O le fale i le uluai faleʻai a Saina e faʻatagaina ai se fetu Michelin (o loʻo i ai nei le tolu), na o le tolu star Italian restaurant i fafo atu o Italia ma meaai i le auala na faʻailo ai meaʻai i le mea e mafai ai ona e iloa le uiga o Michelin ma le suiga o taga e avea Hong Kong ma se tasi nofoaga e faataitai ai se meaʻai Michelin.
Lalo o loʻo tatou faʻamatalaina uma faleʻai a Michelin e tolu star Hong Kong, ma lisi igoa o tagata manumalo uma i vaega uma o fetu.
O faleʻai uma e tolu o falemaʻi e toe foʻi mai i faleaiga, ae o loʻo i ai le afa sefulu lua igoa fou i le tasi ma le lua fetu.
I le 2017, e aofia ai le Beef Bar (tasi le fetu), o le ae maua ai se lisi tulagaese o ipu tartare ma nisi o pito pito i luga. I isi nofoaga, o le lisi o le 8-vasega na tautua i le 25 nofoa ua liua ulu mo le lelei o meaai ma fegalegaleaiga o le aafiaga. Mo meaai taugofie a Michelina, sa tumau Timho Wan i ona fetu ma lona talaaga mo Dim Sum mo le itiiti ifo i le $ 10.
Tolu star Michelin faleʻai i Hong Kong
Bo Innovation
O le le amanaiaina o le gaosiga e pei o le X'treme Chinese cuisine, le tagata lauiloa o Alvin Leung ua togiina lisi o faleaiga sili ona lelei i Hong Kong mo le tele o tausaga faafetai i lona faifai pea ma le faaeteete o le faaipoipoina o meaai Cantonese faatasi ai ma mea faavaomalo.
L'Atélier de Joël Robuchon
O le tele o moli, o le nofoaafi ma le mumu i luga o le lanu uliuli, o le saini saini a le laʻau Farani Farani a Rogelia i aso nei.
Sue ni tapas si vaega o ipu Farani masani o loʻo tuʻuina atu i ai sina paʻu oona.
Lung King Heen
O le falemaʻi muamua a Saina e maua ai le star Michelin, o Lung King Heen o le pito i luga o le faleoloa a Hong Kong mo se taimi umi. O nofoa ma fugalaau fugalaau e sili atu nai lo le tele o faleaiga a Cantonese, ae o le lisi autu e saʻo le taina ma se tuufaatasiga o ipu masani mai Guangdong.
8 1/2 Otto e Mezzo
O le uiga lelei lea o chefusi i sisifo na tosina atu i Hong Kong i ni nai tausaga talu ai na avea ai Otto e Mezzo ma faleaiga Italian i fafo atu o Italia e maua ai fetu e tolu Michelina. E leʻi toe tepa i tua ma se lisi o ipu faaItalia faaonapo nei o loʻo taoto agai atu i meaai a Milanese.
Sushi Shikon
O le kuka a Iapani e masani ona lauiloa i Hong Kong, o lea e le o se mea e ofo ai le maua o se faleaiga ua faapaiaina mo le laueleele o le oso aʻeo le tolu fetu. O le lua itula seti menus e ofoina atu se malaga e ala i sushi ipu ma iʻa gaʻo ua saunia e ni matai matamata matala i lau laulau.
Faamasinoga Tʻang
Mo se aganuu e ave i luga le vasega Cantonese, e le sili atu nai lo le Tʻang Court. Mai le lanu mumu lanu mumu o le potuʻai i le tuufaatasiga masani o meaʻai moa, o lenei nofoaga o Hong Kong mai luga e oo i le siʻu.
Lua star Michelin faleʻai i Hong Kong
Amber
Caprice
Duddell's
Fono
Kashiwaya
Ming Court
Pierre
Ryu Gin
Shang Palace
Palemia Palace
Sun Tung Lok
Tenuka Ryu Gin
Tin Lung Heen
Yan Toh Heen
O le tasi star Michelin faleʻai i Hong Kong
Ah Yat Harbor View
Akrame
Beefbar
Faʻamanatuga Meaʻai
CIAK - I Le Kitchen
Epure
Fu Ho
Golden Valley
Guo Fu Lou
Ho Hung Kee
IM Teppanyaki & Wine
Jardin de Jade
Kams Roast Goose
Lei Garden (Kwun Tong)
Lei Garden (Mong Kok)
Lei Garden (North Point)
Loa Loa
Man Wah
Mandarin Grill + Bar
MIC Kitchen
ON
Pang's Kitchen
Peking Garden
Qi (Wan Chai)
Sai Kung Sing Kee
Vaʻa
Serge et le Phoque
Spring Moon
Sushi Tokami
Sushi Wadatsumi
Tate
Tim Ho Wan (North Point)
Tim Ho Wan (Sham Shui Po)
Tosca
VEA
Wagyu Kaiseki Den
Wagyu Takumi
Yat Lok
Yat Tung Heen
Yè Shanghai
Zhejiang Heen