01 o le 10
Talatala
O le sailia o se ipu kofe malosi e amata ai lou aso? Pe o e agai atu i Brooklyn ma lau MacBook Air poʻo le pepa moleskin i lou lima e tusi lau tusitala tusitusi ma e te manao e maua le cafe lelei e galue i lau tala?
O le agaifanua Cafe ua olaola i Brooklyn . I le lauiloa HBO TV Show, Girls, o le taua i le va o le pusapaʻu ma le cafe mo tagata o le lotoifale o le totonugalemu lea o le taupulega o le tau. I se aotelega, o le kofe le lalolagi ua matua taua lava i lenei vaega o le Aai o Niu Ioka. Faatasi ai ma faʻamatalaga fou na tatalaina ai Brooklyn atoa, e te le tau faʻavae mo Starbucks ma isi filifili.
Mai taeao mataga o le tosoina o le ipu o le joe i se aoauli malulu i se pusi hipster, e tele nofoaga e maua ai se mea manaia i Brooklyn. Ulutala i nei kofe e toʻalua le kofe ma o le ae lagona e pei o se faʻalapotopotoga, ao e matamata, ma malolo.
Afai e le mafai ona e suʻeina i Brooklyn mo sina mea lelei, ia mafaufau e ave se Brooklyn e faavae i Grady's Cold Brew, lea e maua i le Iunaite Setete atoa ona mataʻituina lea o se tala o Tamaʻitaʻi.
02 o le 10
Brooklyn Roasting Company
Ave se Macchiato mai se cafe o loʻo i totonu o se nofoaga eletise liliu i Greenpoint pe ulu i le laumua i Dumbo. Brooklyn Roasting Company "ua ofoina atu i Niu Ioka le lelei aupito sili ona lelei Fair Trade , Rainforest Alliance , ma Organic faʻamaʻi faʻamaonia ma tumau." O le cafe Dumbo e tosina mai se motu o tagata ma o se fiafia i le lotoifale. O le avanoa lelei e piki ai se mea malulu pe a uma ona sopoia le alalaupapa o Brooklyn Bridge. Aumai se kofe moni a Brooklyn i le Brooklyn Roasting Company faatasi ai ma nofoaga i le Neivi Yard ma West Elm i Dumbo, e tatau ona e asiasi atu pe a e i ai i le taulaga.
03 o le 10
Gorilla Coffee
Talu mai le 2002, o lenei pele peleina na faʻaaogaina e Park Slope cafe le kofe vai. O le uluai cafe o loʻo i luga o le Fifth Avenue, e na o ni poloka mai Barclays Center, o le nofoaga atoatoa mo le kofe ao leʻi tupu se mea na tupu. Gorilla Coffee na tatalaina talu ai nei se fale fou fou i Bergen Street. Amata lau taeao i se almond croissant ma se latte i lenei laʻau fiafia a Park Slope. O se nofoaga sili lea e tusi ai i lau api ma faitau le pepa, aʻo e faʻaaluina le viva i lenei cafe homey.
04 o le 10
D 'Amico Coffee Roasters
O lenei konekarate Carroll Gardens roaster e i ai se faʻapitoa e mulimuli mai. O le manogi o kofe e pulea ai le avanoa, aʻo nofo ai tagata i le laina ina ia i ai a latou kofe kofe. I tua o le faleoloa, o loʻo i ai nofoa, pe a fai talatala e tagata tuai taimi taufaaleaga e uiga i tagata. Carroll Gardens, i le taimi e tasi mo le ata o Moonstruck, ua avea nei ma nofoaga e tumu i tamaʻitaʻi talavou. O le Amico'sis o se tasi o nai nofoaga na tuua na e fafaguina ai le lagona o le taimi muamua o le lalolagi tuai. Ave se ipu aisa, sasaa oe lava i se kofe tioata, aoe 'ai i se tasi o a latou mea e masani ai i lenei mea e sili ona e fiafia i ai. Aua neʻi galo e faʻatonu nisi pi e alu. O le kofe o Amico ua fafagaina foi i le tele o cafes i totonu o Brooklyn.
05 o le 10
Parkette
Parkette o se tagata fou i Sunset Park. O lenei falefefe na tuʻuina atu Stumptown Coffee and Dough donuts e faʻatautaia e ni tamaitai se lua tuaoi ma faʻaaogaina le nofoaga o le Sunset Park. O le cafe malulu ei ai se nofoaga i le pito i tua mo tamaiti pe afai o loʻo i ai lau tama i le tow. O loʻo i totonu o le pitonuu o loʻo feagai ma se suiga i le tuputupu ae o le Aai Ausia ma isi mea e siomia ai le faʻaaliga. Afai o loʻo e suʻeina le Sunset Park pe a maeʻa se malaga i le Aai o Alamanuia, fai se malologa ma maua se kofe i Parkette.
