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Faiga Faʻavae Faʻaitulagi ma Faʻasalaga a le Aoga Maualuga
O le sau o Casa o se tinisini Italian bistro i Pale ma nisi o mea sili ona lelei e kuka ai fale. Courtney Traub O le itulau tumutumu mo se meaai fou a Italia ua vave ona avea ma se tasi e sili ona fiafia i ai tagata o le malo latou te tuuina mai se faamatalaga e iloagofie ai le lotomaualalo: "O mai i le Casa o se nofoaga o le uaina ma meaai".
Faatasi ai ma le faʻaleleia o le tagata lava ia e pei o lenei, o ai e mafai ona mateina o le tamaititi bistro, o le faʻamaoni o se tamaitai Roma o ia foi o se tagata tusiata aʻoaʻoina, ua vave ona ia manatu o ia o se tasi o pito sili ona lelei mo le tau o Italia i le faletupe Falani?
Ae o le faigofie ma le taulai atu i mea aupito maualuga o le faaitulagi o mea i luga o logo ma fagu o malosiaga moni ia o lenei tamai aiga. Faʻafeiloaʻi i luga o se auala filemu i Paris '11th arrondissement, Sau a Casa - moni, "pei o le fale" - tatala ona faitotoa i le 2014.
O le nonofo na o le 20 tagata i le tele o laulau laupapa, ma faʻapipiʻi i se avanoa e sili atu nai lo le tele o faletalama Parisia, o le nofoaga e le lelei pe afai o oe uma lava o le claustrophobic. Ae afai e te fiafia i se mafanafana mafanafana e mafai ona e matamata i le kuka i le galuega i totonu o le umukuka tuai na teu maualuga i papatusi, faʻalogologo faʻalogo e pei ona e faʻataʻitaʻiina nisi o mea aupito sili ona lelei a le falefaʻatau a le falefaʻatasi o le kuka a Paris, o le mea moni lenei .
Faitau faʻamatalaga: Best French Budget Faletalimalo i Paris
O le Menu & The Concept
O le tamaʻitaʻi Flavia Federici ma lana paaga Gianluca Tamorri o loʻo taufetuli i le nofoaga, ma o latou lagona faʻafefegasolo - Flavia o se tusiata aʻoaʻoina ma Gianluca o se tagata faʻataʻitaʻi faʻataʻitaʻiga - o loʻo manino le vaaia i le faigofie ma le matagofie o mea teuteu. O laʻau e leʻi maeʻa ma faʻamaonia e puleaina; o avanoa uma, fola i luga o le taualuga, e faʻaaoga lelei i le kukaina o meafaigaluega poʻo teuteuga. O loʻo i ai se uiga faʻamaoni ma le loto i ai e uiga i ai, ae o le aʻafiaga e mafanafana ma e sili atu le pisapisao, nai lo le fausuala poʻo le faʻamaonia.
Flavia, o se tagatanuu o Roma, na taʻu mai ia te aʻu e le mafai ona avea o ia ma se tagata kuka, ae o le kuka - aemaise lava masani masani a lona tinamatua - o se vaega tutotonu o lona olaga. I le tatalaina o le faleaiga, na ia fai mai ai, o lona faamoemoega o le tausia o na tu masani faaleaiga, e ala i le faaaogaina o mea e afaina mai le lelei o le au mai Italia-ma ia tuuina atu ia i latou i ona lava fusi ma suesuega. Ae o taimi uma, na ia fai mai ai, i se agaga o le faigofie.
O le lisi, e tusa ai, puupuu, ma le taulaʻi atu i nai mea taua ma mea taua. O loʻo i ai se lasagna i aso uma, o le kuluma vine, o se mea autu o le aso, ma le sua o le aso, faatasi ai ma se faleoloa faifaipea o tagata amata ma se filifiliga lotomaualalo ae filifilia ma le faʻaeteete o vine Italia ma Farani.
Faʻamatalaga Faʻamatalaga, Nofoaga & Maua se Laulau:
O le faleaiga o loʻo i le itu i matu sasaʻe o Bastille ma i le itu i saute o le fanua maliu o Père-Lachaise. Ia mautinoa e fai se resitala pe vave taunuu mai, ona e na o ni nai laulau e maua - ma ua avea lenei mea ma nofoaga lauiloa mo le malologa ma le 'aiga o le afiafi i nuʻu.
- Lauga: 7 rue Pache, 11th arrondissement
- Metro: Voltaire poʻo Père-Lachaise (laina 2, 3, 9)
- Tel: +33 (0) 1 77 15 08 19 (faʻamaumauga mo telefoni ua fautuaina mo failauga e le o Farani)
- Faʻamaumauga i-meli ma fesili: comeacasa7@gmail.com
- Totogiina: Faʻasala tupe ma pepa faʻapitoa uma aitalafu ua talia
- Tatala: Aso Lua i le Aso Toonai, 12:00 pm i le 2:00 pm mo le malologa; 7:00 i le aoauli i le 10:00 pm mo le 'aiga o le afiafi. Tapuni aso uma i le Aso Sa ma le Aso Gafua. Ia Aokuso, ia fesili i luma e fesili e uiga i le taimi e mafai ai ona vevela.
