Se Toga Irish e Faamalieina ... E Le na o le Taimi o le Kerisimasi
Sa manao e tunu se keke o Guinness, ae leʻi iloa pe faapefea? Ia, o lou avanoa lenei e fai ai. E le o le faaaofia ai o le ava a Aialani e sili ona fiafia i ai (o le Guinness lea ), o le a sili atu ona lelei le fua, suamalie, kulimi kulimi i masina sili atu. Ae o le mea faaopoopo na faʻaaogaina e sili atu ona suamalie ma sili atu-Irish.
Manatua ia sauniuni lelei i le taimi muamua. Talu ai, e pei o le Farani po o le whiskey Scottish, o le Irish Guinness keke e sili ona lelei i tausaga.
I le mea uma lava, o keke keke Guinness o se keke faigofie ma e le mafai ona e faʻamaʻapeʻa (pe afai e te mautinoa o mea uma o loʻo faʻafefiloi lelei). O le a tumau lelei mo sina taimi - o le mea moni, e tatau ona "malolo" mo le vaiaso pe a o le a oʻo i ai le tofo atoatoa.
Manuʻa Guinness Cake
O le ae manaomia mea nei e tao ai se keke Guinness (ae vaai i faʻamatalaga o loʻo i lalo):
- 225 gr poo le 8 oz faamalulu le pata (o le a faia e pata uma, ae sili atu le suamalie o le pata o le Irish e sili ona lelei)
- 225 gr po o le 8 oz suasusu vaivai enaena;
- 4 fuamoa masani; 9
- 275 gr poo le 10 oz falaoa falaoa e faʻaaogaina le falaoamata lelei, e leai se mea atoa poʻo se faʻaleleia o le falaoamata)
- 2 teaseti o mea manogi fefiloi;
- 225 gr poo 8 oz vine vine e leai ni fua;
- 225 gr poo le 8 oz sultanas;
- 100 gr po o le 4 oz glacé cherries;
- 100 gr po o le 4 oz falala fefiloi;
- 100 gr po o le 4 oz walnuts;
- 150 ml poo le ¼ pint guinness (Guinness Stout, ae le o le guinness Black)
Faamatalaga i le Guinness Cake Ingredients
O le isi fua na ou mauaina e faʻaaogaina atili falaoamata (350 gr pe 12 oz), itiiti fuamoa (3), afa afa o le nati, ae faʻaopoopo le sipuniti o le paʻu paʻu.
O lenei mea e maua ai se keke laitiiti "malamalama" (i le lanu ma le lanu).
Lagona le saoloto e faaopoopo nisi mea e ala i le sui o sultanas ma vine ma isi fualaau mamago, aso ma figs lelei lelei, pei o apricots. Na o le osofaia o lau kesi umukuka (poʻo le faleoloa i le lotoifale). E mafai foi ona e faʻaaogaina isi 'au pe afai e te fiafia i ai, pe sui foi i fualaau mamago pe a fai e tatau ona e faʻafefe-mama (poo sukalati - ae o le a suia ai le tofo, ae le o le leaga - taumafai e faʻaaoga naʻo sukalati, O le sukalati Irish alerulu pe'āfai e te maua).
Afai e leai sou Guinness, o le a faia e se isi lava mea totino poʻo se pusa (pei Murphy's poʻo Beamish). Aʻo le lelei le faʻaaogaina o lenei mea, e tatau i le fai meaʻai ona lagona le saolotoga e lafoai le isi fagu matala pe mafai foi ona inu ... a uma, o le taoina o se mea faigata ma vevela, ma e manaʻomia e se tasi ni meaʻai ma calorie!
Afai e te manao e aloese mai le ava malosi e avea o se mea aoga, suia le Guinness i soo se mea e te manao i ai - o le a le lelei le beer alcohol beer, e pei o Rusia "kvas" (pe mafai ona e maua).
E faʻafefea ona tao le keke
Amata i galuega e le o le faʻalavelave-mamafa ae o le mafaufau e le mautonu: cherries, peel, ma walnuts e tatau ona tipi, e pei foi o isi fualaau mamago pe afai e te faaopoopo i ai. O le tala lelei e te le o mauaina le lelei o le paʻu, o le a faia e se mea e vevela ai. Aumai au sulanas ma vine e fai ma taʻiala. Ona tuu lea o le tao e amata:
- O le laasaga muamua i le faagasologa o le taoina o le kulimi kulimi ma le suka, o le iuga e tatau ona mama ma malulu. Faʻaopopo se pine o le masima pe afai e te faʻaaogaina le pata pata.
- O le taimi nei e faasolosolo malie lava i totonu o fuamoa, ma taulai mo se tulaga faifai pea, mafiafia.
- Seta le falaoamata ma faʻafefete i se isi pesini, ona gagau lea i totonu o le paluga suamalie.
- Gagau isi mea uma (sei vagana ai le Guinness) i totonu o le paluga.
- Faʻaopoopo 4 sipuni o le Guinness ma faʻafefiloi lelei.
- Aumai se keke keke ma se keke o le 18-cm (poʻo le 7-inisi) le lautele ma faʻagasolo lemu le paluga maeʻa.
- Pipi mo le 60 minute i se ogaumu vevela vevela (160 ° C, 325 ° F).
- Faʻaitiitia le vevela o le ogaumu i le 150 ° C (300 ° F) ma tao le keke i se isi 90 minute pe seia oʻo ina alu ese atu se skeweri i le ogatotonu e mama.
- Tuu le keke i totonu o le tin, ona faʻaeʻe lea.
- Prick le pito i lalo o le keke ma le agalelei ma se skeweru, ona togi lea o totoe o le Guinness i luga o le faavae ma tuu atu sina taimi e teu ai i totonu o le keke.
- A oʻo i le taimi mulimuli ane, o le Guinness ua oʻo i totonu, teuina le keke maeʻa ma le leai i totonu o se atigipusa vevela na o le tele lava o se vaiaso.
Guinness Cake Serving Tips
O le keke guinness e mafai ona faʻaaogaina na o ia - e sili atu lona lelei i se ti. E mafai foi ona e faaopoopo i ai se aisa kulimi poo se masi lanu mo se togafitiga faaopoopo, ae e le talafeagai lenei mea.
E tusa ai ma le umi, latou te fai mai o le Guinness e lelei mo oe, ma o le keke o Guinness o le a taofia vaiaso, pe a le o masina, pe a teuina i totonu o se atigi pusa. Ona toe tofoina ai lea e sili atu ona lelei le umi o le ola e le masani ona faʻamautinoaina pe a maeʻa le tofo muamua.