O fea Chile Chile na o fea?

01 o le 08

Serrano Chiles

E tele ituaiga o vailaʻau e mafai ona e maua i faleoloa i Ausetalia ma Southwest. O talo e masani ona faʻaaogaina i le kukaina i Mekisiko, ma faaopoopo i ai le tele o meaʻai, ma o nisi taimi e vevela ai, i le faʻaogaina.

O se tamaloa e igoa ia Wilbur Scoville na atiae se faʻamafanafanaga mo igoa o chiles, o le tulaga masani lea mo le fuaina o le tiga o le pepa i lau paʻa. Mo se faʻataʻitaʻiga, o lanu lanumeamata lanumoana ei ai le taua o iunite a Scoville, ae o le habaneros e fua i le va o le 200,000 ma le 300,000.

O iinei o le a ou tuʻuina atu ai ni faʻamatalaga e uiga i nisi laulesi masani o le a e mauaina, ma faʻaali atu ia oe se ata, o lea e mafai ai ona e iloa le kiona e te manaʻo ai mo lau fua.

O le ae mauaina le tele o nei pepa i faleoloa i le vanu o le Sun, ae atonu o le a sili atu lau filifiliga i le Food City (faʻalapotopotoga faʻapitonuʻu ma e taulai atu i meaʻai Mekisiko ma Latina Amerika) poʻo se faʻatauga ma se telefoni fua, e pei o Sprouts Farmers Market.

Tatou amata.

Muamua o le pepa srano. Ua faaigoa: Suhumae. O pepa a Serrano e maua ai ni puipui vevela. Latou te le manaʻomia le vaʻaia poʻo le faʻamaʻavale ao le i faʻaaogaina, ma avea ai ma pepa siliva e sili ona faigofie e faʻaaoga mo salsas. O le faʻataʻaleʻaleʻa e lanumeamata i le lanu i le taimi muamua ma oʻo ai i le mumu, lanu enaena, moli, poʻo le samasama. Ole malo malosi Serrano e le malogo lelei talu ai ua latou gaʻo. E fai mai e tusa ma le lima taimi e sili atu le vevela nai lo le jalapeño; Jalapeños e masani ona faʻaaogaina e fai ma sui mo a latou tagata vevela, o le pepa faʻasalaga.

O le fuainumera i le va o le 8,000 ma le 22,000 Scoville i luga o le faʻamafanafanaga o faʻamaumauga.

02 o le 08

Jalapeño Peppers

O le jalapeño atonu o le faigofie lea e maua ma masani ona faʻaaogaina i falemaʻi a Mekisiko i le lotoifale. Ua faaigoaina: hah-lah-pain-yo. O le tele o tagata e mafaufau i le jalapeño e matua vevela lava, ae e ese lava mai le laʻititi i le vevela e faalagolago i le ala na tupu ai ma le auala na saunia ai. O le vevela e faʻalauteleina i fatu ma veins, o lea afai e te manao i luga o le pito i luga o lona fua, aveese ia vaega.

Jalapeños o loʻo faʻatau atu otaota, faʻalanu, ma togitogi. E mafai ona sili atu le mūmū nai lo le fou ona o le tele o mea e masani ona vaʻaia ma aveeseina fatu. E masani lava vevela vevela jalapeños.

O le chipotle (pronounced: chimatate ) o se jalapeño na ulaula. O fua o le jalapeño i le va o le 2,500 ma le 8,000 iunite Scoville i luga o le faʻamafanafanaga o faʻamaumauga.

03 o le 08

Poblano Chiles

Ua taʻua le poblano : poh- blah . Poblano pepa e lanu mumu, fatu fatu e lapoa ma tetele lapisi puipui, lea e sili ai ona lelei mo meaʻai. O rellenos Chile e masani lava ona faia ma poblano pepa. E masani lava ona faʻafefete ma faʻafefeteina mea e masani ona faʻafefeteina ae leʻi faʻaogaina. Poblano chiles, pe a faʻamago, ua taua o ancho poʻo mulato chiles.

O le poblano rates i le va o le 1,000 ma le 2000 Scoville i luga o le faʻamafanafanaga o faʻamaumauga.

