01 o le 09
Le Best Cafes i Melbourne
I le avea ai o se aai o avanoa, ua tumu i le anoanoai o auala vavalalata ua taatele ma aganuu ma se lagona o le faamoemoega ma le tulaga tutoatasi, o Melbourne e masani lava ona taua o le aganuu o Ausetalia.
I totonu o se taulaga e pei o lenei, e tele naʻo cafe. I le tulaga e te lofituina ai i lenei aai tele, o nai nai mea pito i luga e mafai ai ona e agai i le itu saʻo mo lau java hit po o le taeao o le ala mai i le taeao:
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Uso Baba Budan - Little Bourke Street, CBD
Faatasi ai ma se faʻalofale ua teuteuina ma nofoa tautau, ua e iloa ua noatia oe e te iloa se mea faapitoa le lua oe savali i le faitotoa. Mai le tafaoga o le lisi autu, o mea uma e uiga i lenei falefeʻai o loʻo pito i luga o laina - ma e le mafaagaloina.
Faʻaigoaina ina ua maeʻa le senituri lona 17 o le Sufi na faʻatauina le kofe, e nofo Uso Baba Budan i se avanoa, ae o se mea tele na i ai i luga o le anafe a Melbourne. Tagata mai isi itu i luga atu o Melbourne ulu i le falemaʻi e faʻamautu ai la latou kafa, o lea e le o se mea itiiti na faia ai e Uso Baba Budan la matou lisi o se tasi o nofoaga aupito sili ona lelei o le cafe a Melbourne.
03 o le 09
Manchester Press - Rankins Lane, CBD
O se lafetemu i le CBD ma le "naunau mo le kofe tele ma meaai lelei" Manchester Press e le o se mea e le fiafia ai i luma.
I lenei falemaʻi faapitoa, o la latou faʻapitoa o la latou laulau tele o gutu e fafaga ai gutu. Faatasi ai ma se ituaiga eseese o vailaau suamalie ma lelei, o Manaseta Manchester o le nofoaga lea e alu e faamalie ai soo se fiafiaga brunch.
Taumafai i le puaa, faʻi ma le fagu paʻu mo se mea e sili ona suamalie ma pala.
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3. Faʻataʻitaʻavaʻai gaʻo + coffee - Swanson Street, CBD
Vaavaai: o laumei ma o le kofe. E tatau ona tatou tautala atili?
Atonu e leai, ae o le a matou faia!
E mafai ona faamatalaina le talo e avea o se tasi o na 'faalavelave fiafia' lea e tautevateva i le isi taimi pe a feoai solo i auala o Melbourne mo le taimi muamua. O le manatu faigofie a le kafe o le faʻafefiloi o le suamalie, suamalie o tofo ma o latou kofe kofe o se fua mo le manuia.
Faatasi ai ma le anoanoai o mea lelei ma eseesega o le galo ma le siʻosiʻomaga e filifili mai, mo se tau e le afaina ai le taga o le atigivae, o le ae tuua lagona fiafia!
05 o le 09
Piggery Café - Sherbrook Road, Sherbrooke
O loʻo matou agai i fafo mai le CBD i le taimi nei - o le mea moni, i le itu i sasae o Sherbrooke. Ae e aoga tele le avega e taunuu ai i Piggery Café, o se tasi o na faʻataʻaloga faleʻai a Melbourne e lelei tele!
O le ofoina atu o mea e sili atu nai lo le meaai masani e faʻamaoni ai lau kofe, i le Piggery Café, e mafai ona e maua ai le mea sili i lou fiaʻai.
Afai o se taumafataga lelei o loʻo e sailia? Vaavaai e sili atu nai lo kuki tulou e pei o le Blackstone Wagyu burger poʻo le chorizo sauisi brioche roll. Faʻailoa se mea laitiiti, lelei, matagofie? O le lauti suamalie ma suamalie e tatau ona faia le togafiti. Pe e te manaʻo e piki i se sisi kulimi poʻo se faataitaiga o keke oei ai lau kofe? E tele meaʻai ma taumafataga e filifili mai iinei, o lea aua nei e taofia!
06 o le 09
Mastic - Cotham Road, Kew
O le pulu manogi o George Calombaris 'saofaga lata mai i le ata o Melbourne ma le tama, o se mea lelei. O le falemaʻi e ave le kofe ma o meaai e sili atu nai lo le agavaa e suʻe.
