Afai e te fiafia i meaai a Initia, o Vancouver o le nofoaga e tatau ona i ai, masalo ona o le faitau aofaʻi o le itulagi o Greater Vancouver e aofia ai le 250,000 ituaiga Indo-Canadians (e tusa ma le 2014). Mai le fusia tele o Initia i toriori ma pata moa-o se vaipanoa faʻaitulagi-o faleʻai i luga o Indian i Vancouver ei ai se mea mo tagata uma ma paketi uma.
E ui lava o loʻo i ai le tele o faleʻai a Initia i Initia i Saute a Vancouver ma Punjabi Maketi i le lotoifale, o nisi o mea lelei a Initia e maua i le aai lava ia. O le tele o nei faleaiga e iai vailaau vevela, vegetarian, ma le free gluten, e tusa lava po o le a lau tapulaa meaʻai, o le a mafai pea ona e fiafia i nisi mea taumafa a Indian.
A oe faimalaga atu i Vancouver, ia manatua o le ae manaomia le fesuiaiga o tupe a Amerika mo Kanata, ae o le tele o faletupe ma nisi ATM o le a faʻatagaina oe e faia le fesuiaiga mo se pili.
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Vij's Restaurant, South Granville
Soʻo se lisi o Top Indian Restaurants i Vancouver o le a aofia ai le Vij's, o se taumafataga o meaaiie faavaomalo lea ua taʻua o le faleteuoloa sili ona lelei i Amerika i Matu i le 3106 Cambie Street.
O le afi (ma le muamua) faleaiga o Chef Vikram Vij, o se tasi o fetu sili ona lelei o le tausalaina a Kanata, Vij's e le o se fale masani a Indian. Nai lo lena, o le Initia-fusion lea e faʻapipiʻiina ai mea manogi a Manu, mea e 'ai, ma auala faʻafefiloi ma mea fou ma le maofa e mafai ai ona fatuina se tasi o ituaiga o meaʻai o le tofo.
Vij's e matua lauiloa lava ae e le faʻaaogaina ni faʻalavelave. O le faleaiga e amata i le 5:30 i le afiafi ma e muamua-sau, muamua-tautua, ae o le a masani ona e vaaia se laina e amata i le 5 i le afiafi. E ui e masani lava ona e faatalitali e ulufale i totonu, o le asiasi atu i lenei 'aiga taua ma le manaia e aoga tele taimi.
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Salam Bombay, Downtown
O loʻo i totonu o le lotoa o le taulaga i Vancouver i le 755 Burrard Street, na faia ai e lenei tagata ia Salam Bombay lenei lisi ona o lona moni moni a tagata Initia ma lana tautinoga i le leai o ni meaʻai ma isi mea e faʻafefe ai-o le umukuka Salamu e faʻaaogaina ai ipu eseese mo falaoa e leai ni meaʻai ma vavae eseese ma pusa mo le saunia o pipi ma isi allergens.
O loʻo umia ma faʻatautaia e se tagatanuu Initia mai le setete o Initia a le itu i saute o Kerala, o meaai a Salam Bombay e masani lava, e aofia ai potu matagofie, Biriyanis, ma se fale faapitoa e leai se saolotoga e leai se pusa ma se lisi lelei o le uaina.
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Fale o Dosas, East Vancouver
O loʻo iai i le Kingway ma le Knight Street i Van East, o le fale o Dosas e lauiloa i Vancouver mo le le gata i le suamalie, vaʻa taugofie (e tusa ma le $ 5) ae mo le faʻaaogaina ia i latou i le 24 itula i le aso, ia avea ma nofoaga e alu ai mo le 3 i le taeao.
Dosas o South Indian crispy pancakes e faʻaaogaina ma le tele o meaʻai manogi, e aofia ai fualaau faisua ma araisa, araisa ma lentils, meaʻai, ma isi fualaau faisua. E ui o le masani i le itu pito i lalo, o le Fale o Dosas e saunia a latou sapalai sapalai tele, o lea o lau tupe itiiti o le a umi se taimi e alu ai.
04 o le 05
Gataifale Initia a Siddhartha, Commercial Drive
O loʻo iai i le itu i sasaʻe o Commercial Drive o Vancouver, o le faleʻai a Siddhartha e ofoina atu ai meaai masani a tagata Initia e saunia ma le tele o gaʻo ma masima e fai ai ni taumafataga maloloina ma faʻamafanafana.
O le faʻaaogaina o meaʻai i le lotoifale, o le Ched Siddhartha e ofoina atu ma le matagofie ma faʻafouina mea manogi Initia fou i totonu o le faleʻai pe tuʻuina atu i mea e te nofo ai. Afai e te alu i totonu o le faleaiga, e ui lava, atonu o le a mafai ona e ausia lenei uiga matagofie, lea e matuai taua lava le malaga i totonu lava ia.
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East East, Kitsilano ma South Main
Faatasi ai ma ni nofoaga se lua-o le tasi i le tuaoi o Kitsilano ma o le tasi i le tuaoi i Saute Main-East East East ua avea ma se mea e sili ona fiafia iai i le lotoifale i nai tausaga talu ai nei. O le mea moni, o le nofoaga o Kitsilano na toe faʻaleleia nisi poloka agai atu i se fale faatoa toe faafouina.
O le ofoina atu o se fusuaga o Initia, Sasaʻe Tutotonu, ma Aferika Afghani, East East East o se nofoaga lelei e taofi ai mo se taumafataga e le taugofie ma faʻafiafiaga uma o taumafa Asia i Saute.