7 E tatau-Taumafa Meaʻai ma Meainu i Rio

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Feijoada

Feijoada atonu o le lauiloa Pasila sili ona lauiloa, o se tasi e aina e Pasila o talavou ma matutua, mauoa ma matitiva, mai le itu i matu i saute. O se meaʻai fiafia i taimi faʻapitoa ma tagata o le aiga o se faiga lemu e faʻavaivaia ai faaiuga o vaiaso. O le masani feijoada mai Rio de Janeiro e faia i pi pi ma e masani lava ona fiafia i le leva o le aoauli i Aso Toonai, e masani lava i musika samba ola.

Feijoada o se taumafataga lea e aofia ai vaega nei: o pi pi e piu ma aano o manu, aemaise lava sisi o puaa, nusipepa, ma sefe moa; laisi paepae; gela greens; farofa, manioc i le eleele ma laau afu ma tamai pusi o meaʻai mamago, lea e maua ai se eseesega o meaʻai i le pi pi; moli moli; ma o nisi taimi e falai faʻi.

Faʻailoga ata: H elder Ribeiro i Flickr

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Cocktails

O se isi faʻaopoopoga i le faigamalo feijoada masani o se caipirinha, o le ipu lauiloa Brazilia na faia i le cacaça (o le ava e faia mai le suka), lemonete ma le suka. Mafaufau i meaʻai tutusa, faia i le vodka ma fua (e masani lava o le lime poʻo le faʻasaga).

O isi taumafataga faʻapitoa e aofia ai le batidas , faʻasalaga e ala i le lūlūina poʻo le faʻafefiloi o le meainu. O se tagata Pasila e sili ona fiafia i ai, o le mea taua, e faia i le sua suamalie, susu susu, ma vodka.

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Mea uma e mafai ona e 'ai i se churrascaria

O le 'ai i le churrascaria e tatau ona asiasi i Brazil, ma Rio de Janeiro ei ai nisi o churrascarias sili ona lelei, e aofia ai Porcão i le pitonuu o Flamengo ma le Churrascaria Palace, o se tagata tuai i le lotoifale, i Copacabana.

O nei faleʻai uma e mafai ona 'ai-keke-taumafa e faʻaaoga ai le tele o meaʻai, vevela ma le malulu e tautuaina ai le taumafataga, ma le' aʻano fou aano o meaʻai e faʻafefiloi i lou fiafia i le laulau.

O sulu e sui i totonu o le faleaiga ma le suia pea o meaʻai, o lea afai e te le iloa le mea e te manao i le taimi muamua e taofi ai se tasi, faatalitali mo le isi. Ia mautinoa e taumafai le tipi sili ona fiafia o le pipi, picanha (o le "pulou pito i lalo" o le tuai-tip), faapea foi le pineapple grilled ma iʻa fou.

Faʻailoa ata: kuki i Flickr

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Agua de coco

Agua de coco o le popo ni vai e inu i se vaovao mai se popo lanu lanumeamata faatoa tatala. Ona o le faamamaina ma le soifua maloloina o le niu, o se mea lauiloa lenei i le talafatai o le matafaga o Pasila.

Agua de coco suauu laina laina o matafaga o Rio de Janeiro. A maeʻa ona faʻatonuina, ole a faʻatau e le tagata faʻatau le pito i luga o le niu ma tuʻuina atu ia oe i se vaovao, ae a uma ona inu, e mafai ona e talosaga e tatalaina ina ia mafai ona e suʻe ese le aano o le niu.

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Oona

Faatasi ai ma le faitau selau o avanoa eseese, o le taloina o le suainu i Pasila o se mea na tupu. O faʻamalosi vine e tele lava i Rio de Janeiro, ae e mafai foi ona e maua se filifiliga lelei i le tele o faleʻai ma botecos (faʻasalalau faʻapitonuʻu e inu ai meainu, meaai, ma sua).

Taumafai nei suamalie e sili ona fiafia i ai i le lotoifale: suco de laranja com acerola (vai moli suamalie Vitamin C ), suco de abacaxi com hortelã (pineapple juice with mint), ma suco de ca (juice juice juice).

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Desserts

O mea masani a Pasila e pei o quindim (o se paluga siliva e faia i yolks egg and sugar), brigadeiro, ma le mousse de maracujá (passionfruit mousse) o loo auauna atu i gase i Rio de Janeiro. Taumafai C onfeitaria Colombo, o se cafe matagofie matagofie ma se faʻalanu mafiafia o le tioata ma faʻamatalaga Art Deco, lea o loʻo tufaina ai pusa ma taʻavale i kofe.

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Auala i le auala

Pasila o loʻo i ai se aganuʻu taumafa o auala tetele e aofia ai meaʻai manogi e atagia ai le tele o meaʻai a le atunuu. Alatele i le auala i Pasila e faigofie, taugofie ai meaai po o meaʻai.

E mafai ona maua e tagata faʻatau meaai i le tele o nofoaga i le aai o Rio de Janeiro, aemaise i matafaga ma maketi i fafo. O nisi o meaai lauiloa i le lotoifale e aofia ai mea nei:

Empadinhas: tamai pamu pipi ma se paluga oona, e masani ona faatumulia i moa ma pi po o le fatu o le pama

Coxinhas: (ata) foliga o fried fried pear-shaped with a little chicken shredded chicken inside.

Pastel: paluga falai loloto na faia i lau filifiliga o le faatumuina, e pei o le "pizza" (mozzarella, tomato ma le basil) po o le lafumanu o le lafumanu i le sisi