Vine e tatau ona maua i le Sabine Hills, i le itu i matu o Roma
I lalo ifo o le itula i le itu i mātū o Roma, e leʻi maua e le toʻatele o tagata tafafao maimoa, o loʻo taʻoto se laufanua lanu meamata e taʻua o le Sabine Hills. O iinei, o le uaina (faapea foi le suauʻu olive) na gaosia mo le fia afe tausaga ma talisapaia tele i Roma anamua. O le vaitafe o Tiber, lea e iu lava i le Capital, ua maua ai le lelei atoatoa o eleele mo le faia o le uaina. I aso nei, ua i ai se numera tele o wineries boutique, faʻafetai i le naunau ma le fatufatuga o latou tagata e ona.
O nisi vine o loʻo tutupu iinei e ono le masani ai, ae o le taunuuga o se gaioiga lea e aofia ai le toe faʻafouina o ituaiga masani Italia.
Ua pulea e le Italia Italia e faapea, o le Sabine Hills 'DOC' (Puleaina o le igoa) o le uaina e tatau ona avea o se tuufaatasiga o Sangiovese ma Montepulciano vine mo le uaina mumu ma Malvasia ma Trebbiano mo le paʻepaʻe. O vailaʻau i le lotoifale e maua mai ai foʻi isi faʻafefiloi o vine autu Tutotonu Italian ma e iai foi le tele o vine mamago. O le asiasi atu i nei winieies o Sabine Hills o se aafiaga matagofie ma se avanoa e molimauina ai le auala e masani ona faia ai le uaina i luga o sina fua, i se siosiomaga matagofie. E mafai ona faʻatau uma vine i vanu.
Tenuta Santa Lucia
Via di Santa Lucia, Poggio Mirteto
O vine sili ona lelei ua faia i Tenuta Santa Lucia i luga o 111 eka o fanua. E ese mai i le wine DOC Sabine Hills, o lenei meaʻai e maua ai vine sili ona lelei, e aofia ai Syraz, Sangiovese ma Falanghina, o se vine mama masani mai le itu i saute.
I totonu o le potu, e tusa ma le 400 pauna (tamai oak barla) ma le tele o paʻu o oak oak italiano. O loʻo i ai foi se fale-faleoloa lea o loʻo faia ai mea faigaluega e pei o masini laupapa, vats ma paleni mai le itiiti ifo ma le 100 tausaga talu ai.
Colli Sabini
Via Madonna Grande 18, Magliano Sabina
O lenei manumalo o le mea moni, o le galulue soʻosoʻo faʻatasi a le au faifaatoaga i totonu o le lotoifale. I Colli Sabini, ua faʻamautoʻaina i latou e maua mai ai vine lelei Sabine Hills DOC, ma ua avea i latou ma tagata muamua uaina i le eria o le a tuʻuina atu lenei 'faailoga o le lelei', i le vaitau o le 1970. Talu ai nei lava, na faʻaalia ai e le Colli Sabini winery se laʻau matagofie o le grappa, e faʻavae i luga o le faʻasalaga o vine ua uma ona faʻaaogaina e maua ai le uaina. O le gaosiga o le grappa ua faʻamaonia le manuia tele ma o nisi nei o ituaiga eseese o loʻo i luga o fagu paʻu mo se mea e sili atu ona lelei.
Poggio Fenice
Via del Pereto 16, Rocca Sinibalda
I tua i le 1974, na amata ai le alofa o le fomaʻi o Scotland e igoa ia Colin Fraser i le itulagi ma amataina se tovine e lata i le Nuu o Rocca Sinibalda. O le asō, ua tuu le tovine i lima o se aiga Italia o le uaina. O lo latou tuʻinanau o le faia lea o ni vailaʻau e le masani ai, e aofia ai Verzellino o le uaina paepae na faia i le vine vine Sangiovese ma Cardellino rosé. O le mea moni, o le tele o ituaiga aganuu, pei o Sangiovese ma Montepulciano, o loʻo i ai foi.
Sabine Hills Winery Tours
Faʻamanatuga Vinema Roma e taʻalo Sabine Hills i le gagana Igilisi, e aofia ai le pikiina ma le toe foi i le ofisa o Fara Sabina (39 minute mai Roma Tiburtina nofoaafi nofoaafi).
E mafai ona faigofie ona faia se tafaoga taamilosaga, tafaoga o suauu olive, po o se asiasiga i le Sabine Hills o se aso malaga mai Roma .
Faʻafefea ona oʻo i Sabine Hills mai Roma
Fara Sabina o le ofisa autu ole nofoaafi mo le suʻesuʻeina o vanu o Sabine Hills. O se nofoaafi tuusaʻo e alu uma i le 15 minute mai nisi nofoaga i Roma (Ostiense, Trastevere ma Tiburtina) i le nofoaga o le Fara Sabina-Montelibretti . I le nofoaga o le Fara Sabina o loʻo i ai pasi ia Magliano Sabina ma Rocca Sinibalda. Mo Tenuta Santa Lucia, o le nofoaga e lata ane o Poggio Mirteto .
I le taavale, ave le alatele o Rome-Florence (A1) agai i Fiano Romano, ona mulimuli lea i faailoga i Rieti ma Via Salaria, ona sosoo ai lea ma Poggio Mirteto ma Rocca Sinibalda. Mo Magliano Sabina, o loʻo i ai se tuuga tuʻufaʻatasiga i luga o le auala tele o Rome-Florence.
O lenei tusiga na tusiaina e Guido Santi o Wine Tours Rome, o tafafao maimoa i le mauga o Sabine, lata i Roma.