7 Meaʻai E te Manaomia e Taumafai i Antigua

O le Caribbean motu o Antigua sa fausia i luga o meaai. O le amataga na avea ma nofoaga o gaosi ma togalaau faʻatoʻaga, o Antigua i tausaga talu ai ua avea o se nofoaga o le taumafataga ona o le tamaoaiga o iʻa o loʻo i totonu o le sami, o le lelei o rum i totonu o ana tioata, ma le fiafia i ona tagata. O meaai nei e fitu e tatau ona e taumafai pe ae asiasi i le talafatai o le motu o le motu.

• 01 o le 07

  Conch

  E pei o le tele o atumotu o le Atu Keripeka, o Antigua e sili atu i iʻa ma figota o se tasi o mea e sili ona lauiloa. Conch (o le conk ) o le aano o manu o loʻo maua i totonu o afifi o loʻo tafe i luga o le oneone i West Indies. I le tau lemu ma le toe faamanatuina o papa, e mafai ona saunia le paʻu i pulu, fritters, chowders, ma le raw in ceviches.

  O se tasi o nofoaga pito sili ona lelei e faʻataʻitaʻi ai le falemaʻi o loʻo i le Copper and Lumber Hotel i le Aso Faraile o le Sea Night Buffet. O le igoa o se tasi o iʻa sili ona suatia i le Caribbean, o le Aso Faraile Night Seafood Buffet o loʻo i le matagofie o le UNESCO World Heritage Site Nelson's Dockard. O tagata o le malo, o faletalimalo, ma tagata tafafao maimoa e auai i lenei taumafataga o le sami televaganza lea o lo o taatele ai meaʻai i luga o le meaʻai. Afai e le o lau saoasaoa, taumafai le galulolo tele ma le laumei e aofia ai se steak, afa afa, ma itu.

• 02 o le 07

  Tanu ma Maliega

  Lafumanu ma sigi (faʻalogo foon-ji) o le Antiguan national dishes. O patipati o se kopi Antiguan o polenta poʻo grits, e faia e ala i le faia o se karimeni ma le okra pasi i polo. O se faʻavae i le taumafataga a Antiguan, o pine e masani ona faʻaaogaina i ni gaʻo ma meaʻai. O le masima, o se masima e faʻamalolo ma faʻamalolo, o se tasi lea o paipa sili ona lelei mo meaʻai.

  O le mea lea e tupu i luga o lou alofilima, o meaʻai a Antiguan ma, afai e te manaʻo e faʻataʻitaʻi, ulu atu i Suga Beez i St. John's. O le tagata e suafa ia Abena Straker e na te faia ni ipu Antiguan masani ma se lisi puupuu, faigofie e suia i aso uma. E fiafia tagata ile malo i meaʻai latou te ola ai, e pei o le laisa pea, e tipi (pipi ma fuʻu ai le suamalie, okra, ma le eggplant), vai paʻu (suamalie suamalie ma le meaʻai), ma le masima ma meaʻai uma. O le faleaiga e ofoina atu foi le filifiliga o le vegetarian mo le faitau aofaʻi o tagata Rastapa, ma avea ai ma nofoaga lelei mo tagata 'eseʻese o meaʻai e' ai i se meaai lelei, fiafia i le lotoifale.

• 03 o le 07

  Sipe Rum

  Rum o le meainu malosi tele lea i luga o Antigua, talu ai o le faleoloa o le faleoloa sa fausia moni le motu. O le Antiguan rum e le sili atu le suamalie nai lo isi tala ma Antigua Distillery Limited, o le distillery pito i tele i le motu, e maua mai ai ni vai maualuga se lua: Cavalier, lea e sau i le malamalama ma le pogisa, ma le Eperu Peretania, lea e ofoina atu ai le 5- ma le 10-tausaga le rum . O nei ituaiga o rums aupito maualuga, pito sili ona sasaina, o lea o le ae le mauaina i le tele o pun. Afai e te manaʻo e teʻi i totonu o le inu-inu, ulu atu i Antigua Distillery Limited e faʻasalalau lo latou nofoaga ma taumafai a latou fatu i la latou potu tofo.

• 04 o le 07

  Rum Punch

  E ui o le rum o le meainu malosi tele lea i luga o le motu, o le pati e sili ona fiafia iai le motu. Ma, o le tele lava o le a taʻuina atu e tagata uma ia te oe afai e te manao e maua le sili sili ona lelei i le Caribbean, alu i Papa Zouk, i fafo atu o St. John's. E sili atu i le 200 o laina le laina ma le fata i luga o puipui i totonu o le faleaiga ma ua mautinoa oe e maua se pulu po o se pati e fetaui ma au tofo. O se mea e fiafia i ai le Ti 'Punch, Papa Zouk's, faia i le maualuga o le kulimi, le kulimi suamalie, ma le suka.

• 05 o le 07

  Ducana

  Ducana o se fuamati suamalie suamalie a Antiguan, faia e ala i le afifiina o pateta suamalie ma popo i totonu o se faʻi faʻanofo ma tafe ai le gaʻo. E pei lava o foliga i tamale, o le ducana o se mea suamalie ma lelei, o se tagata atoatoa lelei i le masima po o le masima.

• 06 o le 07

  Wadadli Beer

  O le pia e foliga mai e le o se filifiliga manino i motu o le Atu Keripeane e lauiloa mo lana fatu, ae o le pati o Wadadli e tulaga ese i Antigua. Na toso i luga o le motu ma faaigoa mai le upu tuai mo tagata Antiguan, o Wadadli o se malamalama, suamalie suamalie, lelei mo le inu i le afiafi o le Antiguan i le vai. E le o lautele lautele Wadadli i fafo atu o le Caribbean, o lea e tatau ai ona e fiafia tele aoe i ai i Antigua.

• 07 o le 07

  Susie's Hot Sauce

  O le tele o sauʻai e tele i le Caribbean, ma luga o Antigua, o Susie's Hot Sauce o le masiofo. O le taamilosaga a Rosemarie McMaster, le afafine o Susie McMaster, o le kamupani a Susie's Hot Sauce, ua avea ma se malo talu mai ona faavaeina i le 1960. "Ina ua ou maliu ina ua maliu lou tina, na ia maua se sau sefe ma o le uluai ma sa ou aveina i le 11+ sauces, "o le tala lea a McMaster, o tu i le umukuka o lona fale e siomia e le fiaselau o fagu vevela vevela o eseesega eseese, tulaga tau taaloga i tapuaiga faamanatu.

  O McMaster e faia le tele o saufe vevela, mai le 1 miliona miliona Scoville Unit Scorpion, i le suamalie "Pineapple Passions". Na ia faia o ia o le "Tear Drops" saula ina ia mafai e sui a le malo ona suitulaga le Tabasco ua faaulufale mai ma se isi itu . "O laʻu Tear Drops e mafai ona taina soo se Tabasco," na te atagia ai. Ma o le mea moni, o loʻo ia faia pea le saumalie muamua na atinaʻe e lona tina, o le vevela ma le vine vine, e lelei atoatoa mo le 'aʻai lelei a Antigua.