O vaʻalele sili e fitu i Pale

Mo se tioata, meaai, po o le afiafi atoa o le tofo

I le faletupe Farani, e mafai ona e mauaina se ipu uaina lelei i le tele o faʻataʻapaʻi ma faʻamau. Ae mo vailaau filifilia ma meaʻai e mafai ona faʻaaoga, ia faʻataʻitaʻi se tasi o nei vine ua fautuaina faapitoa i Pale. Ua matou filifilia ni faʻataʻitaʻiga o faʻamaufaʻailoga o loʻo i totonu o le laumua o le uluai vine vine, mai i meaʻai taumafataga i faleoloa anamua-o nofoaga uma e mafai ai ona e fiafia i se ipu uaina ma se masima faigofie o le sisi, charcuterie poʻo isi mea meaʻai. Paris Travel Contributor Jacob Kleinman o loʻo vaivai i nisi o nofoaga lelei i totonu o le laumua e suʻe ai se fagu lelei.

• 01 o le 07

  Le Baron Rouge

  O se taʻalo lauiloa faʻapitonuʻu mo tagata fiafia i le gataifale ma se lua gaogao mo i latou o loʻo suʻe se tioata taugofie o le uaina ma le malolo mai maketi maketi ma faatauga i le Marché d'Aligre , Le Baron Rouge o se tamai uaina, ae o le a faʻafefea e tagata faatau i totonu o le auala i le taumalulu o vaiaso e faʻatau ai ma suʻe i lalo ni puao fou. O tamaiti e o mai ma sina naimoni ma se fasi falaoa (sisi ma le charcuterie o se filifiliga), ma ua sasaa saʻo mai le uaina mai le kalo.

  Lauga: 1 rue Théophile Roussel, 12th arrondissement
  Metro: Ledru-Rollin
  Numera Telefoni: 01 43 43 14 32
  Tatala: Aso Lua-Aso Tofi 10 i le taeao ma le 5 i le afiafi i le afiafi, Aso Faraile-Aso Toʻonaʻi 10 i le taeao o le afiafi, Aso Sa 10 i le afiafi o le afiafi.

  Faitau faʻamatalaga: Pale mo Tagata Vine (Faʻataʻaiga, Suʻega, Aoao)

• 02 o le 07

  Au Sauvignon

  O loʻo faʻatutu i le tulimanu mai le faletalimalo lauiloa o Lutetia, Au Sauvignon sa umia ma faʻatautaia e le aiga lava e tasi talu mai le 1954. O le tamaititi, tioata o loʻo tuʻuina i luga o le uaina e faʻafeiloaʻi ai e pei o le faʻafetai ma le faʻafetai tele i tagata o loʻo i luga o le uaina ma toeaina- fausaga matagofie. E ui lava i le igoa e taʻu mai ai o le pa faapitoa o le a faapitoa i ituaiga eseese o Sauvignon, o lenei nofoaga e lauiloa tele mo Beaujolais (malamalama, fou fou), ma ofoina atu se tele o ituaiga o ituaiga sili ona lelei. O Au Sauvignon foi na te faia ni laʻau suamalie ( aloiafi lauiloa) i luga o falaoa a Poilane.

  Lauga: 80 rue des Saints-Pères, 7th arrondissement
  Metro: Sèvres-Babylone, Saint-Sulpice
  Numera Telefoni: 01 45 48 49 02
  Tatala: Aso Gafua-Aso Toʻonaʻi 8 i le taeao o le afiafi, Aso Sa 10 am-9pm. Tapunia ia Aokuso.

• 03 o le 07

  Le Baratin

  O se faʻailoga e faʻatautaia ai le uaina faalenatura ma le taumafataga matagofie a Raquel Carena e aumai ai nuʻu ma le tagata tafafao maimoa i le Le Baratin, o se tamai uaina o le uaina i totonu o le pitonuʻu o Belleville i le itu i sasae o Paris. Faʻasalaga e fautuaina. O le 16-Euro lunch menu o se tasi lea o fefaʻatauaiga lelei i Pale (faʻamolemole, o tau e masalosalo e suia i soo se taimi).

