O Cerveza Cusqueña o se tasi o tagata e sili ona lauiloa i Peru mo le tele o tausaga. O le amataga o le igoa e mafai ona maua i le agaga mo tagata o Cusco , Peru, lea na faavaeina ai le pia.
O le Talafaasolopito o Cusqueña
I le aso 1 o Oketopa, 1908, na faavaeina ai e se vaega o tagata faufautua na taitaia e Ernesto Günther le Cervecera Alemana ("Siamani Siamani") i le aai o Cusco. I le tasi tausaga mulimuli ane, o le faletupe fou sa faguina lona cerveza premium del Perú (Pene Peruvian Peruvian).
O tagata nofomau o Cusco (ua taua o cusqueños ) sa masani ona inu i le ava malosi, aemaise lava peina masani mai le maize, ma e lei umi se taimi e fiafia ai i le fou - ma sili atu le malamalama - Cusqueña lager.
I le 1939, na suia ai e le faletupe lona igoa ia Compañía Cervecera del Sur (Cervesur), faʻateleina le gaosiga, ma faʻalauteleina lona tufatufaina i le itu i Saute o Peru.
E oo atu i le 1995, na faavaeina Cusqueña e avea ma tasi o beer sili ona lauiloa i Peru . I le 2000, na faʻaauau ai le Compañía Cervecera del Sur i le tuatusi a le Backus ma Johnston, ma fai ai Backus - o le faʻatau sili ona telē i Peru - o lē e ona Cerveza Cusqueña.
E tasi le tausaga mulimuli ane, na mauaina e Grupo Empresarial Bavaria, Backus ma Johnston, lea na avea ma vaega o le SABMiller group - le lua-brewercer le lalolagi - i le 2005, o le tuuina atu o le Cusqueña e sili atu le lautele mo le faalauteleina i le fale ma fafo atu.
Ituaiga Eseese o Pepe o Cusqueña
O le pusa Cusqueña e sau i ituaiga autu e fa lea e faatauina atu i Peru atoa.
- Cusqueña Dorada (Golden Lager): o le pati ma le sili ona lauiloa Cusqueña beer, na faia i le "100% o le karite mama ma le SAAZ hops." E maua Dorada i le 330 ml ma 620 ml fagu, ma ipu ma tap ( chopp ) i nisi o pa .
- Cusqueña Roja (Red Lager): o se pia na gaosia "mo palapeti sili ona faigata, faatasi ai ma le tofoina o le malt ma le moa, e maua mai ai se lanu mumu lanu auro." O lenei ituaiga e faatauina atu i le 330 ml ma le 620 ml fagu.
- Cusqueña Trigo (Wheat Beer): o le pia vine o Cusqueña, "O loʻo i ai se lanu auro ma se opacity masani na gaosia e ala i se faʻagasologa o le faamamaina o le tino lea e maua ai se tino e sili atu ona tumau ma le manogi lelei." E maua foi Trigo i le 330 ml ma le 620 ml fagu .
- Cusqueña Negra (Dark Lager): Cusqueña's cerveza negra (o nisi taimi e taʻua o malta ), po o le pia paʻu, na faia mai le karite oona, ma faʻatau atu i le 330 ml ma le 620 ml fagu.
Se Iloiloga Puupuu o le Cusqueña Beer
Cusqueña o se pia lelei ae le o se pia tulaga ese. I le lima pasene le ava malosi e le Volume (ABV), e faigofie ona inu ma faʻamafanafana lelei i se vevela aso. O le faʻasologa Cusqueña Dorada ma lona lanu auro manino e sili atu lona fiafia nai lo le Pilsen ma le Cristal, e foliga mai o le a sili atu ona manaia nai lo ona tafaoga sili.
O le pia o le saito e le ofoina atu ni eseesega e faʻamaonia ai le tau masani maualuga atu, ae o le lanu mumu e tulaga ese lava e faʻaalu ai se isi soli poʻo se lua. Ae mo le Cusqueña Negra, o nisi tagata e foliga mai e fiafia i ai, ae o le toatele latou te iloa e sili ona suamalie. I le aotelega, o Cusqueña e le o se mea e sili ona taua. E matua le taugofie, faigofie ona maua, ma e faigofie foi ona inu, faia o se filifiliga lelei mo taimi e te manaʻo ai e malolo mai le vaʻavaʻai o Peru, ma na o le fiafia i le vaeluaina o le va.