O se fualaau vevela Mai se Phoenix i le lotoifale, Aai o Arizona
O Lucia Schnitzer, o le fale o Luci's Healthy Marketplace i Phoenix, o loo ofoina atu lana taaloga fiafia i le aso! O le Cowboy Caviar o se mea faigofie ma suamalie lea e mafai ona faʻaaogaina e avea o se totō poʻo se salati - pe na o le puʻeina o se sipuni ma eli i totonu! O mea uma mo lenei fua e faigofie lava ona avanoa i faleoloa uma o faleoloa faʻatautaia.
O le Falemaʻi Healthy Market a Luci o loʻo i ai le falemaʻi o se falemaʻa tulaga ese lea e fiafia i se lisi atoa, meaʻai ma vaiinu.
E le gata e mafai ona e 'aʻai i le' ai, ae e mafai foi ona e faʻatau mo mea ola maloloina e faia ai meaai maloloina i le fale. O le Cowboy Caviar e le oi luga o le lisi i Luci, e ui i lea, e tatau ona e faia ia oe lava.
Lisi Maketi Soifua Maloloina Luci
1590 E. Bethany Home Road
Phoenix, Arizona 85014
www.lucishealthymarketplace.com
Tauleleia Caviar Recipe
Auaunaga: sefulu
Meaʻai:
1 (15 aunese) e mafai ona fai ai pi pi, pulu ma fufulu
1 (15 aunese) e mafai ona ufiufi peas, fufulu ma faʻafefe
1 (15 aunese) e mafai ona faapipii pi, fufulu ma faʻafefe
1 (11 aunese) e mafai ona samasama samasama, faʻafefe
1 le ipu fagu seleni
1 sina tautau laʻau cilantro lau, tipi
1/2 pepa lanu mumu mumu, pisia
1/2 samasama samasama pepa, faʻailoa
1/2 ipu teuteu lanu meamata
1 (2 aunese) pepa fagu pepa
2 leotele laumati faʻaputu le pepa jalapeño
Vinaigrette:
1/2 ipu keke keke
1/2 ipu extra virgin oil
1/3 ipu inu sukau (maualalo le glycemic) poʻo le suka masani
1 sipuni masima
1/2 teaspoon eleele lanu uliuli
Sauniuniga:
1. Faʻatasi ia pi pi, pulu uliuli, pine pipi, sana, seleri, cilantro, lanu mumu ma samasama samasama, lapisi lanu meamata, pepa pimento, pepa jalapeno, ma le keke i totonu o se ipu tele. Tuu ese.
2. Aumai le vineta vine, olive olive, sugar, masima, ma le pepa uliuli i se mea e vevela i totonu o se vevela i luga ole laʻau-vevela vevela seia solo le suka, pe a ma le lima minute. O mea uma ia faʻamalieina i le vevela o le potu, ona liligi lea i luga o le paluga pi. Ufiufi ma le pusaaisa mo le 2 itula poʻo le po. Faʻasusu aʻo le i auauna atu.
Fua na toe lolomiina ma faʻatagaina.