O le a le Faʻasalaga (Queues de Castor)

01 o le 03

Faʻailoa: O a A?

BeaverTails - na faʻapipiʻiina e le fomaʻi "fagu vavae" poʻo le faʻaogaina o le siues de castor e failauga Farani-o se aganuu a Kanata e pei o le siʻusiʻu o le uʻamea, o le tagata e sili ona fiafia i ai le vai-vai i Kanata ona o lona tulaga o le faailoga aloaia mo le pule a Kanata mai pulega a Peretania. Ma e masani ona talitonu e avea o se mea na faia-i-Quebec.

Ae o BeaverTails e le amataina mai Montreal poo soo se mea i Quebec e pei ona faia sese e nisi.

Ae, o BeaverTails o se tupua o Ontario, o se pastry fiafia e fiafia i ai le aiga o Pam ma Grant Hooker mo le tolu augatupulaga ao le i filifili le ulugalii e fefaʻatauaʻiga i le 1978 i le taulaga laitiiti o Killaloe e lua itula i sisifo o Ottawa. I le aso 2 o Iuni, 1980, na tatalaina ai e le aiga o Hooker lo latou uluai nofoaga tumau i le Ottawa ByWard Market.

O le le mautonu i tupuaga o pastry atonu o le mea moni e faapea, o BeaverTails na maua tele i Quebec e faapea, o le pine pine o pastry ua i ai le sili atu ona sili atu le mamafa o fale i le atunuu Farani nai lo se isi lava mea i Kanata, po oi le lalolagi mo lena mea.

O le faʻasalalauga, lea o loʻo aofia ai mautotogi i Kanata atoa ma sina lima i le Iunaite Setete, na malaga atu foi i Korea i Saute, Iapani, ma Dubai.

02 o le 03

Faʻatauga: O a Mea e Faatau I Ai?

E tusa ai ma le faʻamaonia o le BeaverTails, o se BeaverTail e faʻamaonia "e pei o se mea e gaosia ai le kuka o le kuka ma le kukaina i le amataga o le Kanata ma Amerika." E pei foi ona faʻatusatusaina i le kulimi masani, o se togafitiga faʻalauiloa faʻalanu.

Ae ia te au, o se suʻu vavae e tofo e pei o se tootoo e leai se ato ma se mea e sili atu ona lelei, e sili atu nai lo le gaogao. Ma e tele. Fale tetele. Manatunatu i ni mea se tolu pe fa na faʻasusu i totonu o se tasi o falaoa tele o saito, paluga faʻafolafola e pei o le siʻusiʻu o le laʻau ma fuga-fried i luga o le gaʻo canola. Ma o le taimi lava e kuka ai le BeaverTail, o loʻo faʻapipiʻiina i le pata ma faʻapipiʻi i se fua o suamalie poʻo mea suamalie e pei o:

• sukalati sukalane e salalau (Nutella) ma le suka suka
• afamona ma suka
• suka ma lemoni
• sasaina le kulimi
• pata suamalie
• pata ma pata
• pata suamalie, sukalati ma le sukalati suamalie
• o le ObamaTail *: o se BeaverTail ua ufiufi i le cinnamon ma le sugar i luga o le kulimi tuʻu, saulati sukalati ma slap butter i luga o le foliga o le 'O'
• ma isi.

Manatua e le o nei mea uma e maua i soo se tasi taimi i luga o faleoloa saʻo. Ia maitauina foi o nisi o taulaga o le vaitau ma isi o mea faʻanatura "faalilolilo" na faʻaalia i na o faasalalauga faʻaagafesootai ma ofoina atu mo se vaitaimi puupuu faʻaleleia. O meaʻai ma mea e maua ai le avanoa e mafai ona suia.

* O le ObamaTail na avea ma "mea" pe a asiasi Barack Obama i le Hill Parliament i Ottawa mo le taimi muamua i le avea ai ma Peresitene o le Iunaite Setete i le aso 19 o Fepuari, 2009. O se tasi o leoleo na savali atu i le Market Byward Market ma talosagaina le BeaverTail. O le tamaititi e 17-tausaga le matua ma le tagata faigaluega a BeaverTail, Jessica Millen na fiafia ma le fiafia, ma tuuina atu le ulu o le setete i se tulaga tulaga ese o le foafoaga. E tusa ai ma le saunoaga a Obama, "na matua tele lava."

03 o le 03

Faʻasalaga i Montreal

O Montreal o loʻo faʻaalia se tolu o le BeaverTails e faʻatautaia totonugalemu e tu i tua atu o isi atunuʻu e salalau i totonu o le taulaga. Naʻo le tasi le mea. E le taʻua i latou o BeaverTails i Montreal ma across Quebec. Nai lo lena, ia mataala mo se moli moli e fai mai Queues de Castor:

• i le 123 o le Commune Street East i Old Montreal, i luga o le auala mai le Bonsecours Basin
• i totonu o le fale e tasi o le Nofoaga Autu mo Saienisi a Montreal i le 2 o le Street Street West
• i totonu o le tafaoga o le paka faʻafiafia La Ronde i le Parc Jean-Drapeau amata ia Me ia Oketopa

Faʻaauau foi ona vaʻavaʻai i se loli taumafa a Queues de Castor e taamilo i auala o Montreal. Mo se lisi atoa o nofoaga ole Queues de Castor i Montreal ma Quebec atoa, faʻafesoʻotaʻi le BeaverTails website.