O le Yum cha i Ausetalia, ae maise lava i Sini , o se tautua o ipu laititi a Saina e tele mea e masani ona gaosia, e pei o nai pauna ma pusa falaoa, e faʻaaogaina mai ni taʻaloga e faʻataʻamilo i le 'aiga taaalo. O lenei ituaiga o taumafataga o se mea e sili ona fiafia i ai i le tele o faleʻai i Ausetalia ona o lona taua tele ma le ituaiga mea e ofoina atu. Afai e te lei mauaina muamua, e tatau ona e taumafai.
Afai e le mo le tofo, ona taumafai lea mo na o le poto masani. Ia lapatai, e mafai ona e faigofie ona maua le tui.
Yum Cha ma Dim Sum
I le masani ai, o le faaupuga Yum cha e faaliliuina i le "inu o le lauti" ae o le faaupuga o le tupe paʻu e tele lava ina faaliliuina i le faaupuga "ia paʻi atu i le loto." Ae peitai, o nei uiga ua oo mai ai uiga eseese i itu uma o le lalolagi. I nisi o atunuu, o le faaupuga yum cha ma le dimeni e fesuiaʻi, o lea e taua ai pea i le mafaufau pe a 'ai. Mo se faʻataʻitaʻiga, i San Francisco, e mafai ona e fesiligia oe mo se paʻu nai lo le yum cha, ma e mafai ona e faʻamoemoe i le mea lava e tasi. I Sini ma le tele o isi nofoaga, o tupe paʻu o meaai ia, ma e te alu i ai, fai mai, Dixon St mo le yum cha ma ua leai se aofai. Afai e le tauva mo se vave vave, o le Chinatown o le nofoaga e asiasi ai.
I nisi vaega o Asia, e avanoa le yum cha mo le taeao po o le aoauli o le aoauli. O le laauli o le taeao ma le aoauli i Ausetalia e masani lava ona faasino i na meaai taumafa e masani ona 'ai i le va o le taeao ma le aoauli poʻo le va o le aoauli ma le' aiga o le afiafi.
A e taumafai e suʻe i Sini, e mafai ona e iloa lenei taumafataga ile 11 i le taeao seia oʻo i le 2 i le afiafi. O taimi e auauna ai e tumau pea ona faʻaauau i le tele o Ausetalia. Yum Cha, o se tasi o taumafataga sili e tatau ona faʻaaoga i le ogatotonu o le aso.
O le a le mea e tatau ona fai
A alu i fafo mo nisi yum cha, o le masani masani o le faʻatonuina o le taumafataga a se tasi e le masani ona mulimulitaʻia.
O le afa i le va o le vevela ma le faʻatulagaina masani, yum-cha e manaʻomia ai le tagata faatau e filifili a latou meaʻai i se auala e sili ona ofoofogia. A e ai i le yum cha, e pasi atu se pasi lelei, ma e te filifilia soʻo se mea e te manaʻo ai. A maeʻa lau filifiliga, o le meaʻai e tuʻuina atu ia te oe i le vave lava, ma voila, ua e sauni e 'ai.
E leai se agasala i le fesili pe o a mea patino ma e leai se agasala i le aveina o papatusi e tele. Tau lava ia tusi ma fuga i soʻo se mea e te manaʻo ai, ma o le a avea ma oe. Aʻo faʻamalieina i luga o le taavale, nai lo le filifilia mai le kata, o le tagata masani e masani ona faʻatonu le inu. O le taʻaloga masani mo le yum cha o le lanu lanumeamata lanu Saina, lea e masani ona tautua i tafaoga masani. O se tasi o mea sili e uiga i le faʻatulagaina o le lanu lanulaamata lanu Saina o le mea moni o faleoloa e fiafia i taimi uma e faia ni mea e faʻaaogaina e pei ona faigofie ona faʻaaogaina ipu i le vevela,
Fale faʻatau
O le a i ai ni tapuni i lau laulau. Afai e te le toʻa i ni piko, e mafai ona e talosaga mo tui, poʻo sipuni ma tui. E leai lava se faʻalumaina i le talosagaina o masini ua faʻamateina, o lea aua e te maasiasi pe afai e le mafai ona e mauaina muamua le mea muamua.
Tausaga o Laei
O le ai ai le tele o ituaiga o ipu e filifili mai, o nisi o tagata e sili ona lauiloa o le ga gau, o nofoa bau (barbecued-pork buns) ma le guo (tsunami).
Faʻatasi ai ma nei mea faʻale-aganuʻu, e tele naua fesuiaiga o nei mea faʻapipiʻi. O le a iai foʻi mea e faʻatafunaina, e pei o lapoa fuamoa, lychees, ma araisa manaia, e faʻamalie ai lou nifo fiafia.
Filifilia Meaʻai
E ui lava o le tele o falemaʻi yum-cha e masani lava ona taulimaina na meaʻai, e mafai e tagata o le vao ona maua le toʻa i le iloaina o Sini e maua ai filifiliga mo tagata taina uma. Faatasi ai ma le anoanoai o mea tau le fai togafiti e aofia ai; Zenhouse ma le faleoloa o Bodhi o faʻamoemoe uma e le o leiloa. Faatasi ai ma le faleoloa o Bodhi e faapitoa i vegan, e manino lava le iloa pe faapefea ona taulimaina moni nei auaunaga mo tagata uma.
Tausiga o Tausaga
E masani lava o le tele ma le ituaiga o pusa e faʻasino ai le tau. Ao e faʻatonuina au meaʻai mai le solofanua, o nei mea o loʻo faailogaina i luga o le faasologa o laina o tau i luga o se pepa o faasologa mo laulau taʻitasi.
Ona tuʻufaʻatasia lea pe ae fesili mo lau pili.
Edited and updated by Sarah Megginson.