Filifiliga fiafia i tala atu o fao auro
O se tasi o vaega sili ona matagofie o William Least Heat Moon's chronology o lana malaga i Amerika atoa, "Blue Highways" (faaigoa mo le lanu o laina faafanua o loo faailoa mai ai auala), o le tusitala a le tusitala o le faatulagaga o cafesa ma faleaiga e ala i le numera o le faakaina o kalena puipui. O le tele o kalena, o le sili atu lea i lalo i le fale.
O meaʻai anapogi e vave ona maua i le kalena, e pei foi o faleaiga i le gaosiga ma faʻailoga i lalo o le fale.
E te manaʻo e vaʻaia le tino moni o le atunuu o loʻo e malaga ai? Aveese le filifili i luga o le taotoga ma taia le Main Street mo se cafe. Atonu e umi se taimi e suʻe ai oloa, ae e taua le maua o se faga falai falai ma le kulimi kulimi i West Texas poʻo se tamaʻi lima gaosi i totonu o se faleoloa a Dakota i Saute.
Gustatory Road Read
Ina ia fesoasoani ia te oe i lau sailiga faimalaga, faʻataʻitaʻiga meaai Meaʻai a Michael ma Jane Stern anamua: "Roadfood - the Coast-To-Coast Guide to 500 of Best Barbecue Joints, Lobster Shacks, Labs Cream Creams, Highway Diners, and Tele, Tele Tele "(faatusatusa tau i lalo). Saili penina e pei o le Clam Shack Kennebunkport; o le auala auala Maite savali-luga na maua se iloiloga Stern e mafai ona e nutimomoia ou nifo i totonu: "... o le lobster rolls tatou te aai o le mea aupito sili lea. E moni lava, o le mea sili. Leai se mea e sili atu. O le lobster atoa e tasi-pauna ua filifilia mai le atigi i ni fasipepa (e leai ni vao iinei), o lo o utaina i totonu o le laʻau moa suamalie i luga o le lotoifale, ona lofituina lea i le pata ua liusua (pe, pe afai e te manao i ai, faasili i le mayonnaise). "
Ave se meaʻai i fafo mai lenei taʻiala faufautua i luma o lau taʻavale:
"Roadfood - o le Talafatai i le Talafatai i le 500 o Paleni Barbecue Lelei, Paʻu Lobster, Ice Cream Creams, Highway Diners, ma le Tele, Tele Tele" - Jane and Michael Stern
Sii lau Tofi Online
Suʻe le Stern's Roadfood.com e le setete, le taulaga, meaʻai, upu autu poʻo le faleʻai (soo se mea mai i faga iʻa i Pennsylvania Dutch cafes).
Isi nofoaga e faʻafefe ai:
- Alatele Amerika Amerika - meaʻai i le setete mai le talafatai i le talafatai.
Faʻatau le kalena, tuʻu i se solo pepa ma tuʻu i totonu.
"I totonu o le faamalama sa ou manogi ai i meaai a San Francisco. Sa i ai ni meaʻai o le sami i fafo atu o le mea e vevela ai fana ma ato na lava lelei mo le 'ai foi, o le mea na faʻamalieina ai ia manuseta e pei o le nutunuina i le vevela vevela ma le kuka mago ma lelei tele e 'ai foi ... ma oe, o le ea e pei o se meaʻai e pei o se meaʻai e pei o le spaghetti sauces o North Beach, o le paʻu o le Fisherman's Wharf - nay, o le ivi o Fillmore e liliu i luga o vaʻai! Tuʻu i totonu o le Market Street pīni pi, redhot, ma pateta falai fried o le Embarcadero wino po, ma pupufana mai Sausilito i tala atu o le faga, ma o laʻu la - miti o San Francisco. "
--Jack Kerouac