O le pulu manogi, i se pusa, o mea ola maloloina ua le o saʻo - maeʻa ma nati zucchini ma pia. "O le pulu manogi e faatatau uma lava i le 'Hellenic Diet' - olaga, soifua maloloina ma le fiafia," latou te mitamita ai. "Faatasi ai ma le taulaʻi atu i le soifua maloloina, o le puluvaga o mastic e toe faʻataʻapoʻaina ai masini taʻavale ma faʻamalo lelei."
Faatasi ai ma le paluga o le kofe e faʻafetai ai i lenei mama mama i luga o meaai, o le Mastic e mautinoa lava i luga o la tatou lisi-tatau-pe ana fai e leai se isi mafuaaga nai lo le tofo i le leo tele o Avgolemono!
07 o le 09
Ruddieary - Leeds Street, Footscray
Afai e te sili atu nai lo le fiafia e tuʻuina atu i faʻatoʻaga faʻatoʻaina e aunoa ma le mafaufau loloto tele i le aʻafiaga o lou 'au, nai lo Ruddieary atonu o le cafe mo oe.
E tuʻuina atu e Ruddieary ni mea faʻapitoa e pei o le fusi ulaula ulavavale, tamaʻi mamoe faisua le kuka, ma le ceviche Kingfish. Ae o tagata vaomalo e lelei foi ona togafitia, ma ipu e pei o le chickpea sauté poo fuamoa lanumeamata - o loʻo faʻaaogaina ma le basil pesto ma le pancetta, mo tagata e le o ni aano o manufasi - faʻatau atu oloa.
Na faia mai i le tele o pusa o uta, o le Rudimentary e tutusa lava le manaia o le tilotilo ma suʻesuʻe e pei o le 'ai i. Faʻatasia le fiafiaga fiafia i le le mafaamatalaina ma le manaia o Desmond Huynh, ma o le ae maua ai oe lava i se tasi o laʻau matilatila, o le keke matagofie ma le galo.
08 o le 09
Fatu e fitu - Alatele o Berkeley, Carlton
E fitu Seeds café o le ituaiga o faʻamautuina e ave faʻamalosi la latou kofe. E matua taua? E lava le faia o taimi e masani ai 'inu', lea e mafai ai e tagata ona faia ni nai tupe e faʻatau ai i totonu o le faguina lautele, lea e mafai ai ona e tofo ma togitogi ai keke i autafa. "O se auala lelei e atiina ae ai lau palau ma mea leaga o le kofe o le kofe," o le tali atu i le cafe. O se auala lelei foi e toe foʻi atu ai i le alalafaga, pe a 100% o lau $ 4 taping contribution e alu i le alofa moni.
Afai e te manaʻo e sipuni ma faʻafefe lou kofe nai lo le toe iloiloina, o le a e fiafia e iloa o le fitu Fatu o loʻo i ai se mea manaia ma fafaga meaʻai e te faʻafefe ai i le faʻatali. O le falaoa suamalie suamalie, brioche Farani fafasi, salmon rillette ... O e fiaaai pea?
09 o le 09
Market Lane - Queen Victoria Market Food Court, CBD
O se kapeta cafe faapitoa, cafe ma le faleoloa e faʻailoa ma le manaia le "fananau mai ma fafagaina i Melbourne", o Market Lane o loʻo i ai se sini o le faia lelei o le kofe e mafai ona maua ma fiafia.
E foliga mai o loʻo latou taʻavale i lenei matagaluega, faatasi ai ma la latou Masiofo Vic cafe o loʻo faʻamanuiaina i luga o laʻau e sili ona lelei e faʻalagolago ai i isi fua ma mea lelei ua e faʻapipiʻi i maketi.
Manatua e le naʻo le latou nofoaga lenei: O le Market Lane e mafai foi ona maua i Collins Street ma Therry Street i le CBD; i Carlton; ma le Prahran Market.
Pe a mafaufau i nofoaga ofoofogia uma e fiafia ai i le kofe i Melbourne, e faigofie ona malamalama i le mafuaʻaga o le tele o taumafa e masani ona faʻaauau pea ona agai atu i lenei aai e aunoa ma le galue ma le faʻaleagaina. Faatasi ai ma le tele o auala eseese i le taimi le tumau o le faleaiga, ua afaina ai oe mo filifiliga - ma o la tatou lisi o le amataga. A amata ona e suʻeina oe lava, o le a e faʻaalia ai le tele o mea lilo i totonu o le aai, ma o loʻo faʻatupuina ai le kofe lelei atoatoa, o le mea lea o le faʻaaogaina o le tino.