Faʻamatalaga:
Pibil , o se upu Meanini o lona uiga o le tanumia po o le kukaina i lalo o le eleele, o se mea lauiloa e maua i faleaiga ma fale i luga o le Pasefika Yucatan i Mekisiko.
O Pibil o se meaʻai kuka e aofia ai puaa afifi (po o se isi aano o manu) i faʻi faʻi, faʻasaina i le manogi moli ma le uila-se suamalie suamalie, sina paʻu mumu mūmū na faia mai fatu annatto, o se laau o loʻo maua i vailaʻau - ma taoina i se paluga o le barbecue ile lima-eli mo le tele o itula.
O le aano o le aano e suamalie ma vaivai, faatasi ai ma se manogi manaia manogi, ma masani ona faʻapipiʻiina i totonu o totila vaivai.
O se sauniuniga lauiloa, lea e mafai ona maua i luga o menus i Yucatan atoa, o Cochinita Pibil, na faia mai se puaa susu uma lava.
Talosaga: PEE-beel
Faʻapitoa foi Pe: Cochinita Pibil, pibicochinita, puao ulaula, Faga Mekisiko faʻasusu