- Menu: Faʻatau Italia faʻavalea ma se faʻamafaʻailoga i mea moni faʻaitulagi ma fualaau faisua fou; lasagnes o se tagata faapitoa faapitoa iinei. Manusini faʻatau-tau (faʻatau ma le autu poʻo le autu ma le taumafataga); aso faʻapitoa i le map; uaina i tafatafa o le tioata poʻo le fagu.
- Laei o laʻei: E leai se mea e faʻamalosi: sau e pei ona e sau "sau sau".
VAAI I LE MUAMUA MUAMUA: Fugalaau Faʻasalaga Fou Faatasi ai ma Truffles ma Warm Cherry Tomato
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Uluai Aʻoga: Fugama Faʻasalaga Faʻasalaga I Mea Fafaga ma Warm Cherry Tomato
Le tagata faʻatoʻa: kulimi suamalie ma le kulupu, salati salati ma kulimi koala mafanafana. Courtney Traub Mo laʻu vasega muamua, ou te filifilia le kalu fou fou e tulei i lola, salati salati ma tamato peleni mafanafana. Ou te alu faatasi ma se ipu malamalama o Saladini Pilastr i, o se uaina sinasina mama mai le itu o Marche o Italia.
I le tautua i se lapoa lapoa, o le tanrata ma tamato e tutu i le fou, ma le vavalalata o le mafanafana ma le mafanafana masani o lola ma musipolo. Ou te taumafai e aua nei vave vevela, faʻaaogaina fasi pepa paʻu paʻu e faʻapipiʻi ai mea uma. E ese le manaia i le gaogao, ma e leai sou manatu o le tulaga lea e te tu ai i sauniga.
VAEGA LONA LUA: Fale Caramelle faʻatasi ma Asparagus, Gorgonzola ma Walnuts
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Vasega 2: Pusa Pasifika Caramelle Fale ma Asparagus, Gorgonzola ma Walnuts
Falesafale caramelle pasta ma asparagus, walnuts ma gorgonzola, i le Come a Casa i Pale. Courtney Traub O le pito i luga o le ala autu. A o faaosoosoina au e le lasagna ma le isalaʻelu o le aso, ou te nofo i luga o le aso o le aso : fagu lima caramelle pasta ma asparagus, sisi vao, ma se sipuni faʻasolosolo malie ma le suamalie gorgonzola.
Gianluca ma le agalelei na faamalamalama mai o le pasta na faaigoaina ona o lona foliga tutusa ma tu ma aga a Italia i ni mea afifi. O Caramelle e sili atu ona malosi ma sili atu le lalelei nai lo le ravioli, ae foliga mai e lelei le lelei ma isi faʻamafanafanaga ma mea lanu. O se foliga lea ou te lei faalogo i ai, ae vave ona ou manumalo.
O le pasta o le aldente atoatoa ma o le asparagus saute o se faʻalelei lelei. Sa ou fiafia tele i lenei ipu, e ui lava sa ou lagona o se mea e sili ona suamalie (atonu o kaloti po o palota) e mafai ona faapaleniina le mea na avea o se faaipoipoga tigaina o meaʻai (walnut ma gorgonzola).
VAEGA LONA LUA / MO TUSI: Tiramisu Ua ou le fiafia E le mafai ona ou faauma ...
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Vasega Tolu / Mo le Taʻitaʻaiga: Tiramisu Ua ou Faʻanoanoa E Le Mafaʻataʻu
O le tiramisu falemalie na matua manaia lava, ae o vaega na matua agalelei tele ma ua le mafai ai ona ou faauma! Courtney Traub E oo atu i le taimi e taamilo solo ai le taumafataga, ua ou tumu ae ua le mafai ona ou teena le avanoa o le samoina o se mea suamalie. I fale uma, o filifiliga e tiramisu, ricotta ma pear tart, panna cotta, poʻo se "cafe gourmand" (o se meaola malosi e faʻatasi ma nai vaega laiti o le suamalie).
Ou te filifili mo le tiramisu - o le pala, o le suamalie suamalie, faatasi ai ma ni faamatalaga malolosi o espresso ma se alofamalie lima o le koko. E manaia, ma ou te tagi ma le le mafai ona maeʻa le lima lima (e faigofie ona auauna atu i ni tagata se toʻalua).
Laʻu mea pito i lalo?
O lenei ua avea nei ma se tasi o mea e sili ona ou fiafia iai i Italia i totonu o le aai. O le naunautaiga ma le faʻamaoni lea e filifilia ai e Flavia, Gianluca ma a latou aufaigaluega mea e sili ona maualuga ma fatuina ai le taugofie o le pasese mai ia i latou e maua mai i meaʻai uma lava, ma o le auaunaga e tutusa vaega e faʻafefe ma mafanafana. O le a ou toe foi i tua i le taimi e mafai ai.
E pei ona taatele i le alamanuia femalagaaʻi, na tuʻuina atu le tusitala ma auaunaga faʻafetai mo faʻamoemoega toe iloiloga. E ui lava e leʻi aʻafia ai lenei toe iloiloga, ae talitonu i le faʻamalamalamaina atoatoa o feteʻenaʻiga talafeagai. Mo nisi faʻamatalaga, silasila i le Tulafono o le Amiotonu.