Top 7 North Carolina Barbecue Picks i le Triangle

Laʻu Faʻafeʻeteʻeteʻe, Saulaina i le Vinela Faʻamatala le Totogi Faʻaitulagi

Fai atu le upu "keke" i le nofoaga o Raleigh-Durham-Chapel Hill ma tagata e aunoa ma le mafaufau i se mea se tasi: O lena puaa lemu-kuka kuka, toso pe taina, ua palu faatasi ma se saukasi faasalamu. North Carolinians e fiafia ia latou puaa e toetoe lava pei latou te fiafia i le pasiketipolo a le kolisi. Pe sili atu foi. E tasi le mea mautinoa: Afai o loʻo e asiasi pe toe foʻi i le eria, o le taumafai e faʻatautaia ni keke BBQ a North Carolina e tatau. Po o fea lava oe i ai i le Triangle, ei ai se nofoaga e le mamao tele e mafai ona e faʻataʻitaʻiina ai meaʻai a le setete.

• 01 o le 07

  Tua o le PitQQ Pit

  Maʻeu i totonu o le PitQQ Pityard i Durham ma o le a mautinoa lava e faʻafeiloaia oe i lenei fale faʻavae aiga. A maeʻa le manogi faʻamalolo o meaʻai ulaula, o le mea muamua e te matauina o puipui. A maeʻa ona ufiufi i tusitusiga, e mafai e tagata taʻutaʻu ona faʻailoga se faailoga ma saini o latou igoa pe tusi foi se tuatusi e le masani ai i la latou meaai sili ona fiafia i ai. O le sanuisi faapitoa - lea e aofia ai keke anufe, coleslaw, ma itu e lua - e le mafai ona sasaina e tusa ai ma le tau poʻo le maualuga. E le mafai e tagata Diners ona sese, e tusa lava po o le a le itu e filifili ai, pe o ni mea manogi, sisi fried, pateta pateta poo le makaloni ma le sisi.
  
  

• 02 o le 07

  Ole Time Barbeque

  Aʻo e faʻatali mo meaʻai i Ole Time Barbeque, e lata ane i laufanua laufanua, e mautinoa o le ae le mautonu. O puipui ma fata e laina i latou e saunia ai se taumafataga mo mata, teuteuina i mea taugofie mai faletupe i ata i soo se ituaiga ma lapoa. O Ole Time Barbeque o loʻo taʻua o se tasi o falemaʻi luga o le 10 baketi i le setete, ma e mafai ona e maua ni fasi keke anufe lima, totoa lapisi o St. Louis poʻo ni moa tipi. O papatusi uma e sau ma itu e lua; o pateta suamalie poo laau apu e maua ai ni filifiliga uigaese faatasi ai ma taʻaloga faaleaganuu e pei o le makaloni ma le sisi, pipi tao ma falala.
  
  

• 03 o le 07

  Clyde Cooper BBQ

  Maʻeu i totonu o le BBQ a Clyde Cooper mo le 'aiga o le aoauli i le aso vaiaso, ma o le ae maua ai se faʻafefiloi o faipule faʻapolopolo, o tagata lanu moana ma ituaiga eseese. O tagata uma e tuʻufaʻatasia mo le paluvaga, e aofia ai le uʻamea puaa uʻamea ma le fagu vine e fai i le fale. O Clyde Cooper sa i ai pisinisi talu mai le 1938, ma o le savali atu i totonu e te maua ai se vaaiga i le taimi ua tuanaʻi, lea e pule ai le aoauli ma le puluvaga o laulau. Palupaʻau po o le falai falai, fasi keke keke, ma pepe pepe e faʻaopoopoina ai meaai, faatasi ai ma itu e pei o le kapeti vevela, tao pateta poo sana, ma pi pi.
  
  

• 04 o le 07

  Le Lua

  O le taumafataga ma le paluga e le o lau masani masani, ae o le Pit i le taulaga o Raleigh e toso ese ai ma le malosi. E mafai lava ona e teuina se laulau i le initaneti. O le Pit e maua uma mai lana puaa mai faifaatoaga i le lotoifale o loʻo totoina puaa i fanua. O loʻo faʻaalia i luga o le Network Food, Network Channel, o le "Today" ma le "CBS This Morning," o lenei faleoloa o loʻo ofoina atu le fatufatuaʻi e faʻaaogaina ai mea faʻapitoa i Saute e faʻaopoopo i lana keke. Taumafai se meaʻai e pei o le pumpkin skillet cornbread poʻo le tipi pryo tunu ma le pepa lanu suamalie. Sides pei o le cheesy bacon grits ma le pateta pateta e tu i fafo e tetee atu i filifiliga masani.
  
  

• 05 o le 07

  Danny's Bar-B-Que

  Faatasi ai ma ni nofoaga se tolu i le Triangle, e faigofie tele le Danny's Bar-B-Que i le toatele. O se mea i le va o se pu-i---------------------fale ma le taumafataga i luga, o Danny's e lelei mo se afiafi faaleaiga i fafo po o se vave vave ona ai i le taimi o lau aoauli. O loʻo faʻafeiloaʻi iinei mo le faʻafeiloaʻiina o ituaiga tagata faʻaiʻu. I le faaopoopo atu ile puaa i le itu i sasae o le North Carolina, e mafai ona e maua le paluga pipi, fasi falaoa vele, susu o le susu, moa, ma 'au. Faʻalalata i luga o se tasi o ituaiga meaai e tolu e nonofo i le laulau: vine-faʻavae, tomato-faʻavae poʻo le sinapi. Po o le alu mo se paʻu-pa puipui o mea uma e tolu. O vaega e aofia ai pusa o le fanua, Bruns stew, corn-on-the-cob, collards, coleslaw ma fries Farani.
  
  

• 06 o le 07

  Allen & Son Bar-B-Que

  O le faʻamalologa o le faʻailoga, siakiina o ie uʻamea, le maoaʻe o le sologa lelei ma le lelei o le taʻuleleia e faia ai Allen & Son Bar-B-Que e aoga le malaga i le nuʻu o le Chapel Hill. O pusa grisa e sau ma le tele o aano o aano o manu ma itu e lua, o lea ia e fia 'ai i lenei mafutaga. O i latou i la outou pati e le o ni tagata fiafia o le keke, ei ai foi filifiliga, e aofia ai se cheeseburger po o se vevela vevela mai le meaʻai. Afai e mafai ona e faʻatautaia, sefe se potu mo le taumafataga, e pei o se mea e teuteuina i le fale poʻo se mea e sili ona pele i Carolina, o le faʻi.
  
  

• 07 o le 07

  Bullock's Bar-B-Cue

  O le faʻapitoa i le kuka i Saute, o Bullock's Bar-B-Cue i Durham e ofoina atu le tele o isi keke i luga o le faaopoopoga i le tu ma aga masani i North Carolina. Faʻamalosi i le moa faga falai pe afai o loʻo e suʻeina se meaʻai i le gaosiga pe maua se tofo o Carolina i le talafatai i ni falaoʻai, paluga palapisi poʻo pusi falai. O meaalofa tuʻufaʻatasiga e aofia ai paluga tilati, launiu tipuni, ma fuamoa na faaleagaina. Afai o loʻo e talimalo i se mea tele na faia i Carolina, e faʻapitoa ai Bullock i meaʻai ma meaʻai. O le faleaiga e iai foi se fale talimalo e 85-nofoa avanoa e avanoa.