Faamanatu taumafa i lalo
O le vaaiga o le gaosiga o Colorado e tamaoaiga, ma o le taulaga laitiiti laitiiti o Golden e le o se mea na tupu. I le agaga o le 'ai ma le taumafai e suʻesuʻe ni nofoaga fou, matou te tilotilo atu ai i le laʻau o le' aiga gaʻo a le Golden-ma-coming-ma, ao i ai iina, na tu ai le Briarwood Inn, o se nofoaga matagofie e aina ai.
Bridgewater Grill i le Golden Hotel o loʻo i ai se faasologa faʻapitoa e faʻamafaʻailogaina ma taulaga faʻapitoa a Colorado. (Mmm , o lo o matou talanoa i se meatomalie 303-style faatasi ai ma Colorado bison ma le pork Duroc, ua fetaui lelei ma se keke-tomato chutney.
Latou te nonoina pia mai o latou tuaoi i Coors Brewing Company e fai se Blue Moon demi-glace).
O se tama fou i luga o le poloka, Abejas, e ofoina atu se faasologa o suiga, e faʻaaogaina ai mea sili ona lelei o le natura. E sili atu lo latou fatufatuaʻi i sikuea taumalulu ma fualaau faisua i masina sili atu. Ma o se fale faʻamafanafana, le Moon Moon Speakeasy, ua maeʻa faʻatasi ma se mea faʻamalosi (ae leai se faʻalogo faʻapitoa e manaʻomia mo le ulufale).
O le auro o loo taʻu atu i ana tagata faimalaga faamaoni, tagata faimalaga ma tagata tafafao maimoa, "Ei, nofo i lalo, aisea e te le o ai? Ma nofo mo le 'aiga o le afiafi."
O mea nei e fa e tatau ona faia i le laʻau a le Golden ma le 'ai.
Abejas Restaurant
807 13th St. i le auro
Muamua, ia faʻataʻaʻai ou mata i 'aiga a lenei fale. O le fale na faʻatasi ai ma se faleoloa Piggly Wiggly Wholesale Grocery ma isi pisinisi. O le taimi nei, o le totonugalemu o le totonugalemu o le fale e maua mai ai fafie, fausaga uʻamea, faitotoa tuai - o mea uma mai se lafumanu i le Golden lea sa i luga mo le faatauina atu.
O lauusiusi e totogo mai i luga o puipui faʻapitoa. O le teuteuga e fetaui ma le autu a le faleʻai - faʻailogaina i le lotoifale.
O le manatu i Abejas e faʻatatau i le vaitau, faʻaaoga lelei o taulaga aupito sili ona lelei o le vaitau ma le ofoina atu o se mea e 'ai faʻatasi ai. Mo se faʻataʻitaʻiga, e mafai e chefs ona faʻafefete faʻamaʻi fuga masima i le paʻu suamalie lanu violē, selesele aʻa ma meli fuamoa ma tao pancetta ma elekene puree ma le popo talo.
O le isi mea e ono mafai ona fai: Alamosa bass uma sausage fale ma pamu, pipi fatu, kale ma fried herbs vinaigrette ma laumei laumei o lapisi leg-beluga ma le palufasi ma le paʻu lanu enaena. Mo le suamalie: Telati sukalati ma fualaau oona ma le kirimalie cream
Vaitaimi ma sili ona fou.
I le taimi ua tuanaʻi, na auai ai Abejas i le vaiaso o Denver Restaurant Week, lea e mafai ona avea ma se ata tifaga moni, pe afai e te iai i le taulaga i le taimi tatau.
Bridgewater Grill
I le Golden Hotel, 800 11th St. i le Golden
Mark Willing, o le tagata pule sili i le Bridgewater Grill, o loʻo i ai sana gaosiga gaosiga na alu mai Chicago i Peru. I le taimi nei, i Colorado, ua ia fatuina se lisi e aumai mai nisi o le maota o le setete, faatasi ai ma se auala masani. (Mafaufau: o le kulimi suamalie ma le launiu lanu lanumeamata po o se pusa fugalaau ulaula Colorado e fetaui lelei ma se lapisi sipisi ma le pita. O loo tatou tuputupu ae fia aai na o le tusia o upu.)
O le lafumanu a Colorado-luga ma le manu feʻai manuʻai e sili ona fiafia i ai i totonu o fale.
O le patio ua paʻu i luga aʻe o le Vaitafe o Creek Creek e taamilo i totonu o le taulaga. Taofi i luga o le potu malolo mai le 6 i le 9 i le afiafi i le aso muamua ma le tolu Aso Toʻonaʻi mo le jazz ola e le Clear Creek Jazz Quintet.
Briarwood Inn
1630 8th St. i le auro
Tuu le faailoga lanu Golden i lau lisi o pakete kuka. O nei faleaiga e leai ni fale e malolo i le aoauli o le teas ma le vaiaso o le champagne brunches.
O le meaʻai a Lefata Jeff Jones o loʻo fesuiaʻi, ae afai e te laki e mafai ona e maua le avanoa e faʻataʻitaʻi ai se vaʻai faʻamalolo faʻamalolo ma se fasi pepa mimichurri lanu mumu mo le auala autu. Po o le opah grilled with lentils lentils, purerot ginger pure ma le macadamia croquant. Po o le fale o le toticini tortellini, o le kale o le vao, o musika vao ma se vevela vevela vevela.
Aʻo i ai iina, faʻatulaga se mea masani: O le Briarwood Cocktail, faʻatasi ma le suamalie fou o le lemoni, sipuni faigofie, siaki lapisi ma Tin Cup Whiskey.
Gold Moon Tautinoga
1111 Alley's Alley i le Golden
O le sisifo sisifo e lagona e Golden ua avea o se nofoaga lelei mo se potu malolo taofi-tai. Taofi i le Moon Moon mo le sisi, laupapa o le charcuterie poʻo le caviar ma fiafia ai i se vavalaʻau vaʻaia poʻo se faʻasalaga faʻasalaina muamua.
O faʻatoʻaga uma e faia i agaga e gaosia e le Golden Moon Distillery, lea e faʻapitoa i le 'ava malosi ma le ava e faʻaaoga ai togalaau masani, mea manogi ma vailaʻau. O le faʻagasologa o le gaosiga o tufuga lima e faʻaaogaina i latou o le ogatotonu o le 1800.
O le taimi fiafia o le Aso Lua mai le Aso Sa mai le tatalaina (itula eseese) i le 7 i le afiafi. E fitu ituaiga o cocktails e tau i le $ 7.