Chile Kepper Fuaiupu E Iconic i le Setete
O se malaga i Niu Mekisiko e tele mea e mataʻituina i le itu i Saute Sisifo ma le talafatai Sipaniolo: adobe fale ma fale; mesa, mauga, ma le toafa maualuga; lapopoa o le la; Totogi a tagata Amerika ma mea taulima; ma ristras. O a ristras, e te fesili ai? Afai na e alu i le Land of Enchantment, ae maise lava i Albuquerque ma Santa Fe, e mautinoa lava ua e vaai i se ristra, ae atonu e te leʻi iloaina le igoa sao.
O le ristra o se manoa o fulufulu mago, garlic, po o isi meaai. Ae i Niu Mekisiko, pe a talanoa tagata e uiga i se ristra, o loo latou faatatau i le manoa o le Red Hatch chile pods lea e mafai ona maua o tautau pei o teuteuga i le tele o fale Mekisiko Fou, aemaise lava i mea na faia e le adobe.
Ristras as Decoor
Ristras o chiles e faʻatau atu i maketi o faifaatoaga ma e masani ona fou i le taufaʻaiuiuga o le taumafanafana poʻo le amataga o le tautoulu. Fai mai Ristras e aumaia le soifua maloloina lelei ma le manuia ia i latou oe tautau i latou i lo latou fale.
O le a e vaʻavaʻai i le uila mūmū mūmū i New Mexico atoa e faʻaaoga. E masani ona latou tautau i luma o faapaologa ma faitotoa e pei o se fiafia fiafia. E mafai foi ona tautau i totonu o umukuka, lea e mafai ai ona faʻaaogaina laumei pe a manaʻomia pe tausia mo le tele o tausaga e avea o se teuteu vevela. Faatau se mea mo oe lava e tautau ai i luga o lou faapaologa po o lau umukuka; oi latou o se mea manaia o se malaga i Niu Mekisiko.
O pipi lanumumu e amata e pei o le lanu lanumeamata lanumoana, ae o totoe i luga o le vine mo se taimi umi, ma e mafai ai ona latou liua mumu.
O le taimi lava e mumu ai, e filifilia i latou ma fusi faʻatasi i se maea ristra e fausia ai lenei teuteuga faʻamaonia.
E uiga i Chile
O fulufulu o se vaega o le Capsicum e masani lava i le aiga o laau o le nightshade. O isi paʻu povi o tamato, eggelu, ma pateta. O talone o se ituaiga o pepa, o lona uiga o le upu "chili pepa." E le fesoʻotaʻi i le pepa uliuli, ae e fesoʻotaʻi ma isi pepa, e aofia ai pepa logo logo, jalapenos, ma habaneros.
O le New Mexico Mekisiko, lea ua tupu i le setete atoa ae sili ona lauiloa o le sau mai Hatch, Niu Mekisiko, e masani lava o se ituaiga Anaheim. E masani lava ona taʻua o se tamaʻi Hatch.
E taua tele talo i le setete o Niu Mekisiko o loʻo i ai le tele o fesili i le setete: mūmū poʻo le lanumeamata, o lona uiga, e te fiafia i le mumu po o le lanumeamata lanumeamata ma lau 'aiga. E tele ituaiga o pepa vevela vevela.
E i ai le finauga i le auala e tatau ona sipelaga ai le upu "chili"; O le Webster's New World Dictionary e faʻaaogaina le "chili" mo ituaiga uma seʻi vagana ai le ituaiga Hatch e tupu aʻe i Niu Mekisiko, lea e sipelaina le "kiona." Chile o le sipelaga faaSipaniolo o le upu. O tagata fou Mekisiko e vavalalata i le gagana Sipaniolo, ma o le auala lea o le a e vaʻaia ai i luga o lisi poʻo lisi lisi i lea mea.