I Del Dotto, e manatu le au uaina ua taua le falala, ma o la latou maimoaga taamilo i lena mea. Latou te ofoina atu ni mea talitutusa faapena i ni vanu Lua Napa Valley.
Le Aafiaga i Del Dotto
I luga o se tafaoga Del Dotto, o le ae le tofo i le uaina matua ua sasaa mai se fagu. Nai lo lena, o le ae faʻataʻitaʻi saʻo mai palesi. E mafai ona e taofi e inu le manogi mataʻina o se pusa avanoa. O le a faʻaaogaina e lau taʻitaʻifaga se uaina "gaoi" e toso ai ni faʻataʻitaʻiga mai pusa uaina mo oe e te tofo ai.
Faʻalagolago i lau taʻitaʻifaga, o lau maimoaga e mafai ona eseese. E mafai ona e suʻeina le sua o le vine suamalie ua tumu i ituaiga eseese o oak, ma iloa ai eseesega o le tofo na ofoina mai e le fafie. Pe mafai foi ona e tofo i vine eseese (vine e tasi, eseese tausaga) matutua i le ituaiga laau e tasi, e faaalia ai le sao o vine.
O le a le mea mataʻina i Del Dotto Vineyards
Del Dotto e taulaʻi manatu i le auala e aafia ai le paʻu i le uaina lea e tupuga mai ai. Atonu o se taamilosaga sili lea e tasi e sili ona lelei na ou faia e uiga i le faia o le uaina , e tusa ai ma le auala na sau ai lena ipu uaina i ou luma ma tofo ai i le auala sa ia faia.
O anaga iloga e matagofie ma mafanafana . O le uaina vine i St. Helena o se mea e tumu ai, tumu i faatusa maamora ma tutusa. E manaia uma e asiasi.
O le tafaoga e muta i le uaina sili ona lelei: o le uaina ma le sukalati . O le ae maua foi se avanoa e faʻataʻitaʻi ai a latou vine vine. O le nofoaga o St. Helena e oʻo lava i le tele o meaʻai o pizza fou.
Del Dotto o le a sili mo oe Afai:
Afai e te fiafia e aʻoaʻo e uiga i vine, pe faapefea ona faia ma pe faʻapefea ona aafia le gaioiga i le gaioiga, Del Dotto e tatau. O nisi o au uo o le uaina e liliu mai o latou gao pe a ou talanoa pe o le a le tele o le paʻu e aafia ai le uaina o loo i ai i totonu, ae le pei o lena. Fai se suega ma vaai i mea e mafai ona e aʻoaʻoina nai lo lena.
Afai e te fiafia i sukalati, o le a e fiafia foi i le uaina ma pailati, lea e le o se mea faigofie e fai lelei.
O Vine i Del Dotto
O Del Dotto na maua le uaina o le uafu, faapea Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Noir, Syrah, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot ma Sangiovese.
Saini e le Vine Spectator na tuuina atu le Cabernet 93 i Del Dotto 1999, ma o latou Cabernet Franc na maua le 92. I le 2014, na taʻua ai e Robert Parker le 2012 Del Dotto St. Helena Mountain Cabernet Sauvignon ma Del Dotto O le Beast Cabernet Sauvignon i le 98-100 points .
O Isi Mafaufau e uiga i Del Dotto
O le aufaʻasalalau i luga o le initaneti e tuʻuina atu i le St. Dotto St. Helena le maualuga tulaga maualuga, e masani ona talanoa i le auala e tofo ai le fale ma le laʻau i totonu o ana. O isi ua lafoaia e le siosiomaga, ma fai mai latou te latou i Las Vegas.
O lo latou nofoaga Napa ua lelei foi le tau, ma le tele o faamatalaga e uiga i ana moligao.
O nofoaga uma e lua e maua ai fetu e 4 mai le 5 i Yelp.
Siaki i iloiloga o le nofoaga o St. Helena i Yelp. O loʻo avanoa foʻi faʻamatalaga mo le nofoaga o Napa i le Yelp.
Mea e Manaomia E te Iloa ae E te leʻi Alu
O le taamilosaga ma le galo e naʻo le taimi atofaina.
O nofoaga e lua a Del Dotto e matua ese lava le fiafia.
O anaga iloga, eli i lima i le 1885, o loʻo i totonu o le fale faʻapitoa o Hedgeside Distillery i fafo atu o le taulaga o Napa. Latou te maua se lagona manaia, lagona lelei.
O le nofoaga o St. Helena e aumaia ai i le mafaufau se Venetian palazzo lea e oo lava i le fola o loʻo i luga o le maamora. O a latou ana e tele, ma le tele o faʻasalalauga i totonu i latou i le taimi e tasi. Ou te fiafia i le faigofie o anaga iloga.
E te le vaʻavaʻai i le masini masini, o le suasusu faʻamafanafana poʻo le faletua o loʻo faimalaga i luga o lenei taamilosaga.
O se lapataiga: O le ae faataitaiina le tele o vine i lenei taamilosaga, ma o liligi taʻitasi e limafoaʻi. E faigofie ona inu, sili atu nai lo isi vanu. Ina ia e saogalemu i le tietiega i le fale, filifili se avetaavale ua tofia, ave se tasi e ave oe iinei, pe taunuu mai ma le manava atoa, ave se tamai sipili o uaina taitasi ma sob ao sasaa atu le malologa.
E tatau foi ona e nofouta o vine o le a e tofo i ai e le o se mea matua ma e le o vine ua faamamaina, ua saunia atoatoa e mafai ona e faataitai i isi nofoaga. Aua le faatagaina lena mea e taofia ai oe mai le alu - o le aafiaga o se vaega uma o le aoao e talisapaia le uaina ma fiafia i ai.
Faʻavae
O vine vine a Del Dotto e tupu i le tele o vaomatua, ma e tele atu latou vailaʻau o vine e sili atu nai lo isi vailaʻau.
Latou te maua le 400 i le 500 mataupu i le tausaga.
Maua i le Del Dotto Vine
Del Dotto Vine Gallery
1055 Atlas Peak Road, Napa
1445 St. Helena Highway, St. Helena
Del Dotto Wine Gallery website
Faʻasolopito Iloga i le taulaga o Napa:
- Ave le itu i matu i luga o le Alatele 29 i le Trancas Street (i le moli).
- Liliu saʻo i le auala o Trancas.
- Ave mamao atu Silverado Trail, lea e avea ai Trancas ma auala o Monticello.
- Ave i le Ala o Atlas Peak (ile moli) ma liliu i le agavale.
- Del Dotto o loo i le itu tauagavale o le auala, pe a ma le 1/4 maila i le auala.
Vine Gallery i St. Helena:
- Ave le itu i matu i le Alatele 29.
- Del Dotto o loo i le itu i sisifo o le auala, e tusa ma le 500 iata i matu o le auala e ui ai nofoaafi agai i le alatele agai i saute o St. Helena, i le va o Whitehall Lane ma Zinfandel Lane
E pei ona taatele i le alamanuia femalagaaʻi, na tuʻuina atu e le tusitala se faʻataloilo fiafia mo le faʻamoemoe o le toe iloiloina o Del Dotto Vineyards. E ui lava e leʻi aʻafia ai lenei toe iloiloga, ae talitonu i le faʻamalamalamaina atoatoa o feteʻenaʻiga talafeagai.