O le numera o tagata o loʻo taumafa i meaʻai e leai ni fua e sili atu nai lo le tolu tausaga talu mai le 2009, e tusa ai ma se suʻesuʻega mai le Mayo Clinic. O le iʻuga, e tele falemaʻi o loʻo ofoina atu manusini e leai se totogi. E mafai ona e tuʻuina atu le kuluteni e aunoa ma le togi o le tofo i se tasi o nei faleʻai Denver lea e ofoina atu ni manusisi e leai ni fua.
Gluten o se porotini o loʻo maua i le saito ma isi fatu, ma o tagata e maua i le maʻi celiac poʻo le faʻalauiloaina o le kulutenita e tatau ona aloese mai le paʻu. Ae ui i lea, o le tele o isi tagata o loʻo liliu atu i meaai e leai ni meaʻai e pei o le kuluteni e avea o se auala e tipi ai i luga o gaʻo.
01 o le 05
Meaʻai Meaʻai Moni
Meaʻai Moni Meaʻai e ofoina atu le soifua maloloina lelei mo le brunch, le aoauli ma le taumafataga i Cherry Creek North. Ata mai le faaaloaloga a le Food Food Kitchen
Meaʻai Moni Meaʻai na tatalaina i le 2012 i le itumalo o Denver's Cherry Creek, ma ua avea ma se mea taua mo meaai maloloina. O le faleaiga, e faʻavae i meaai a anti-inflammatory a Dr. Andrew Weil, e maua ai pizza e leai ni pusa, salati ma mea e nonofo ai. Faatalitali ia faasolosolo manusolima i vaitau. Vegan ma meataumafa e maua foi i le faleʻai i Cherry Creek North. O le ae mauaina mea uma mai pusa eletise i le suamalie o le tomato ma le salalamii iinei. Faʻaeteete i le mea e teu ai mea inu, peitaʻi.
Meaʻai Meaʻai Moni 2800 E. 2nd Ave, Suite 101 Denver CO 80206 720-509-7661
02 o le 05
WaterCourse Foods
Watercourse Foods o se faletalimalo vegan e 100 pasene i luga o le 17th Avenue lea e ofoina atu ai mea e leai ni meaʻai i luga o le lisi. Na amata le falemaʻi i le 1998 i Capitol Hill, ma iu ai ina siitia atu i se avanoa tele e faʻafeiloaʻi ai isi tagata. O le WaterCourse faʻapitoa foi i le brunch vaiaso i fuainumera e leai ni fua.
WaterCourse Foods 837 E. 17th Ave. Denver, CO 80218 303-832-7313
03 o le 05
Blue Bonnet Mexican Cafe
E i ai se naunau mo meaai Mekisiko? Blue Bonnet ua ofoina atu se lisi o fualaau e leai ni meaʻai e aofia ai ma mea e fiafia i ai mai le itu i saute o le tuaoi, faʻapea foʻi ma tupemalo e leai ni free ma le salsa. O mea e leai ni mea e faʻaogaina i le Gluten e le o aofia ai i luga o le lisi masani, ae fesili mo le lisi o meaʻai e leai se totogi. O le falemaʻi i South Denver o se fale Denver mo le tele o tausaga.
Blue Bonnet 457 South Broadway Denver, CO 80209 303-778-0147
04 o le 05
Marco Coal-Fried Pizza
O le Pizza-Coal-Pired Pizza ua ofoina atu pizza e leai ni pizza i le pitonuu Ballpark i le taulaga o Denver, faapea foi ma se nofoaga i le taulaga i Englewood. Soʻo se pizza i luga o la latou lisi e mafai ona faʻataunuʻu-leai se totogi faaopoopo, mai pisapisalo pisipisa Italia ile Niu Ioka.
Marco Coal-Fried Pizza 2129 Larimer St. Denver, CO 80205 303-296-7000
05 o le 05
Racines Restaurant
O se nofoaga lauiloa mo le brunch i luga o le 7th Avenue, e maua ai e le Racines Restaurant se lisi e leai se totogi i luga ole talosaga. E sili atu mea e sili ona fiafia i le taeao e maua ai le leai o se meaʻai, e aofia ai a latou omele lauiloa ma tusitusi. O loʻo iai foʻi suauʻu ma sandwiches e aunoa ma se falaoa mo se aoauli e leai se taumafataga. Afai o loʻo e laveina lenei nofoaga mo le brunch, o le ae maua se "breakfast margarita" i luga o le lisi, e tautua ma le sua o le vine.
Manatu 650 Sherman St. Denver, CO 80203 303-595-0418
Afai oe fiailoa e uiga i se meaʻai e leai se taumafataga, asiasi i le a le Gluten Free Cooking? Aoao e fai le falaoa e aunoa ma se kulutala i le fale faatasi ma Gluten-Free Bread Recipes.
O Nina Snyder o le tusitala o le "Good Day, Broncos," o le e-book a tamaiti, ma le "ABCs of Balls," o se ata tusi a tamaiti.Asiasi i lana uepisaite i le ninasnyder.com.