Utah Got Kitchen-Got: Fry Sauce

O Meaʻai Faʻailoga a le Setete o se Fiafia Fiafia

O le toatele o tagata Ameliki e taofiofi a latou fusi vine i totonu o le ketchup ma vaavaai fesili i soo se tasi e aluese mai lena ala. O le taina o fries i mayo, o le tele o le fiafia i Europa, ae o se tulaga tuputupu ae i lenei itu o Atelani. O nisi tagata latou te faʻaulu i luga o le falaoloa po o le lanu moana. O nisi e mananao latou te susunuina i le susu susu. Ae o soʻo se tasi o se tagata o Iuta e mautinoa e iai se taimi faigata tele e 'ai ai falai faʻasusu e aunoa ma se faga vela.

Fry sauce ???? Soo se tasi e leʻi ola pe malaga i Sisifo e toetoe lava a leai se mea e iloa ai lenei mea pele.

O le a le Saula Fry?

E leai se faʻalavelave faʻafefeteina e Aukilani, e le o le fenumiai ma sau a Asia, e faigofie ona faʻasalalau i le falemaʻi ma le mayonnaise sili ona lauiloa i faleaiga a Utah ma le vasa o le Mauga i sisifo.

O le faʻauluina e Iuta o le Arctic Circle ua fai mai na faia ni fry sau sau i le 1940. O le mea moni, o le tuufaatasia o ketchup ma le mayonnaise e le o se manatu tulaga ese, ma o le igoa e iloa e igoa eseese ma e eseese ona faaaoga i le salafa o le lalolagi. Mo se faʻataʻitaʻiga, i Atenitina, ua taʻua o le "tolatipolo" ma e faʻaaoga i fusi fagu, meaola, ma sandwiches. I Siamani, ua taua o le "rott weiss" po o le "sinasina papae." I ituaiga eseese o meaʻai, ketchup ma mayo ua faʻapipiʻiina ma sina sina sinapi, keloni, sua o lemoni ma / poʻo le sau mafanafana mo le faʻaaogaina e pei o se faʻamalo.

Fuga Sau Sau Fua

O le faia o lau lava faga sipuni e faigofie lava pei o se mea e maua i le umukuka. O Kasey Christensen, o le pule sili o le aufaigaluega a le Arctic Circle Restaurants, o loo faapea mai o le filifili e tumau i le uluai fua, lea e tutusa le mayonnaise ma le ketchup. Ae e tele fesuiaiga. O nisi e pei o le 1 apa ketchup ma 2 vaega mayonnaise poo isi fetuunaiga i le fua o le ketchup i mayo.

Mo nisi e le o purists, o faʻaopoopoga e aofia ai sau sau Worcestershire, saufe vevela, vineka, pepa ma toetoe lava o soʻo se meaʻai e afaina ai lou manaia pe afai e te fiafia e vevela pe vevela. Ma o loʻo i ai se fesuiaiga e faʻavae i luga o le faʻafefiloi o sau fasi keke mo le ketchup, o le auala o le tagata valea e faʻafefe ai le vevela i se tasi laasaga faigofie.

O fea e te Maua ai i luga o le Lisi

E mafai ona amata mai sau saumalie mumu i Iuta, ae ua tele naua lona lautele. O le mea moni, o se mea e manaʻomia i le lisi autu i soo se mea i Iuta. E mafai nei ona e maua i se tasi o paga tutusa a McDonald's ma le Five Guys e pei o McDonald's ma le Five Guys e le gata i Utah ae faapena foi i Setete i Sisifo i ona tuaoi. O loʻo i ai se malosi tele i Denver ona o loʻo i luga o le lisi i le Mile-High City's Smashburger, o se tala manuia o le tala i lana lava aia tatau. Smashburger ua fesuisuiaʻi le fua o le kuka, faʻafefiloi le ketchup faʻatasi ai ma le laei i luga o le fanua nai lo le muamua mayo.

Auala e Faatau Ai

E te fiafia ma e mate e taumafai e fai lenei mea? O oe o se tagatanuu o Iuta i se mea mamao ma se faanaunauga mo le tofo i le fale? O aso nei, e mafai ona e faʻatau i totonu o le fagu. E mafai ona e faʻatonuina le tusiga moni mai le Arctic Circle, faʻapea foʻi ma le faʻatau i faleaiga. E iai se isi filifiliga pe afai e te manaʻo e faʻatusatusa meaʻai pe manaʻo i se mea faigofie mai le mea muamua: O le Gourmet Dipping Sauce e maua mai ai raves ma o loʻo faʻatau atu i faleoloa i Iuta ma le initaneti.