Le Best Queso i Houston

O le ata o Tex-Mex o Houston - e aunoa ma se faʻaopoopoga - talafatu . E faitau selau faleaiga i totonu o le taulaga, e sili ona matagofie i la latou lava aia tatau. Ae o tagata Houston uma e iloa o le mealilo i Tex-Mex moni moni o le fesili. Ma pe a oo mai i le fesili, e le mafai ona e sese i nei mea taua e ono o Houston.

• 01 o le 06

  Torcos's Tacos

  E ui lava o Houston ma Austinite ei ai se mea o se tauvaga a le au uso pe a oo mai i le sili atu o le Tex-Mex staples, ae tasi lava le mea latou te talitonu i ai: Torchy's ei ai ni fesili lelei o le darn.

  O le lanu lanumeamata queso e manaia ma e manaia ma na o sina mea itiiti. O loʻo tuʻuina atu i le fale meataalo totilla fale ma tipi i le guac lauiloa a Torchy ma le saula vevela.

  E le na o le tofo lelei. O mea uma lava o le malosi e sau mai mea e faʻatatau ma faʻalapotopotoga, e mafai ona e lagona le lelei e uiga i mea o loʻo e 'ai foi.

  Motugaafa: Faaopoopo fesili ma tuu le letusi i luga o la latou saini Trailer Park Taco e avea ai "otaota."

• 02 o le 06

  El Tiempo Cantina

  Pe a ma le afa seneturi talu ai, na sau ai e se tamaitai e igoa ia Ninefa Houston i le fajita, ma mafua ai le gauai o le aai i Tex-Mex - ma sosoo ai ma lona alalaupapa - e pala. E ui o le fale muamua a Ninfa na gaumativa ma siitia atu i le pule fou, na faʻalauiloaina ai e le aiga se tasi e sili ona fiafia iai: El Tiempo Cantina. I le tele o tausaga talu ona amataina, ua avea El Tiempo ma se malo mausali-i le Tex-Mex mo soo se tasi mo Houston e saili e maua a latou tulaga.

  O le faleʻai e valu ituaiga eseese o fesili - mea uma na faia mai le vevesi. I le faaopoopo atu i le fesili fesili, e mafai ona fefiloi le kulimi papaʻe o El Tiempo ma soʻo se ituaiga o meaʻai matagofie, e aofia ai le galo, fajita aano o manu, sagase veggies poʻo le pasi. Faatasi ai ma le tele o filifiliga, e mafai ona faigata ona filifili. Le tali? Ave se vaega, ma taumafai uma.

• 03 o le 06

  Caliente

  O le fesili a le Caliente's questiono blanco atonu o le a le maua ni toniga o mea faaopoopo faaopoopo. Ae e faʻaopoopoina ai i se tasi auala ni mea matagofie e lua o Tex-Mex; o le kulimi papaʻe suamalie ua teuteuina i se paʻi o le pico de gallo. O le taunuʻuga o se tamaoaiga maumaututu ma e na o sina vaega o le fuainumera ma le kick.

  Caliente o loʻo i le itu i sisifo o Houston, lata ane i le faʻafefeteina o Beltway 8 ma le I-10, ma avea ai ma nofoaga sili mo i latou o loʻo i Cypress pe o fafo i Katy e le mananao e faʻatautaia totonu o le Loop mo nisi fesili taua.

  Motugaafa: O lapopoʻa tetele o loʻo i luga o le pito laʻititi. Afai e te fuafua e fefaasoaaʻi, atonu e te manaʻo e faʻatonu le lua.

• 04 o le 06

  Liberty Taco

  E mafai e Queso blanco ona maua uma viiga, ae o Liberty Taco e faamaonia le kisi e le tatau ona sinasina e avea ma mea suamalie. O le sisi lanu samasama / lanu mumu o le mafiafia ma le manaia - o se eseesega tele i le laumei laumei ma laumei uila e tautua faatasi ma - ma faapipiiina i na o se paʻu o fosco ma cilantro.

  O le meaʻai o se mea sili ona lelei mo le faʻamafanafanaga o le falemaʻi tacos ma mea manogi e pei o le kuka a Thai, o le meli o le meli, ma le cajun fish.

• 05 o le 06

  Hugo's

  Tuʻu ia Hugo e faʻamalamalama pe faʻapefea ona faia le lanu malu suamalie. E pei o mea uma i luga o le lisi, o le tagata kuka ua faʻaleleia i luga o se mea foliga faigofie o le Tex-Mex e ala i le faaopoopoina i nisi o mea lelei.

  I le tulaga o la latou fesili, latou te faʻafefiloi i ni mea e gaosia ai fafie, aniani, moa ma saini - poʻo ni fasi pepa ua faʻafefiloi - i totonu o le talo, lanu susu. O le taunuʻuga o se osofaʻiga o mea faʻasoa ma mea lanu e lelei tele, o le ae manaʻo e 'ai saʻo ma se sipuni. E ui lava o Hugo e mautinoa lava i luga o le tau taugata - o le poloaiga e faʻaluaina le faaluaina o fesili a isi fesili i lenei lisi - e aoga.

  Motugaafa: Afai e te manaʻo e misi le aano o manu, e mafai ona e faʻatonuina le tele o le vegetarian version lea e sau mai le zucchini saute, pepa ma musika e faʻafefiloi.

• 06 o le 06

  Velvet Taco

  Afai e iai Austin ia Houston e faafetai mo Torchy's, e mafai ona latou faafetai atu ia Dallas mo Velvet Tacos. O lenei laina tele-faasolosolo ua tupu aʻe - ma matua faʻamaoni - mulimuli i Houston. E pei o isi nofoaga i luga o lenei lisi, Faʻailoga a le Faʻamasinoga i le manatu e naʻo le tasi le auala e 'ai ai Tex-Mex. O le mea moni, latou te luʻitauina le manatu tonu o Tex-Mex staples - pei tacos - e manaʻomia ona i ai ni faʻamafanafanaga Tex-Mex.

  E leai se mea e moni nai lo lona fesili. Nai lo o le kuka ma le suamalie, o Velvet e faʻafefiloi le launi mumu ma le niu i lona salu ua liusuavai. O loʻo faʻaaogaina le faʻamaʻi ma le sipuni tipi, Thai basil ma faʻatali mo - lanu moana lanumoana. Mo le tufuga masani a Tex-Mex, e mafai ona maua ai ni nai mata. Ae afai o oe o se tagata fouvale e fiafia i le taumafai i se ituaiga fou ma sili ona manaia o lenei pele pele, ua e i ai mo se meaai.