04 o le 08

Arbol Chiles

Ua taʻua le chile de arbol : o le aso nei. Chiles de arbol e vaapiapi, lauulu mafiafia e amata mai le lanumeamata ma le matutua i le mumu sesega. O le arbol chile e vevela tele ma e fesoʻotaʻi ma le pepa cayenne. Ia faaeteete i sauniuniga. O Arbol chiles o mea ia ua maeʻa pe a uma ona mumu ma faʻaaoga i le tele o fusi aso malolo.

O le Chile o Arbol i le va o le 15,000 ma le 30,000 Scoville i luga o le faʻamafanafanaga o faʻamaumauga.

05 o le 08

Habanero Peppers

O le habanero ua faʻailoaina: hah-bahn- air- oh, poo, ah-bahn- air- ioe, e aunoa ma le leo 'h' taʻutaʻua. O le ae faʻalogo o fai mai uma auala e lua.

O le habanero o le pepa sili ona manaia pepa pepa o le ae maua i au faleoloa faʻatau, ma e matua vevela. O le suauu i totonu o le habanero, faʻapea foʻi ma isi faʻamafana vevela, e mafai ona matua tiga pe afai e te mauaina i ou mata poʻo ni manua tuga i ou lima. O le ofuina o totigilima aʻo taʻavale o lau ala sili lea. E te manao e matamata i lenei vitio e uiga i le taulimaina o habaneros ae leʻi amataina lau sauniuniga meaai.

E le lanumeamata ia vaovao, ae o le lanu i le matua e eseese. O lanu masani e lanu mumu ma mumu, ae o lanu paepae, enaena, ma piniki e vaaia foi.

O le tele o habaneros e 200,000 i le 300,000 Scoville vevela iunite. O oe e !! E vevela tele!

O le tele o habanero e taʻua o le Red Savina na faʻaaoga e mafaufau i ai o le pepa aupito sili ona manaia, ae e foliga mai o le Bhut Jolokia o loʻo umia le Guinness World Record e avea ma manogi aupito sili ona manaia a le lalolagi, e silia ma le 1000,000 Scoville units - e toetoe lava faaluaina sili atu ona faigata!

06 o le 08

Red Fresno Peppers

O le Red Fresno ua taʻua: red freznh . Red Fresno pepa e talitutusa ma jalapeños. E tasi le eseesega o latou e le o ni aano o manufasi ma e iai ni lanu paʻu, e faʻapena ona talafeagai mo le faʻaaoga i salsas. I le tau mafanafana, e mafai ona e faʻatau le Green Fresnos sili atu. O nei chiles e faatoa faʻaaogaina; latou te le malogo lelei.

O fua o le Red Fresno i le va o le 2,500 ma le 8,000 Scoville i luga o le faʻamafanafanaga o faʻamaumauga.

07 o le 08

Manzano Chiles

Ua taʻua le manzano : mahnana - noh. O le tala a Manzano o aiga o le vevela o le South American rocoto pepa. E masani ona faʻaaoga i le fou fou aua o le paluga e matua mafiafia e faigata ona faʻamago. O nei pepa e manaia tele mo le vevela vevela. E le masani ona i ai o fatu uliuli.

O le pasene manzano i le va o le 30,000 ma le 50,000 Scoville i luga o le faʻamafanafanaga o faʻamaumauga.

08 o le 08

Green Chile Peppers

O pepa lanu meamata lapopoa e lapoa, susu susu o loʻo maua i le tele o faʻatau fale. O le pepa lanumeamata lanumeamata e mafai foi ona taua o le pepa a Anaheim, ma e fesootai i le New Mexico green cic. E te vaʻaia i latou, tataʻi i latou, faʻamalosi i latou, faʻamamaina i latou; tagata e fiafia e kuka keke ipu Mexica e tele mea e faʻaaogaina mo i latou. E masani ona faʻafefe.

O lanu lanumeamata pepa o pepa i le va o 1,000 ma le 2000 Scoville i luga o le faʻamafanafanaga o faʻamaumauga.