O se Matafefe Mataʻutia o Caribbean Sunshine i Snowdonia
O meaai a le agaga atonu o le mea mulimuli lea na matou faamoemoeina e fai mo le 'aiga o le afiafi i le ata o se fale o Welsh i le talafatai o snowdonia. Ae o se meaʻai suamalie, moni o le agaga, sa tautua i meaʻai ma eo mai faatasi ma se mafanafana alofa Katerika le mea na matou mauaina i le faigofie o le Food Food i le High Street i Harlech.
Ma o le vaega pito i sili ona lelei, o le mea na tupu i luga o lea mea toetoe lava o se faalavelave.
Na matou faʻaaluina se aso malulu, susu i le aso o Iuni i le sailiga o Betwys-y-Coed ma Beddgelert i le fatu o Snowdonia National Park .
(Lesona na iloa: O le a ou le faʻaofuina lava tamaʻitai i Uelese e aunoa ma le puipuia atoatoa o le vai. Faʻasusu lelei i totonu o le paʻu ao le ofuina le jeans e leai se malie!) O la matou falemalaga tafaoga na avea ma se mauga maualuga ma ui atu i se vaomatua e tusa ma le tolu maila mai le Castle o Harlech . Sa matou fuafuaina i le 'ai i fafo pe a uma ona matou suia i mea matutu.
O Iuni ia i matu i sisifo o Uelese, matou te iloa o le a matou maua se aso talafeagai seia aulia le 9 i le afiafi. O lona uiga o le tumau latalata i la tatou faavae ona o le vave oso mai i luma o le pogisa o le a faaleagaina ai a tatou afiafi i fafo ma toe foi atu i le fale, i le pogisa ma atonu i le mamafa o timuga e le manaia.
O le mea e leaga ai, sa matou tuai mo le vaitau. O faleaiga uma sa fautuaina mai ia i matou sa na o le tatalaina i vaiaso o vaiaso mo tagata o le nuʻu ma o se vaiaso e tasi. Soul Food sa tuua se lisi i la matou pusa faʻafeiloaʻi. E foliga mai e le talafeagai i le vaitau o le tautotogo a le vaitafe lelei o Welsh e 'ai ai i le Creole-ae ua uma ona matou taumafai e faʻatautaia le faleoloa i le lotoifale ma faʻataunuʻuina se taimi e lava, o le mea lea na manumalo ai le Food Food i la matou pisinisi.
Sa le mafai ona matou faia se filifiliga lelei.
Faʻamamagofie, Meaʻai Faʻamafanafana
O ē e ona le Soul Food, Wayne ma Kath na tatalaina la latou faleaiga ia Fepuari 2014. Ina ua matou 'ai iina i le aso na sosoo ai Iuni, o le mea teuteu sa sili ona lelei - puipui paʻepaʻe paʻepaʻe, laupapa laupapa pogisa ma laupapa lanu uliuli. O se po filemu i totonu o le faleaiga ma matagofie musika filemu na taina i musika pito i tua - George Benson i luga o le guitar taʻalo lakapi jazz.
O le lisi faʻatatau saʻo na ofoina atu se filifiliga o le lua poʻo le tolu vasega i se tau tumau faʻapea foʻi ma le lisi. Aua e te fefe e faʻatulaga se map iinei e tusa lava pe e te fiaaai. O faʻataʻitaʻiga masani taugofie e oʻo mai ma le tele o 'ato ma itu ipu e faigofie ona e faʻatumu i le tele o faʻamaloilo mo lalo ifo o le £ 20.
O a ituaiga o meaʻai? Ueni, o le na te faia le tele o le kuka, gasegase mai Trinidad lea na ia aoaoina ai meaʻai, e pei o le toatele o tagata Caribbean, mai lona tina ma lona tinamatua. O le lisi o loʻo faʻafefiloi ai le manaia o meaola aina - jambalaya, seafood etouffée (laʻu filifiliga, teuina i le vateatea), chicken black cajun, ma isi Caribbean, Aferika i Sisifo, Mekisiko ma e oʻo lava i Amerika i Matu. Trinidad o loʻo faʻatusalia mai i le 'oti, o le moa lapisi ma le Bul-Jol - o se aganuu masani na ou filifilia i le masima e kukaina i aniani, tamato, pepa suamalie ma le chilli, coriander ma le kulimi suamalie. Afai oe fiaʻai mo se tofo o meaai a North American, o loʻo i ai le komi faapitoa a Kath o le moa falai a le fale ma ponaivi. Ma afai oe fia 'ai mo se tofo o le tamaʻi punavai a Welsh, o loʻo i ai le kululu ma le tamaʻi mamoe, o loʻo faʻavela le kuka i mea manogi, garlic ma le sipuni. Na togia e laʻu soa lena mea ma fai mai e suamalie.
O se Plate Faʻatonuina Maualuga
O mea manogi ma mea lanu e faʻamaoni ma matagofie. O le a le mea e avea ai lenei mea o se meaʻai moni o le agaga (ma le sili ona taua), e ui i lea, o isi faʻasoaga o loʻo aofia ai. O lima uma e o mai faatasi ma salati, Caribbean macaroni pai ma le filifilia o le suka araisa, araisa ma pi poo pateta, faʻatasi ai ma le faʻaopoopoga o le isi mea e tasi o le falaoa - sana i luga o le paʻu, pusa poʻo le palu vavae.
Mo tagata amata - faʻaopoopo i le Caren blackened chicken ma le Bul-Jol - o loʻo i ai le puaa o le puaa, o le sisi o le'oti ma le fugalaau po o le patipati pateta.
Afai o oe o le ituaiga o tagata vaʻaia o loʻo i ai se avanoa mo le taʻavale pe a maeʻa na mea uma, o loʻo i ai togafiti, cheesecake ma ice creams ma le mango, fualaau oona, popo, lemon ma le lime e faʻaalia ai mea lelei.
Afai o Wayne, e sau le toʻalua ma le pule e fai sina pito i luma o le fale aoe i ai iina, aua e te matamuli e fai se talatalanoaga.
O ia o se tagata aulelei e tele ana galuega faʻapitoa ma tausia se aiga i Lonetona aʻo leʻi toe foi atu i ona aʻa laau ma tatala lenei faleʻai Harlech.
Aua le na o le Avea Laʻu Upu mo le Mea
Talu ai na matou asiasi muamua i le 2014, o le Food Food ua alu ese mai le malosi i le malosi, aoina mai le faitau selau o iloiloga lelei ma manumalo i se Tusi Faamaonia o le Tulaga Aupito Manaomia.
- O fea: Soul Food Restaurant, High Street, Harlech, Gwynnedd LL46 2YB (faʻafeagai ma Bron Y Graig park paka)
- Tusi: Faʻamatalaga telefoni i luga o +44 (0) 1766 780 416
- Totogi: Tupe faʻaalu mo tupe faʻaalu aitalafu ma aitalafu fai aitalafu ma se laʻititi laʻititi (2% i le 2014) mo pepa malō.
- Tau: Faʻatau . O laʻu taumafataga o le amata, o le mea sili, o le uaina ma le kofe na oʻo mai i le £ 25 ma na ou filifilia le vasega sili ona taugata.
- Upegalagi