O Italia e mafai ona avea ma se taunuuga lelei mo tagata vevela ma tagata vegan e ala i le faia o ni nai suesuega ma fuafuaga muamua.
Meaʻai ma Veganism i Italia
O le aganuʻu a Roma o loʻo i ai se agaifanua malosi o le fai meaʻai. O nisi o Roma sa aafia i le faifilosofia Eleni ma le popoto lauiloa potopoto o Pythagoras, ma Epicurus, o le na lapataiina le fai meaʻai e avea o se vaega o se olaga saua-leai se totogi ma tumu i le fiafia ma mai ia i tatou tatou te mauaina le faaupuga epicurean .
O le mea e sili ona taua, o le Senate Roma o Seneca o se tagata fai meaʻai ma tagata Roma e masani ona pipiʻi i luga o meaai o karite ma pi e taofi ai lo latou gaʻo, talu ai o meaʻai manu e laiti ma taula.
O lenei masaniga o le gaosiga o meaʻai i totonu o Italia i aso nei. O se suesuega i le 2011 ua fautuaina mai ai e 10% o Italia o le tagata fai meaʻai ma o Italia o le pasene sili ona tele o tagata o le vegetarian i Europa. E le taatele le veganism talu mai le susu ma fuamoa o loʻo faʻaleleia, ae e mautinoa lava e mafai ona 'ai lelei ao femalagaaʻi i Italia e pei o vegan.
Se mea itiiti e uiga i Meaʻai ma Veganism i Menus Italia
O meaai Italia sa tautua i Italia e le tutusa ma lea na tautua i le Iunaite Setete aua:
- E seasea faʻaaogaina e Italia le pata ma le tele o faleʻai o le a le maua ai ni pata i totonu oa latou umukuka. O le suauʻu Olive e masani lava o le gaʻo o le filifiliga, lea e fesoasoani i vegans.
- O fualaau suamalie, e faapena foi, e le masani ona ofoina atu i luga o pasta sei vagana ai fale talimalo. E le gata i lea, e le o se mea fou le maua o pizza le palu, poo pizza marinara, i luga o manus.
- O le tele o menus Italia e vaevaeina i vaega nei:
- vailaau faʻasaina ;
- primi piatti (vasega muamua);
- luai piatti (vasega autu);
- afaina (itu mea / fualaau faisua);
- dolci (dessert).
- I le avea ai o se tulafono lautele, o le tele o pimi piatti ma fesoaosua o le a avea ma meaʻai ma mea vevela ae o le a toe taulai atu i le meaʻai.
- Ae, o nei mea uma ua fai mai, o le tele o ipu Italia o le ai ai ni aano natia. O le tele o soupisi o le a faia i le pipi po o le moa moa. Fritti misto (poʻo ipu fefiloi-falai) e mafai ona ufiufi i puaa po o pipi. Guancial (cured pork jowl) e masani ona faʻaaogaina e fai ma faavae i nisi o sauʻai, e aofia ai pasta alla amatriciana ma spaghetti alla carbonara . Laʻau poʻo fuamoa e masani ona faʻaaoga e fai ma faavae i meaʻai.
Faʻafefea ona faʻatulagaina
E tele Italia e tautatala Igilisi. Ae, ia i ai i le itu saogalemu, e taua le faʻamautinoa o au meaʻai.
O le mea pito sili ona taua e manatua ai, o tagata Italia (ma le toatele o Europa, mo lena mea) e le malamalama i le upu "vegetarian" ao tatou faia i le Igilisi. Afai e te taʻu atu i le faifeʻau o oe o le tagata o le vegetarian ( sono un vegetariano ), e mafai ona ia aumai oe sou aano o manu poo se pasta ma le pancetta i totonu, aua o le tele o mea e faia i fualaʻau. O le mea moni, o le tele o Italia oe latou te faʻamatalaina e pei o le a 'ai fiafia tagata vevela i se ipu ma ni nai aano o manu ma mafaufau pea ia i latou lava o meaʻai.
Nai lo lena, pe ae faʻatonuina se ipu, ia mautinoa e te fesili:
E senza carne ?: E leai se meaʻai?
E senza formaggio ?: E leai se sisi?
E senza latte? : E leai se susu?
E senza uova? E leai ni fuamoa?
Afai e te manaʻo e faʻatonu se ipu e aunoa ma se tasi o na mea e te taʻua ai le ipu ma fai mai "senza" lau tapulaa. Mo se faʻataʻitaʻiga, afai e te manaʻo e vaʻai le pasta ma saulati tamato e aunoa ma le sisi, fesili atu i le talo mo pasta marinara senza formaggio.