  Lauga: 3 rue Jouye-Rouve, 20th arrondissement
  Metro: Pyrenées, Belleville
  Numera Telefoni: 01 43 49 39 70
  Tatala: Aso uma sei vagana ai Aso Sa ma Aso Gafua

• 04 o le 07

  Le Verre Volé

  O lenei pusa (faitauina: tamai) uaina e le itiiti ifo nai lo le poloka mai le nofoaga o Canal St Martin o loʻo i ai le fiafia i le seti meaʻai. O le tamaʻitaʻi Cyril Bordarier ma le aliʻi Chef Delphine Zampetti e ofoina atu se filifiliga lelei o vine, tamai lapisi. O loʻo i ai se laʻau filifilia lelei o vine ma vailaʻau mai nai tagata laiti, o loʻo i luga o le vintners. O meaʻai e Falani ma Sipaniolo e musuia ma faʻavae i luga o le autu o mea faigofie ae sili ona matagofie: taumafai i le suamalie o le salamati salamati poʻo le falala; e sili atu foi le lelei o le sisi ma le kalamu. O le "cavistes" e fiafia i taimi uma e fautuaina vine mai fata e fetaui ma lau taumafataga poʻo lau palate. E laʻititi le nofoaga, o lea ia mautinoa e faʻaagaga ni nai aso oi luma.

  Lauga: 67, rue de Lancry, 10th arrondissement
  Metro: Jacques Bonsergent, Republic poʻo le Malumalu
  Telefoni: 01 48 03 17 34
  Tatala: Aso Taitasi mai le 10:30 am i le 2am; umukuka tatala mai le 12:30 i le 2 i le afiafi ma mai le 7:30 pm i le 10:30 pm.

• 05 o le 07

  Cave du Miroir

  O le uaina o Le Miroir, o le bistro a Sebastian Guénard ma Matthieu Buffet ma e tu i le isi itu o le auala, o le Cave e ofoina atu meaʻai faigofie (charcuterie, sisi ma faʻalalalapa) faʻapea foi ma aso faapitoa, e faʻatasi ai ma se lisi o vine ua maeʻa.

  Lauga: 91 rue des Martyrs, 18th arrondissement
  Metro: Abbesses
  Numera Telefoni: 01 42 62 16 03
  Tatala: Aso Lua 2 i le afiafi o le afiafi, Aso Lulu-Aso Toonaʻi 10 i le taeao o le taeao o le Aso Sa, Aso Sa 10 i le 1pm. Aso Gafua ua tapunia.

• 06 o le 07

  Frenchie Bar i Vins

  O loʻo i luga o le alley mai Frenchie, o se faleaiga e le mafaamatalaina le faigata ona maua, o lenei uaina vine ua ofoina atu ni tamai papatusi i tau laiti, faatasi ai ma se lisi o uaina faavaomalo e aofia ai le tele o fagu e mafai ona maua i le tele o paketi. Aua e te misia le taavale e ulaula tapaa, o se tasi o ulu o le ulu o Gregory Marchand o mea taufaʻailoga. O le pa e na o le 15 tagata e mafai ona nofo ai, o lea afai o loʻo e faʻamoemoe e vave nofo i lalo i luga o le 7 taʻavale.

  Lauga: 6 rue du Nil, 2nd arrondissement
  Metro: Sini
  Numera Telefoni: 01 40 39 96 19
  Tatala: Aso Gafua - Aso Faraile 7 i le afiafi o le 30:30 i le afiafi. Tapunia o vaiaso.

• 07 o le 07

  Fish La Boissonnerie

  O loʻo i luga o le itu i Sisifo o le Latin Latin , o lenei uaina o se nofoaga autu o le 'au Amerika i Pale ma o se nofoaga e masani ona tautalagia ai le Igilisi i Falani. O loʻo tuʻuina le pa i totonu o se faletusi tuai ma o tagata e ana le fale na latou tuʻuina i fafo le mosaics-deco mosaics mai le maketi i luga o puipui. O iʻa o se nofoaga e fiafia i ai meaai, faatasi ai ma se lisi o vine ua filifilia e Juan Manchez, o lē e ona le faleoloa lata ane La Dernière Goutte. E iai foʻi le tele o meaʻai vegetarian.

  Lauga: 69 rue de Seine, 6th arrondissement
  Metro: Mabillon, Saint-Germain-des-Prés
  Numera Telefoni: 01 43 54 34 69
  Tatala: Aso Taitasi, 12: 30-2: 30pm ma le 7: 30-10: 45pm.