Vila Joya Restaurant i le Algarve: Potukale # 1 Gourmet Destination

Vila Joya Restaurant i Potukale: Faleʻai Lua-Michelin-Star Oceanfront

Le Faleaiga i Vila Joya: O le Algarve's Culinary Jewel

O le Pasefika i le itu i saute o le talafatai i saute, o le Algarve, o le Europa i Europa i le itu i sisifo . Vila Joya, o se faleaiga lauiloa i le lalolagi, o iinei. Ma le isi, na tuʻuina mai e le Algarve:
• Matafaga lafulafu oneone
• Faletalimalo fiafia, e toatele na nonofo i fale maualuluga
• Taaloga taʻaloga o le sami
• Ma le sami-meaʻai fou, e aofia ai ...

O se tasi o Igoa Sili o Algarve: Vila Joya

I le algarve o le taulaga iloga o Albufeira, 40 minute mai le malae vaalele Faro, o le faletalimalo, 28-potu Vila Joya faletalimalo ma faleaiga.
• O Vila Joya na umia e Dr. Klaus Jung talu mai le 1978 (ma faaigoa mo lona afafine o Joy)
• O loʻo i ai se agaga tutoʻatasi o le faletalimalo o le faletalimalo , ma e mautinoa lava le le faʻapitoa
• Vaai ile tala o le Luxury Travel e uiga i le faletalimalo Vila Joya

Taʻitaʻaga Gourmet Elite i Vila Joya

O le faleaiga a Vila Joya e lauiloa i taumafa a Europa.
• Aisea? O se tasi o faleaiga e tolu i Potukale ma na o Michelina e lua
• O iinei, o le ae maua ai le gaosiga o meaʻai gaosisini o le maualuga maualuga, i se tau maualuga
• O le taeao, taumafataga o le aoauli, ma le 'aiga o le afiafi e tautua
• Faʻasalaga faʻasalalauga e aofia ai le Vila Joya's Dream & Dine: tolu po faletalimalo, se 'aiga o le aoauli, lua taumafataga

O le Matagofie ma le Lagona o Vila Joya Restaurant

Vila Joya Restaurant e faʻaalia ai le tulaga ma le faʻaleleia.
• O ona manatu loloto: o le Vasa Atelani
• O lona tafaoga: faʻavaivaia ma faʻamalosia, faatasi ai ma le faʻafefeteina o faʻailoga ma fao e manatua ai le umi o le Algarve o pulega a Moorish
• O potuʻai e lua i totonu o fale e aofia ai le telefoni tijoleira terra cotta floor, roof roofs , o se mafolafola maa, ma se laulau lapoa lapotopoto e utaina i filifiliga o taumafataga i le taeao
• I le vaitau, o taumafataga o loʻo faʻaaogaina i luga o le vaeluaga o le sami

Culinary Kudos mo Vila Joya

Chef Dieter Koschina, o le tagata Vienna, na taitaia le umukuka o Vila Joya talu mai le 1991.
• Na maua Vila Joya lona fetu muamua Michelin i le 1995 ma lana lona lua (o loʻo i ai pea) i le 1999
• O le faleʻai e faʻaaloalogia i le tele o isi taui, e pei o le aofia ai i le faatosina o San Pellegrino Top 100 Restaurants i le Lalolagi

Chef Koschina's Style

O le auala a le Austrian chef e faʻamautinoa: e faʻaaogaina e ia faʻatoʻaga masani a le Europa i meaʻai i Algarvian ma Potukale, faʻapipiʻiina se mea e fai ai fua i fua uma
• Atonu e te manatu ua e 'ai muamua se ipu, ae o le a tofo fiafia ma fou

Chef Koschina's Menu i Vila Joya

O le lisi a Vila Joya e aofia uma ai tau ma filifiliga o le kalama .
• E mafai e le 'aiga o le Diners ona faʻatulaga le lisi o mea taumafa a le talimalo e ono tausaga (tofo) i le aoauli ma le' aiga o le afiafi
• Mafaufau i se faʻasologa o le vaiaso? O le televave, valu-vasega, le tau o le "Menu Menu" o le afiafi e faia i Aso Tofi naʻo le aso

O nisi o meaʻai i le Vila Joya Restaurant

I laʻu taumafataga o le afiafi, na vave ona oso ese le fiafia. Luscious amuses-bouches e aofia ai:
• O le salmon Norwegian faʻasāina i luga o se pateta pateta ma le caviar Iranian (o se mea lelei atoatoa)
• O le fofo ole fofo ma le fua o fua, o le sandwiched i le va o le lua ccachy macaron
• O le povi tartare i totonu o se pusa fafie

O nisi mea manaia na ou tofoina:
• O Hamachi na susulu i le suauu suauu ma le wasabi, na gaʻoina e le pulu faila
• O John Dory iʻa i totonu o se palukiniki fatu fatu, e faapipii i se cilantro-suauu manogi
• O le pati gnocchi i le lapisi o le tomato, ma le pua ma le broccolini

O nei atinaʻe o ni faʻaaliga:
• Turbot e sili atu le suamalie ma e masani lava lanu lanumeamata lanumeamata
• Lavani ravioli ma le faʻamausalīina ma le paʻi o fugalaau
• Fagavine-lavea le lupe (sikuea) mai le faatoaga vao o le vao i French Alps

E tulimatai atu tagata 'aiva a Vila Joya e faʻamaʻa, e pei:
• Mango, koko, ma tapioca: Taialani i luga o se ipu
• Paʻu suamalie mascarpone ma le kulimi ma le katam-coffee ice cream

Auaunaga Tulaga Ese i Vila Joya

Auaunaga i Vila Joya sa faʻaauau pea ona faʻapitoa: auaunaga tau talimalo moni .
• E mafai ona ou iloa o Paulo Luz, o le tuxedoed maître d'hotel, o se taitai, e masani ona le oi ai i faleʻai
• Serves, faʻapipiʻi i pulu uliuli, ma tautala i le Igilisi ma e matua malamalama lava i le lisi
• Taʻaloga e taunuʻu i le taimi saʻo saʻo, faʻafetaui ma le paʻu papa

O le Moemoe o le Oopophila o le uaina

O Vila Joya, o le fale e inu ai le vai, ua ofoofogia.
• O le 12,000-bottle collection is Portuguese-centric, faʻatasi ma nisi o igoa faavaomalo
• O vaega tele o le uaina a Potukale e aofia ai: Douro, Alentejo, Dão, le Algarve
• Vila Joya's Arnauld Vallet na faaigoaina 2012 Sommelier o le Tausaga e le Pasefika o le Vine
• E mafai ona e talosagaina se taamilosaga po o le faatulagaina o se meaʻai tuusaʻo, o le taumafataga a le candlelit i le fale uaina a Vila Joya

Vine e Mafaufau i Vila Joya

• Quinta fai Crasto Reserve, se tuufaatasiga lanumumu 2006 mai le Douro, faʻapitoa ma le tele-layered
• O Colinas o le uaina paʻepaʻe, na faia mai le vine vine a Pukuka, e tutusa ma le Champagne lelei

Sailia atili

• Vila Joya Restaurant website
• Vaitaimi a Vila Joya (taua)
• I le Facebook
• I luga o Twitter
• Vaʻavave atu le malaga i le Algarve
• Asiasia le Algarve i le Portugal

E pei ona taatele i le alamanuia femalagaaʻi, na tuʻuina atu le Faʻailoa Tagata Taʻitaʻi i se taumafataga fiafia ina ia faʻamatalaina. Mo faʻamatalaga, silasila i le faʻamatalaga o le Ethics Policy .