06 o le 10
Smith Canteen
Ia nofosauni e faʻatali i le laina i lenei faletupe lauiloa a Carroll Gardens o loʻo i tua atu o le alatele o le Carroll Street. O le nofoa e gata, ae o loʻo i ai se vaega itiiti i luma o le faleoloa e mafai ona e nofo ai. O le cafe malulu o se pitonuʻu e sili ona fiafia i ai ma tosina mai ai se motu o taeao. Smith Canteen o loo taitaia e tagata e umia Nightingale 9 ma Wilma Jean, lua faleaiga e tatau ona e 'ai i le taimi o se asiasiga i le Carroll Garden's Smith Street. O le cafe e faʻaaoga ai sandwiches ma pusa pastry, ma o se nofoaga lelei mo tagata e matamata ai ma tago i se ipu o le joe aʻo leʻi paina le alalaupapa.
07 o le 10
Fale o Toby
O lenei Brooklyn Coffee Shop o loʻo ofoina atu foi le Aʻoga Brew o loʻo i le fatu o Williamsburg. O le fale o Toby o loʻo i ai se lisi o le kofe tele, ae o le cafe ma le kuka, ua matua pisi ma nofoa e gata. Afai e te sikoa se nofoa, fiafia i le siosiomaga. Afai o iai lau komepiuta i luga o le tootoo, ia manatua e le oi ai a latou fale. O le mea lea, ia lafo ese le nusipepa mo tagata o matamata ma mafaufau i lou aso e suʻe ai le fiafia o Williamsburg. Afai o oe o se mea e sili ona mamafa i le kofe, mafaufau e sainia mo le Tobit's Estate Public Cupping, lea e faia i Aso Toonai i le 10 i le taeao ma le tau e 10, A "O le Faʻatonu a le Faʻusipepa o le a taʻitaʻia tamaiti aoga e ala i le tele o taulaga faʻapitoa. talaʻaga puupuu o le faʻatofuga, ma tagata auai o le a aʻoaʻo e iloilo le poto masani faʻapitoa e ala i le taulai atu i vaega o mea manogi, manogi, paʻu, susulu, gutu-lagona, ma le fiafia, ma tuu ma se malamalamaaga sili atu i le faigata e maua i totonu se ipu kofe tele. " Fiafia!
08 o le 10
Nofo ma ofoofogia
Afai o loʻo e ulu atu i Brooklyn e tusi le tusi sili Amerika i luga o lau komepiuta, ulu atu i Sit ma Faʻanofo i Prospect Heights. Faʻapotopotoina musumusuga mai le Brooklyn Museum, The Brooklyn Botanic Garden ma le laumua autu o le Brooklyn Public Library, o loʻo i ai ni nai poloka mai lenei cafe e lelei le laʻau a Stumptown ma o loʻo i ai le tele o eletise eletise e tausia ai lau komepiuta i le totogi atoatoa. Afai o oe o se tusitala moni e tausia se faʻafefeteina, faʻatonu se Sandwich Helper Sandwich ma le Serrano Ham, Manchego Cheese, Boiled Egg, Fried Sage, Olive Oil, faʻatasi ai ma lau moa.
09 o le 10
Cafe Fomaʻi
O teine o teineiti e tatau ona ulu atu i Cafe Grumpy i Greenpoint, o le uluai nofoaga lea na tatalaina i le 2005. O le fale tafe lea o Hannah, o le tagata autu mai teine, na faaaluina lona luasefulu ona tausaga e avea o se palota ao moemiti ia avea ma tusitala, ma o fea o Ray, o lana uo ulavale na avea ma pule. E tusa lava pe e te le o fiafia i le televise, e tatau ona e taofi ile cafe mo meaʻai ma kofe suamalie. Afai e le mafai ona e faia i le Greenpoint nofoaga, e tatau ona e maitauina o Cafe Grumpy ua vave ona avea ma filifili NYC, faatasi ai ma nofoaga faataamilo i le aai. Ae ui i lea, o le Greenpoint nofoaga, lea e ofoina atu ai le Wi-Fi saoloto e tosina mai ai se motu ma o se nofoaga e sili ona fiafia i ai le pitonuu. A maeʻa ona e nofo i luga o lau komepiuta, saili i luga o le upega tafaʻilagi, alu i luga o magaala o Greenpoint, siaki faleoloa, faʻamau, ma faleaiga i totonu o lenei vaega olaola o Brooklyn.
10 o le 10
Vasega Coffee
O lenei faletua ma le manaia o le faletupe o loʻo i totonu o le Fellow Barber, o se faletua i Williamsburg. O se mea saʻo mai le ala e maua ai, Grade Coffee, e taitaia e ni uo se toʻalua na o mai ma le manatu o le "pito i luma o se brownstone i Bed-Stuy Brooklyn." Taofi mo se Palestine - Kolomupia: Aromas Del Sur (mulumulu) poʻo Muramvya - Etiopia: Musumba (honey) mai Tandem Coffee Roasters i Maine. O le tamaʻi mea e sili ona lelei e faʻamafanafanaina, o le a sosolo ai le sili ona pele o le kofe. A maeʻa ona e tumu i le kofe, mafaufau e selesele se lauulu i lenei faleteuoloa tulaga ese i Williamsburg pe alu ese agai agai i le sami ma oso i luga o le vaa.