Saili le Meaʻai a Polani
O meaai masani a Polani, lea na taofiofia faatasi ai ma isi vaega o le aganuu Polani i taimi o le au Komiunisi, ua toe foi mai ma se tupulaga fou o chefs e toe faʻafouina ai ipu tuai. O le masani a le 'au fai faleʻai Polani e faʻafeiloai i aso nei e fiafia, loto ma faʻalavelave faʻapea foi ma sina malamalama e faʻafeiloaʻi ai palakalafa faʻaonaponei.
E pei o le tele o atunuu Europa i sasaʻe, o meaai masani a Polani e maua i le tau o le Slavic.
Ae o meaai a Polani e iai foʻi aʻafiaga mai i faʻatoʻaga Italia ma Falani, lea na toe foʻi mai i le pasefika polani a Polani.
O pateta o se faʻavae o meaai a Polani, o loʻo avea o se poloka fale mo ituaiga eseese o meaʻai. O le gaʻo ma fuamoa e faʻaaogaina lelei, e ui lava o faʻamatalaga faʻaonapo nei o nisi o ipu e mafai ona faʻaogaina ai nisi auala. O le aganuʻu Polani masani foi e tele ituaiga o soupisi e faia i puʻamu, susu ma beets.
Faʻalautele lanu Polani
O se tasi o ia meaʻai o se meaʻai malosi a le tuli manu lea o se taumafataga ia lava, e taʻua o bigos . O se tuufaatasiga o kāpeti, pulou ma meaʻai eseese-o le puaa masani, keke ma le sausaisi Polish, ae o aso nei e mafai foi ona aofia ai ni meaʻai po o se pato.
Ona i ai lea o le faʻaleleia masani i luga o lisi uma a tina matua o Polani: pierogi . O isi aganuu Europa o Europa ma Slavic o loʻo i ai lomiga o pierogi , o loʻo aʻafia ai aʻa i Rusia i le Vaitau Tutotonu, ae o Poles ua latou faia lenei lava ipu.
E tumu le kulimi i le sisi, pateta, aniani, kapisi, puʻamuʻu, aano o manu (pe toetoe lava o isi mea uma, mea suamalie pe suamalie, e mafai ona e mafaufau i ai), o le pairora e faʻamamaina vevela vevela pe falai ma tuʻuina atu i le kirimigi.
Zrazy o meaai masani a Polani lea o le a pipii i ou ivi. O le faatumuina o le pipi, falaoa, pulou, ma le kukama o lo o taamilomilo i totonu o se paluga o le palu meli ona falai lea pe gaosia ina ia mafai ai ona fefiloi ia mea.
Faatasi ai ma se itu o le mizeria , po o le totoma salamu , o le ae fafagaina se falaoa ma mea uma e sili ona lelei o le tupe sili atu i le gagana Polani. O lenei salatisi suamalie e aofia ai kukama fagu-masila, ola o le opu ma le sipisi tipi i se kulimi kirimoli ma le sua o le tipolo.
O iʻa e fai ma laʻau e lauiloa, aemaise lava i meaai a Polani. Carp, pike, perch, eel ma sturgeon e lauiloa uma ma tautua i auala eseese, ma o le togafitiina o se faʻatulagaga o le lisi o aso malolo Polani. O le puaa o le meaʻai sili ona taatele i meaai masani a Polani, ae o moa, povi, venison, ponaiva ma isi meaʻai o loʻo faʻaalia i luga o le faleoloa o Polani i aso nei.
Paczki ma isi Polani Polani
Mo le taumafataga, o meaai a Polani o le a aofia ai le cheesecake ( sernik) , le apu o le apu (szarlotka) , makowiec (o se keke o le sipuni e tumu i le poppyseed) poʻo le klerka (eclairs).
Ae masalo o mea sili ona lauiloa a le mekasini mai Polani o paczki, lea e amata e pei o ni lapotopoto falaoa vavalaʻau ua tumu i le otaota po o mea suamalie suamalie. Tuʻu masani i le Aso Tofi ao lei oʻo i le Aso Lulu i le amataga o le Fagafulu, o paczki e masani lava ona ufiufi ai le suka po o le sua; mafaufau i ai, ae o se mea faigofie lava.
O nei faaupuga suamalie e mafai ona maua i aai Amerika e toʻatele tagata o Polani, e pei o Detroit, lea e faʻatautaia ai e le au fai pisinisi le Pac zki Day i pitonuu Polish mo le tofoina o lo latou tupuaga.