8 Lisi Latvian E Manaomia E Taumafai i Riga

I le alatele i le va o Scandinavia ma Europa i Sasae, o le malo o Baltic o Lativia o loʻo i ai se meaʻai matagofie e aʻafia e atunuu vavalalata ae faʻavae e ala i tu ma aga masani ma mea masani. Faatalitali i le mafanafana ma le ulaula o le vao e nonofo i tafatafa o fagu o borscht i luga o manus i Riga uma ae o le ae maua foi se fuainumera tuputupu ae o faleaiga i aso nei o le vavaeeseina o taumafataga manaia mai luga o pule. Ma o le aai o le fale i le maketi aupito sili ona tele a Europa, o loʻo i ai i totonu o le fausiaina muamua o Zeppelin. Talu ai o le meaai Latvian o se tasi lea o mafuaaga sili e asiasi ai i le aai lautele-o le 8 laulau e le mafai ona e alu ese mai Riga e aunoa ma le oso i totonu.

• 01 o le 08

  Pickles Ma Sauerkraut

  I le Riga's epic Central Market o le ae maua se Zeppelin hangar atoa i pine e faatau atu ai fualaʻau ma fualaʻau ma se tele o piko. O oe o loʻo puipuia oe e te fesoasoani ia te oe lava i le faaputuga o le saurekraut crunchy ma o le a e mauaina ituaiga uma o pipi e aofia ai kāloti, tamato, garlic, mushrooms, piʻamea lanumoana, kalapu vavalo ma o le kukumba e faʻaleleia i le tele o meaʻai ma mea manogi. Sauerkraut o se Latvian maʻalaʻau ma foliga i le itu o ipu, faʻamaunuʻu ma soupeti.

• 02 o le 08

  Rye Bread Pudding

  O se auala lauiloa e faʻauʻu ai se taumafataga i Lativia o le tuʻuina lea i le mailei zupa (pati falaoa rye), o se meaʻai suamalie na faia mai falaoa suamalie suamalie, apples, cinnamon, vine, pauna, fugalaau ma le kulimi kulimi. O le falaoa pogisa pouliuli ua faʻamaluluina i totonu o le ogaumu aʻo le i kukaina lea e tuʻuina atu ai i le pudding se mea e mafiafia, faʻamafanafanaina.

• 03 o le 08

  Grey Peas

  O lenei malo mālōlōina ma le loto momomo e masani lava ona faia i le Kerisimasi e pei ona talitonu Latvians o le taumafa taumafa e maua ai le fiafia ma tupe ae o le ae vaai i le Gray Peas i luga o manusina i Riga. E avea o se falaoa o le itu po o se meaʻai meaʻai ma e faia mai fatu mamago (e pei o le moa) e kuka i aniani falai ma le pipi fafie. Lisi i totonu o se pesini i se tasi o faleaiga a le Lido, o se agaifanua masani Latvani e lauiloa mo aiga taugofie ma lelei aiga-faauo.

• 04 o le 08

  Pogisa Rye Pread

  Fai mai o le avefeʻau Latvian e faʻataunuʻu 50kg o falaoa o le falaoa i le tausaga ma tu ma aga masani e fai mai afai e paʻu le falaoa, e tatau ona vave pikiina ma sogi. Rupjmaize (falaoa o le keke o le falaoa) o se paluga manogi lea na avea o se taʻaloga i le tele o taumafataga faʻatasi ma le pata suamalie. O fasi laʻau o le falaoa o le falaoa e masani ona avea o ni faʻamaʻi meaai e faʻafiafia ai i se pulu mata.

• 05 o le 08

  Black Balsam

  E ui o lenei e le o se ipu, e le mafai ona e tuua Riga e aunoa ma le tuʻituʻiina o se fana o le agaga o Latvia. Fai mai e fesoasoani i le faʻaogaina o otaota, Black Balsam o se vailaka e faʻavaeina i le vodka e faia i le tele o meaʻai e aofia ai le pepa, togafiti, fuga o le linden, fusi ma le seleni. O lenei agaga tauagafau na muamua togafitia e faʻamalolo ai Catherine le Great o se maʻi manava aʻo ia faʻaaluina le taimi i Riga ma Lativia e fiafia pea i ana mea e maua ai le soifua maloloina i aso nei. E le malie ma suamalie ma o se mea o se tofo na maua ma o le fua tonu lava o loʻo tumau pea se mealilo puipuia. Mo se folasaga e sili ona palata i lenei agaga leaga, taumafai e fefiloi i se taumafataga i Balzam Bars.

• 06 o le 08

  Rasol

  O lenei salatisi pateta ua faia i luga o le tele o aano o aano o manufasi ma / poo iʻa (e masani lava o le toga), vevela ma le fufuluina o fuamoa, o mea uma na faʻapipiʻi faatasi ma le mayonnaise ma le kulimi kulimi. E talitutusa lava ma se sala masani Olive Olivier tradition (na faia i le ogatotonu o le 1800 e le matai i le fale lauiloa a Hermitage i Moscow) ae o le ae maua ni eseesega eseese na faia i luga o le taulaga. E mafai ona e vaʻai i mea e pei o le apu tipi, paluga, puna o le seleni ma le dill e faʻaalia foi.

• 07 o le 08

  Pelmeni Dumplings

  E ui atonu latou te leʻi tupuga mai i Lativia, e 'aina uma lava ia Riga ma e matua taua lava le taumafai. O se koluse i le va o le Polish pierogi ma le italalia tortellini, o nei laumei laiti e faia i falaoa e le faafefeteina ma tumu i fasi moa, fualaau faisua po o le sisi. E mafai ona tuʻuina atu i totonu o le uʻu po o le falai ma sau i taimi uma faʻatasi ma se paʻu o kirimi kirimoni. Ulu i Pelmenu Sturitis, o se tamai fale tamomoe a le aiga i le Market Central mo se pesini e faia i luga o le faasologa o pusa mo le 3 Euro. O le pelmeni XL restaurant e fai ma pelmeni seia oo i le 4am i Aso Faraile uma ma Aso Toonai mo le malolo i le leva o le po.

• 08 o le 08

  Karbonade

  O le tele o meaʻai o le puaa i luga o manusini Latvian ma le karipade o se tasi lea o ipu sili ona lauiloa a le atunuu. E pei lava o se schnitzel, o le puaa e tu i luga ma ona falai lea i falaoa. E masani lava ona tuʻuina atu i le pito i luga se puʻupuʻu moa i luga ma faʻatasi ai ma nisi o paluga o le pateta i le itu.