier / 418 521-5757 / Upega Tafaʻilagi (Farani)04 o le 10
La Fournée Bio
E ui o lenei fale falaoa e le o mamao ese mai le mapusaga o tagata tafafao maimoa, ae o se numera tuputupu aʻe o tagata e fiafia i meaai e fiafia e savavali i Limolou's 3rd Avenue, lea na tatala ai e le tele o faleteuoloa gaosiga o latou faitotoa i nai tausaga talu ai nei. I lenei faatupulaia o le augatupulaga fou, o La Fournée Bio o le faavae autu lea, talu mai le silia ma le sefulu tausaga talu ona fafagaina tagata o fia aai. E sili atu ma le 75 ituaiga eseese o falaoa e aofia ai le taamilosaga i totonu ma fafo atu o taulaga masani, lea e mafai ona fefaʻasoaaʻi tagata faʻatau ma fale fale ma fale faʻapisinisi. Malamalama lelei taumafa i luga ole nofoaga.
Lauga: 1296, 3e Avenue / 418-522-4441 / Faʻasaienisi (Farani)05 o le 10
Paillard
O lenei falefaʻaiga-meaʻai e mautinoa lava le sili ona lauiloa o le aai ona o lona nofoaga - saʻo i totonu o le lotolotoi o le Aai Tuai - ma lona fale lelei Parisian. O laulau faʻasalalau e mafai ai e le 'au faimalaga ona fiafia i sandwiches faʻanoanoa poʻo ni mea matagofie a le baking. O le manumalo a Paillard na manumalo i le "sili i le City City" le tau i le 2010, ma avea ai ma se tasi o nofoaga sili ona lelei e fiafia ai i le vaveao o le café-croissant i lenei itu o le vasa.
Lauga: 1097, rue Saint-Jean / 418-692-1221 / Upega Tafaʻilagi06 o le 10
Praline ma Chocolat
O le faleoloa o Praline ma Chocolat o loʻo i ai le afa itula i fafo atu o le taulaga, ae fiafia tele mo gourmands o Quebec, o loʻo i ai foi se nofoaga faʻasao i totonu o le Old Market Port. O lona faapitoa o le faifeʻau (oa latou tupe siliva ma viennoiseries atonu e lelei tele Quebec) ma kosi falalati lelei, ae faʻatau atu foi le tele o falaoa e masani ona sailia e Eric Borderon ma meaʻai suamalie i le taimi o le taumafanafana. O ona meaʻai e lelei lava ona faia ma e faʻamafanafanaina - o se mea e le mafai ona faʻamatalaina e le tele o isi tagata e faia le macaron i totonu o le taulaga.
Tuatusi: Faʻatu i totonu o le Maketi o Port Port (Marché du Vieux-Port): 160, Quai St-André / 418-692-2517 # 299 / No le upega tafaʻilagi07 o le 10
L'Artisan du Pain
O luga o le Rue Cartier, L'Artisan du Pain e faia falaoa i le aganuu farani, e aunoa ma le faaaogaina o suka poo gaʻo. O meaʻai a le fale falaoa, e pei o le olive, nati, poo fualaau mamago, e faʻamaoni ma faʻamafanafanaina, ma e maua ai foi le 100% pure butter (pata mama) faʻalautele ma tiga i le chocolat , faʻatasi ai ma faaosoosoga masani Farani e pei o moli ma mili -feuilles .
Lauga: 1070, auala Cartier / 418-523-7066 / Faʻasaienisi (Farani)08 o le 10
Picardie Délices et Boulangerie
O lenei faletalimalo manaia e lua nofoaga i le Aai o Quebec: O le mea muamua o se taimi e sili ona fiafia i ai na o fafo atu o le taulaga, ma le lua na tatala talu ai nei i le Rue Cartier ma na vave ona talia e tagata o le malo. O nofoaga uma e lua e aofia ai laulau ma vevela, lea e mafai ai e tagata faatau ona fiafia i a latou sandwiches fou ma salati i luga o le saite. E ese mai i falaoa ma pusi lelei, o Picardie e lauiloa foi mo ana keke matagofie ma le gaosiga o oloa gaosi (mai le mai le fue ma le faʻamaloloina o meaʻai i olive mai fafo ma faʻasalalau), lea e avea ai ma se mea e faʻaaogaina.
Lauga: 1029, auala Cartier / 418-522-8889 / Faʻasaienisi (Farani)09 o le 10
Panetier Baluchon
O lenei fale falaoa e tulaga ese i le mea moni o lo o latou gaosia a latou lava fatulaʻau ma e le itiiti ifo ma le 20 maila i fafo atu o le Aai o Quebec, lea ua avea ai i latou ma paionia i le sili atu ona lauiloa i le faʻaleleia o fale. Miches (tamaʻi meaʻai laiti, lapotopoto) o a latou saini saini, ae o loʻo avea foi ma pusa pastry ma keke, lea e mafai ona fiafia i luga o le 'upega tafaʻilagi faatasi ai ma se ipu inu lelei.
Tuatusi: 764, rue Saint-Jean / 418-522-3022 / Faʻasaienisi (Farani)10 o le 10
Le Croquembouche
Faʻaigoaina i le maea ai o le vailaʻau Farani faʻamaualuga na faia i meaola e tumu i le kulimi-tumu ua fusia faʻatasi ma le falesa, o le Le Croquembouche e fiafia i le tele o keke ma paluga taitasi. O lona faleoloa tele, laulau faʻafeiloaʻi ma meaʻai o le aoauli e avea ai ma nofoaga mautu e toe faʻamalosi ai pe a maeʻa ona savalivali i luga o Rue St-Joseph.
Lauga: 225, rue Saint-Joseph Est / 418-523-9009 / Faʻasaienisi (Farani)