Iuta Cuisine: Funeral Potatoes

O pateta faisualala o le falaoamata ma le pateta pateta e masani ona avea le Aualofa a le AAG o se vaega o se taumafataga ua saunia mo le aiga faanoanoa ina ia aai pe a uma le falelauasiga o se tasi e pele. O le paluga o le falelauasiga e masani lava ona faʻaaogaina i le ham, roll roll, saladi, keke, ma le mea moni, Jell-O. Ou te le o mautinoa pe faʻafefea ona tupu aga masani, ae o pateta falelauasiga e mautinoa lava o le "faʻamafanafanaina o meaai."

O tagata uma o tapuaiga faalelotu e fiafia i le suamalie suamalie, faisuala o pateta, e le na o le falelauasiga ae mo soo se taimi lava e manaomia ai se fua faigofie, e fiafia i ai le aofia.

E i ai le tele o faʻamatalaga o pateta falelauasisi ao iai ni kuka, ae o lau fua lea e sili ona ou fiafia i ai:

Meaʻai:

Sauniuniga:

  1. Saunia pati: Valu 6-8 lau laʻau russet pateta ma afifi i le foila. Suauu pateta i totonu o le umu 350-tiketi mo le 45 minute i le 1 itula, poo seʻia oʻo lava ina faigofie ona latou tu i le vaitusi ae e le o tele naua. Pe a manaia lelei pateta e taulimaina ai, pela ma faʻasolo. Afai e te manaʻo ai, e mafai ona e suitulaga i pateta eleʻele (e le faʻafefeteina) pateta. Tuu le pateta e vela muamua ae leʻi faʻaaoga i latou i le fua.
  1. Faʻafeu soup, pata, kulimi suamalie poo yogurt, susu, sisi, sipisi, masima ma le pepa i totonu o se pesini tele faʻafefiloi. Faʻafefiloi lelei. Faaopopo i ai le pateta ma taofi lemu seia maeʻa.
  2. Tuu le faʻafefiloi pateta i totonu ole 2-3 quart casserole poo le 9 x 13-inisi ipu tao.
  3. Faʻasalaga: Faʻafefiloi le pata o le 2 T faʻamafolaina i falala saito po o falaoa falako. Afai e faʻaaoga le panko, vaitau ma sina masima ma le pepa. Fafasi le faʻafefiloi o paluga i luga o paluga pateta.
  1. Pipi e leʻi faʻaalia i le 350 tikeri mo le 30-45 minute poʻo seʻia oʻo i le vevela ma le vevela.

Vaai foi

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